? ? ?我們家 過年有了第一次做“三寶雞”的經(jīng)歷幔摸，我便停不下來發(fā)展新的菜式胡陪，白菜肉末卷是我突發(fā)奇想的菜式沥寥，首先找了一顆又大又白的白菜，洗凈柠座。再取了豬瘦肉剁成末邑雅，姜剁成末，加了蔥末妈经，蒜蓉淮野，鹽捧书，味精，用白菜葉子卷好骤星，用盤子碼好鳄厌，放進鍋里蒸，因為肉末是生的妈踊，蒸了好長時間肉才熟了，可是白菜葉子卻被蒸得太爛了泪漂，等到上桌廊营，吃起來，因為過年菜式太多萝勤，大家又天天吃肉露筒，吃得太膩，我的白菜肉末卷敌卓，白菜太爛慎式，沒了形，嘗一口又太膩趟径，所以大家都吃一就不再吃第二口瘪吏，心里有著小小的失落，雖不大好吃蜗巧，但畢竟是花了時間又花了心思才做出來的掌眠。
? ? ? ?第二天，一位伯伯來家里幕屹，伯伯平時就喜歡喝酒蓝丙，來了媽媽給他倒上酒，我把第一天過年時候沒吃完的菜熱了出來望拖，當(dāng)然也包括那份白菜肉末卷渺尘，沒想到伯伯卻對第一天最不受歡迎的白菜肉末卷情有獨鐘，他說“這是道美味的菜说敏，不光美在菜式的新鸥跟，也美在用最普通的食材做出特別的味道；而這道菜最好吃的部分卻是在白菜葉子像云，因為它吸收了肉的汁和配料的味锌雀。”我的心里那一刻是欣喜的迅诬，說實話那時小小的我雖做出了這道菜腋逆，卻不能像伯伯一樣評出這道菜，更不能領(lǐng)略這道菜的獨特與精髓侈贷。忽然間覺得有人能懂自己惩歉，好感動等脂。看伯伯吃得那么津津有味撑蚌，我也忍不住坐下與伯伯吃起來上遥，可是吃一口還是昨天的樣子，覺得太膩争涌，吃不了粉楚。我不知道伯伯是為了鼓勵安慰我，還是真的喜歡吃亮垫，現(xiàn)在伯伯雖離開人世模软，但每逢過年，還是會想到第一次做白菜肉末卷饮潦，還有那個第一次有人能懂的感覺燃异。
