材料:五花肉一條裹芝,洋蔥一個(gè)部逮,香菇4顆,蔥嫂易,蒜兄朋,煮好剝皮雞蛋兩枚,老抽炬搭,五香粉
1.五花肉去皮蜈漓,放入開水煮3分鐘左右撈出穆桂,切小丁宫盔,備用
2.洋蔥切小丁,香菇切小丁享完。
3.洋蔥下油小火翻炒至金黃無水分灼芭,如下圖,盛出般又,油不要了彼绷。
4.少油起鍋巍佑,入肉丁翻炒至少量油滲出,入香菇丁寄悯,入蔥萤衰,蒜,加老抽猜旬,料酒脆栋,入洋蔥翻炒,加溫水至沒過肉丁一部分洒擦,加冰糖兩顆椿争,加五香粉珊泳。
5.大火煮沸后倒入深砂鍋中七芭,加雞蛋,加鹽爬范。
6.大火煮開掸茅,轉(zhuǎn)小火燜一小時(shí)以上椅邓。最后收汁關(guān)火,澆在米飯上倦蚪。