隨著近年來全球含糖產(chǎn)品的消費(fèi)量急劇增加址貌，不但會(huì)增加糖尿病及心臟代謝疾病的風(fēng)險(xiǎn)，而且會(huì)像咖啡因一樣有成癮性徘键。碳水化合物（CHO）的消費(fèi)對(duì)情緒的影響也備受爭(zhēng)議练对。
過量的糖消費(fèi)已被確定為兒童和青少年肥胖的主要飲食決定因素。含糖飲料是飲食中添加糖的主要來源之一吹害。
最近螟凭，美國(guó)膳食指南要求人們嚴(yán)格限制添加糖的攝入量，因?yàn)樵谶^去的十年里它呀，美國(guó)人變得越來越肥胖螺男，他們的碳水化合物攝入量從原來的42%躍升到49%，很多額外熱容量來自精制谷物和添加糖纵穿。
今天一個(gè)美國(guó)人在他的食物和飲料中平均用掉124g的添加糖下隧；各種含糖食物和飲料美味而且廉價(jià)，隨時(shí)能買到谓媒，極有可能導(dǎo)致過度消費(fèi)淆院。
果糖中含6個(gè)碳原子，也是一種單糖句惯，是葡萄糖的同分異構(gòu)體土辩。當(dāng)大量果糖進(jìn)入肝臟時(shí)支救，肝就會(huì)合成脂肪，積累在肝中就會(huì)發(fā)展為非酒精脂肪肝并拷淘，這也會(huì)誘發(fā)糖尿病的發(fā)生各墨；研究人員也調(diào)查了6000名健康成年人，他們觀察到腹部肥胖启涯，高血脂贬堵，高血壓顯著增加。
新加坡考慮征稅逝嚎，禁止高糖飲料
新加坡很可能成為世界上第一個(gè)禁止銷售含糖量高的包裝飲料的國(guó)家扁瓢。
這是衛(wèi)生部（MOH）正在考慮的努力之一详恼，旨在減少這里人們的高糖攝入量 - 這是肥胖和糖尿病的主要原因补君。
衛(wèi)生部正在征求意見的四項(xiàng)建議是：
? 完全禁止預(yù)先包裝的高糖飲料；
? 對(duì)高糖飲料征收單一或分級(jí)稅昧互；
? 關(guān)于糖/營(yíng)養(yǎng)含量的強(qiáng)制性包裝前標(biāo)簽挽铁；
? 禁止在所有平臺(tái)上播放高糖飲料廣告，包括社交媒體和公共汽車敞掘。
新加坡已經(jīng)不允許在學(xué)校和政府場(chǎng)所銷售中高糖飲料叽掘。
例如，在兒童更有可能看電視的時(shí)候玖雁，許多公司也不向兒童宣傳高糖飲料更扁。
克里威20年法則
英國(guó)醫(yī)學(xué)家克里威（T.L.Cleave）提出了世界著名的“克里威20年法則”，認(rèn)為食用精加工的碳水化合物和精制糖赫冬，20年后可患心臟病和糖尿病浓镜。“克里威20年法則”已被美國(guó)哈佛科學(xué)家進(jìn)行的哈佛健康膳食研究項(xiàng)目所證實(shí)。
冰島人在20世紀(jì)20年代以前盡管飲食中脂肪含量較高劲厌，但并沒有出現(xiàn)心血管疾病和糖尿病膛薛。但自20世紀(jì)20年代初引進(jìn)了精制碳水化合物和糖以后，心血管疾病和糖尿病在20世紀(jì)40年代后發(fā)病率提高补鼻。南斯拉夫和波蘭也有類似的例子哄啄。
對(duì)此的一個(gè)合理解釋是：
人類對(duì)精制碳水化合物和精制糖的適應(yīng)能力還很弱，因?yàn)槲覀冏嫦鹊纳攀辰Y(jié)構(gòu)和現(xiàn)在完全不同风范；以前是吃不飽咨跌，節(jié)儉基因遺傳到我們這一代，現(xiàn)在是太容易吃飽硼婿，身體可能不需要這么多的能量锌半，多余的很容易儲(chǔ)存起來，更容易導(dǎo)致疾病加酵。
總之：碳水化合物對(duì)健康的潛在影響還在進(jìn)行中拳喻，水果和蔬菜中除了天然果糖哭当，還含有纖維，維生素冗澈，礦物質(zhì)以及植物化學(xué)物質(zhì)钦勘；所以正常攝入在標(biāo)準(zhǔn)量范圍內(nèi)的蔬菜水果是不必?fù)?dān)心對(duì)健康產(chǎn)生不良后果的。
我們很確定的是減少精米精面攝入亚亲，盡可能的多增加粗雜糧攝入是降低糖尿病彻采，肥胖，心血管疾病的非常重要的營(yíng)養(yǎng)飲食干預(yù)措施捌归。
