? ? ? ? ? ? ? ——所以
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? ? ? 一? 母親味道
? ? 小時(shí)候八回，常聽老人講，臘七臘八凍掉下巴扇商，臘九臘十凍死小人兒。然而宿礁，今年的超級(jí)反常的暖冬里案铺，雖然沒有凍掉下巴的臘月風(fēng)情。但是窘拯，仍然有濃香的八寶濃情红且。
? ? 清晨坝茎，外面的天空彌漫著霧霾涤姊。然而暇番，朋友圈卻寫滿親情的溫暖。大家都在曬臘八的情懷思喊，在眾多情懷里壁酬，唯有一張圖片最特別。小弟曬出媽媽熬煮溫情臘八粥恨课，五色雜糧的熬制舆乔，融合了多少母愛的濃情。
? ? ? 今天這碗粥剂公，我很少有機(jī)會(huì)品嘗到希俩。因?yàn)槟赣H與小弟在老家，我一直住在城里纲辽，家里公婆在颜武，臘八當(dāng)天趕不回去。即使不曾趕上臘八的粥拖吼，母親起早熬粥的情景鳞上，依然歷歷在目。
? ? 每當(dāng)想吃母親熬制的八寶粥時(shí)吊档，提前通知母親篙议。在我回家的當(dāng)晚，她會(huì)把買來(lái)的各種米挑挑撿撿的淘洗干凈怠硼，泡在砂鍋里鬼贱。母親一般先把紅豆、綠豆香璃、花生仁这难、蓮子去芯后，它們泡在一起增显。大米雁佳、糯米、高粱米同云、紫米糖权、薏米、大黃米炸站，這些谷物類星澳，在一起候場(chǎng)，等待黎明前的狂歡旱易。
? ? 第二天清晨禁偎，天還沒亮腿堤，母親輕手輕腳地在廚房熬粥。她不讓我?guī)兔θ缗f笆檀，我難得能多睡一會(huì)。每次聽見母親這樣說盒至，內(nèi)心都會(huì)漾起陣陣的波瀾酗洒，如五味雜陳，橫亙?cè)诤砉Ｖg枷遂。
? ? 小的時(shí)候樱衷，家里窮，買不到這么多雜糧酒唉，媽媽為了給我們做臘八粥矩桂。從秋末就開始收集各色雜糧。不過痪伦，到了臘月侄榴，也僅僅是那么三四種。臘八那天早上流妻，天還黑著呢牲蜀，起床點(diǎn)爐子，準(zhǔn)備熬粥绅这。那時(shí)候涣达，冬日特別寒冷。廚房的水缸里证薇，常常會(huì)結(jié)上一層冰碴度苔。廚房的爐火點(diǎn)燃了，柴火的煙霧還沒散去浑度，母親已經(jīng)把鐵鍋?zhàn)綘t火上寇窑。
? ? 燒煤的爐火，不好掌握熬粥的火候箩张。母親不敢離開爐火上的粥鍋甩骏。爐火旺的時(shí)候，還要把小鍋端下來(lái)先慷，不斷地?cái)噭?dòng)饮笛。火紅的爐火暈染了母親年輕的臉龐论熙，好美福青。
? ? 現(xiàn)在做飯比那個(gè)時(shí)候方便多了，暖氣房，熱水器无午，天然氣媒役。要啥有啥，不用為了一頓臘八粥宪迟，積攢小半年的雜糧酣衷。
? ? 大概一個(gè)小時(shí)左右，母親的八寶粥熬好了踩验。它們徹底融化在母親的手下鸥诽。我喜歡甜食商玫，母親會(huì)額外加入一些紅糖和冰糖箕憾，熄火后，微悶片刻拳昌。
? ? 母親用大一些的碗袭异，給我乘出來(lái)，涼到微涼時(shí)炬藤，喊我趕快起床御铃。
? 每次坐到飯桌上，看著絲絲縷縷的熱氣融匯了粥的香氣沈矿，帶著母親親情的余溫的一碗粥上真。食欲會(huì)特別旺盛，我要記住此時(shí)此景和這溫馨時(shí)刻羹膳。
? ? 我知道睡互，無(wú)論何時(shí)，從來(lái)不會(huì)有什么盛宴陵像，能取代我心中的那碗八寶粥就珠。思想可以隨時(shí)更新，境遇可以改變醒颖，可唯獨(dú)這味蕾永遠(yuǎn)也不會(huì)變妻怎。
? ? 一碗真實(shí)存在的粥，它的價(jià)值難道泞歉，僅僅是一碗現(xiàn)實(shí)存在的水米之間的融合嗎逼侦？不，它超越了現(xiàn)實(shí)腰耙，帶著一粒粒的米香榛丢，融和了母愛的濃情，帶著時(shí)間的溫情沟优，與永恒沾上了親情涕滋。
二，婆婆的黃米飯
? ? 臘八記憶里挠阁，寫滿了親情宾肺。 結(jié)婚到了婆婆家溯饵。婆婆熬的粥，不如母親熬的香锨用。但是丰刊，婆婆在臘八這天，做的黃米飯增拥，卻是我吃過最好吃的黃米飯啄巧。
? ? 每到臘月初七，公公在世的時(shí)候掌栅，他會(huì)在這天按照婆婆的囑咐秩仆，把大黃米和飯豆買好，晚上淘好米猾封，用溫水浸泡澄耍。第二天，天不亮晌缘，婆婆起床熬黃米飯齐莲。我同婆婆說，我來(lái)熬磷箕。婆婆擔(dān)心我熬到糊底选酗，也不會(huì)熬好。她說岳枷，熬黃米飯需要技巧芒填，水和米的比例協(xié)調(diào)，不能水太張揚(yáng)嫩舟，米用的太小氣氢烘。也不能米用的情感四溢，而水最后顯得緊緊張張家厌，戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢播玖。
? ? 婆婆身體弱，雖說她來(lái)熬粥饭于，我也不能躺在床上蜀踏，睡得四腳朝天，等著婆婆大人咳嗽聲四起的時(shí)候掰吕，再連滾再爬地跑出臥室果覆。所以，在她沒有沉吟咳嗽之前殖熟，候在一旁局待，端盆倒水。在婆婆的指導(dǎo)下，慢慢攪動(dòng)鐵鍋里的黃米粥钳榨。不過舰罚，最后收湯的時(shí)候，婆婆說薛耻，關(guān)鍵時(shí)刻到了营罢，得她上手。我詳裝不會(huì)饼齿，要請(qǐng)教婆婆大人饲漾。（不是我虛偽，是給老人以成就感缕溉。)
? 黃米飯做好了考传，婆婆還要指導(dǎo)我做一道肉醬。肉醬里倒淫，還需配一點(diǎn)點(diǎn)伙菊，秋后本地產(chǎn)的青辣椒，剁碎后凍在冰箱里敌土，冬天用的時(shí)候，直接放到菜里运翼。那味道返干，實(shí)在是純正。
? ? 積蓄一個(gè)夏天的火辣激情血淌，又有醬香的濃情矩欠，灼以微油的爆香。一碟完美的辣椒肉末醬悠夯，配上粘稠適度的一碗咸香糯軟的黃米豆飯癌淮，那味道至今仍然時(shí)常常縈繞在腦海中沦补。婆婆的黃米飯乳蓄，帶著傳統(tǒng)文化激情，融和著現(xiàn)代人的情感夕膀，傳遞著家族間的情意虚倒，永遠(yuǎn)流淌在時(shí)間的長(zhǎng)河中。
? 自從婆婆故去产舞，再也吃不到那樣粘和稠之間調(diào)劑的剛剛好的黃米飯魂奥。那味道只能存在記憶宮殿的莫及之處。
? 每到臘八易猫，總是有些惆悵而又溫暖的情意耻煤，緩緩流淌在情深之處。
