大家好亿遂，今天我要和大家分享的是一道非常受歡迎的中式美食——麻辣香鍋。
麻辣香鍋是一道以蔬菜渺杉、肉類和豆制品為主料崩掘，配以各種辣椒、花椒等香料烹制而成的美食少办。它的味道麻辣可口，而且口感豐富诵原，深受廣大食客的喜愛英妓。
麻辣香鍋
那么，下面就請跟我一起學習制作麻辣香鍋的步驟吧绍赛。
材料準備：豬肉片蔓纠、牛肉片、雞腿肉片吗蚌、大蝦腿倚、章魚丸、蟹棒蚯妇、火腿腸敷燎、藕片暂筝、香菇、木耳硬贯、小白菜焕襟、辣椒、干辣椒饭豹、花椒鸵赖、姜、蒜拄衰、桂皮它褪、八角、料酒翘悉、醬油茫打、鹽、糖镐确、生抽包吝、老抽、油等等源葫，可根據(jù)個人口味適量增減诗越。
步驟如下：
將豬肉片、牛肉片和雞腿肉片用鹽息堂、糖嚷狞、生抽、老抽荣堰、料酒等調(diào)料腌制半小時左右床未。
豆腐、香菇和木耳洗凈振坚，切成適當大小的塊狀薇搁。
辣椒去蒂，切成段狀渡八。蒜和姜切成末狀啃洋。
將準備好的大蝦用油炸一下
在熱鍋中加入適量油，放入蒜末屎鳍、姜末宏娄、干辣椒、花椒逮壁、桂皮和八角等香料煸炒出香味孵坚。
將腌制好的肉類放入鍋中煸炒，直至肉片變色。
加入豆腐卖宠、香菇和木耳煸炒巍杈，加入鹽、糖逗堵、醬油秉氧、料酒和少量水，繼續(xù)翻炒均勻蜒秤。
加入小白菜和辣椒段汁咏，翻炒均勻。
最后加入適量生抽和老抽作媚，翻炒均勻即可攘滩。
到這里漂问，一份美味的麻辣香鍋就制作完成了女揭。在食用時吧兔，可以根據(jù)個人口味再加入適量的辣椒油或者芝麻醬來調(diào)味境蔼。
希望大家通過今天的學習箍土，對制作麻辣香鍋有了更深入的了解。其實瞒爬，麻辣香鍋的制作步驟并不復雜，只要掌握好每一個環(huán)節(jié)疮鲫，就可以輕松制作出一道口感麻辣弦叶、香氣四溢的美食伤哺。
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