小餛飩

小時候算墨,爸爸在外地工作。

有一年冬天汁雷,媽媽在工廠做事净嘀。晚上要值夜班,我就跟著媽媽去她的工廠侠讯。在機器轟鳴的操作間里寫作業(yè)挖藏,寫完作業(yè)就跟媽媽單位上的叔叔阿姨聊天,偶爾還會一個人在機器間的空地上踢毽子厢漩。有時候什么事都不做膜眠,看著媽媽操作機器。

每次下夜班都要11點了溜嗜,工廠里的叔叔阿姨照顧我們宵膨,就讓我們先走一會兒。

那時候故鄉(xiāng)這座三線小城還沒有“夜生活”的概念粱胜,太陽一下山,街上就已經(jīng)沒有什么行人車輛了狐树。

那時候的路燈還發(fā)著昏黃色的光焙压,媽媽騎自行車載著我,昏黃色的光照出我們的影子。

在離家很近的一個路口有一個小小的餛飩攤涯曲,是一對中年夫妻經(jīng)營的野哭。女人負(fù)責(zé)包餛鈍,下餛飩幻件,男人負(fù)責(zé)和客人打交道拨黔,收拾桌椅,女人忙不過來的時候绰沥,他還會給女人打打下手篱蝇。男人很有眼色,他會記得每一個郴涨客的口味零截,要不要放醋,加不加香菜秃臣,甚至有那么幾個個別的客人愛吃生蒜涧衙,他也記得,客人前腳剛坐下奥此,后腳他就把蒜碟子端到客人面前了弧哎。

我和媽媽在寒風(fēng)里走了一路盒至,凍得手腳冰涼窑业。混沌攤的香氣彌漫開來肖方,女人先看到我們祥绞,她在一口大鍋冒出的熱氣里面招呼我們非洲,男人趕忙給我們擺好小馬扎,擦干凈矮矮的四方桌子蜕径,用方言說道:老師两踏,天冷,吃碗餛鈍再走啊兜喻。

我和媽媽便坐下梦染,一人要一份小碗餛飩,五毛錢朴皆。

那時候的餛飩也簡單帕识,現(xiàn)做現(xiàn)下,清湯里面滾一滾遂铡,再加上剁碎的香菜葉子肮疗。用的碗也都是平時家里用的那種陶瓷碗,淺底扒接,廣口伪货。碗邊上還印著粉紅色的小花和淡綠色的葉子们衙,和陶瓷勺子是配成套的。

女人很熱情碱呼,等餛飩的時候蒙挑,她可以一邊包餛飩一邊和我們聊天。

吃完餛飩愚臀,男人會說:老師忆蚀,好吃再來啊。女人會笑著目送我們起身離開姑裂。男人利索地收拾好桌椅板凳馋袜,然后招呼下一位客人。

偶爾會碰到媽媽沒有帶零錢的時候炭分,男人找不開桃焕,索性就把錢塞回給媽媽:下次再給啦。

女人也附和道:下次下次捧毛。

他們的生意很好观堂,一個冬天下來,他們從兩張桌子加到了八張桌子呀忧。他們的客人师痕,都是附近工廠的工人,他們?nèi)齼蓛纱┲ぷ鞣耍蝗艘煌胄○Q飩胰坟,他們吃著聊著,還會放聲大笑起來泞辐。爽朗而質(zhì)樸的笑聲笔横,可以傳好遠(yuǎn),我和媽媽都拐到另一個路口了咐吼,還能聽見從餛飩攤上傳來的熱鬧吹缔。

那時候的媽媽年輕漂亮,工作的辛苦也掩不住她青春的臉龐锯茄。那時候的我還是一個小破孩厢塘,扎著羊角辮,坐在媽媽的自行車后座上肌幽,媽媽為我擋住了冬天的風(fēng)晚碾,我唱著歌,哪怕小臉凍得通紅喂急。我們一起盼著夜晚格嘁,盼著下班回家,盼著那一碗小餛飩廊移。

寒冷的冬夜里糕簿,能和媽媽一起吃一碗熱騰騰的小餛飩涣易,是人間最好的美味。

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