阿魏酸酝陈，不管是您熟悉或是不熟悉的物質(zhì)，以下的內(nèi)容都值得您花點時間去讀一讀毁涉，它不僅僅是一種簡單的化學(xué)物質(zhì)沉帮，在漫長的生命演化進(jìn)程中，也扮演著重要角色贫堰。
1穆壕、阿魏酸的起源
1886年，德國研究員Hlaswetz.H首次從阿魏草（如圖1）中發(fā)現(xiàn)提取分離到一種有機(jī)酸其屏，故此命名“阿魏酸”喇勋。阿魏酸，廣泛存在于各類植物中漫玄，是植物細(xì)胞壁的組成成分茄蚯，阿魏酸、多糖和蛋白質(zhì)共同構(gòu)成植物細(xì)胞壁的骨架睦优。
2渗常、植物也要‘防曬’
二疊紀(jì)末大滅絕事件（約2.5億年前），其主要原因是全球溫室氣體增加汗盘、臭氧層被破壞等環(huán)境因素的變化引起的皱碘。紫外線的大幅增強，激起了陸地生態(tài)系統(tǒng)惡化的“多米諾骨牌效應(yīng)”隐孽，植物體則是倒下的第一張牌癌椿，隨之而來的就是生態(tài)系統(tǒng)的崩壞，此次大滅絕事件造成了約81%的海洋物種菱阵、89%的陸地物種滅絕踢俄。
二疊紀(jì)末大滅絕
強烈的紫外線不僅對植物的生殖細(xì)胞具有很強的殺傷作用，同時也會對植物體葉肉細(xì)胞造成破壞晴及，破壞植物體中遺傳信息都办，尤其是對植物生殖細(xì)胞——孢子和花粉的威脅。為了適應(yīng)這種環(huán)境虑稼，植物體只能在其葉片中大量合成葉黃素琳钉、香豆酸和阿魏酸等，這些“防曬霜”化合物可抵抗紫外線造成的氧化蛛倦，從而為陸生植物的傳播和繁衍提供了天然保護(hù)層歌懒。因此，我們今天可以在多種植物中發(fā)現(xiàn)“阿魏酸”溯壶，這是自然選擇的結(jié)果及皂。
3甫男、阿魏酸的‘活性’秘密
過量或過強的紫外線照射對動植物都有極大的傷害，阿魏酸作為遠(yuǎn)古時期植物體自身合成的‘防曬霜’躲庄，其防曬效果不容小覷查剖。近代研究發(fā)現(xiàn)了阿魏酸防曬的‘秘密’，原來在阿魏酸的分子式中有一對共軛雙鍵噪窘，它對對290~350nm的紫外線（UVB）有較強的吸收作用笋庄，而305~310nm范圍的紫外線最易對皮膚造成傷害。
阿魏酸分子結(jié)構(gòu)式
阿魏酸的分子結(jié)構(gòu)中含有共軛雙鍵倔监、酚羥基直砂，這兩種官能團(tuán)易于與自由基結(jié)合，能有效地捕獲自由基的孤對電子浩习，從而阻止了自由基造成的連鎖反應(yīng)静暂，保護(hù)機(jī)體免受氧化損傷；不飽和側(cè)鏈?zhǔn)蛊渚哂羞€原性谱秽，同時也賦予其較強的抗氧化能力
4洽蛀、阿魏酸的作用
1、抗氧化
阿魏酸分子結(jié)構(gòu)中的不飽和側(cè)鏈有極強的還原性疟赊，通過抑制活性氧（ROS）的生成郊供、清除過多的自由基實現(xiàn)抗氧化的功效。
2近哟、抗皺驮审、緊致肌膚
阿魏酸被稱“細(xì)胞間黏合劑”，細(xì)胞間由多糖體粘合形成立體的皮膚結(jié)構(gòu)吉执，阿魏酸能促進(jìn)細(xì)胞間多糖體粘合物的生長疯淫，從而能增強皮膚內(nèi)部的緊致凝聚力，緩解和消除皮膚松弛戳玫，從而減少皺紋的產(chǎn)生熙掺。
3、防曬
紫外線對皮膚的傷害主要有皮膚紅斑咕宿、日曬黑化币绩、皮膚光老化，305~310nm范圍的紫外線最易誘發(fā)皮膚紅斑荠列，最終表現(xiàn)為曬黑。阿魏酸分子結(jié)構(gòu)有一對共軛雙鍵载城，對290~350nm的紫外線（UVB）有較強的吸收作用肌似。，阿魏酸作為一種抗氧化的天然防曬劑诉瓦，具有比二苯酮等其他防曬成分更安全的屬性川队，不容易因為自由基的大量生成力细，而產(chǎn)生潛在的光毒性，因此安全系數(shù)也很高固额。
4眠蚂、美白
據(jù)在2018年韓國慶北大學(xué)研究團(tuán)隊發(fā)表了一項研究稱，阿魏酸對合成黑色素的酪氨酸酶的活性有一定抑制作用斗躏，從而減少體內(nèi)黑色素的形成逝慧，達(dá)到一定的美白效果。
另一種推斷啄糙，阿魏酸的分子結(jié)構(gòu)與四氫姜黃素有一定相似性笛臣，而四氫姜黃素是已知美白效果非常好的物質(zhì)。
四氫姜黃素
5隧饼、‘不完美’的阿魏酸
阿魏酸雖然有很多優(yōu)點沈堡，但是在實際應(yīng)用中有一定難度。阿魏酸屬于有機(jī)弱酸燕雁，溫度越高诞丽，溶液的pH值越高，其穩(wěn)定性會變差拐格。因此僧免，阿魏酸加入配方體系，可能會使配方體系穩(wěn)定性變差禁荒，隨著時間的推移阿魏酸還會降解猬膨，影響產(chǎn)品的質(zhì)量。
目前護(hù)膚品中使用的阿魏酸部分采用包裹技術(shù)呛伴，也有部分產(chǎn)品采用無水配方體系勃痴、低pH配方體系，水粉分離保鮮技術(shù)等热康，通過這些途徑可有效改善阿魏酸在產(chǎn)品中的穩(wěn)定性沛申。
6、阿魏酸應(yīng)用‘通行證’
國家食品藥品監(jiān)督管理總局2014年發(fā)布的《關(guān)于已使用化妝品原料名稱目錄的公告》姐军、CTFA铁材、歐盟和中國香化協(xié)會2010年版的《國際化妝品原料標(biāo)準(zhǔn)中文名稱目錄》都將阿魏酸作為化妝品原料，未見它外用不安全的報道奕锌。
