小時候的年味

小時候臼闻,最盼的就是過年了——過年才會有新衣服鸿吆,平時多是姐姐穿過的改小了給我穿;過年才有吃不完的白饅頭述呐、胖餃子惩淳、粉條燉肉和各式糕點,饞呀乓搬!

每年臘八一過思犁,就要準(zhǔn)備起來了,小孩子只是慌著盼著缤谎,最忙的是大人抒倚。

媽媽會趕集買好各種花布,每個孩子總要做一身新衣服坷澡、新鞋襪的托呕。媽媽給每個孩子量體裁衣,這個時候就會在小小的心里種下一個種子:什么時候可以穿上新衣服捌盗病项郊?

只好耐心等著。媽媽蹬著縫紉機斟赚,噠噠噠地成半夜響着降,一片片布在她手里逐漸成型,最后變成了新衣服拗军。

當(dāng)媽媽縫好扣子任洞,咬掉最后一根線頭蓄喇,就會叫過來某個孩子:來,試試交掏!輪不到的孩子只好羨慕嫉妒恨地看著妆偏。

一般來說我會排在前頭,因為我最小盅弛,我猜是怕我鬧人吧钱骂。或者最小的衣服容易做挪鹏,先易后難见秽?

喜滋滋地穿上新衣,就會被囑咐:別亂跑讨盒,穿一會趕緊脫下來解取,過年再穿!

才不聽呢催植,得趕緊出去炫一圈:看肮蛹,我有新衣服啦!一般都是小碎花的紅色新棉襖创南,或者是棉襖外面的罩衣伦忠。就會收獲一波小伙伴的星星眼,很是得意稿辙。還沒有新衣服的孩子就會回家跟媽媽哭鬧:我的新衣服呢昆码?

炫完回到家,還是得趕緊脫下來邻储,不能弄臟赋咽,一定要疊好放到箱子里——箱子還是媽媽的嫁妝,實木的四方大箱子吨娜,原來的顏色已經(jīng)看不出了脓匿,黑黑的,有時候捉迷藏藏進去宦赠,一點都不局促陪毡。

然后就只能盼著過年了。大年三十夜里勾扭,媽媽會把新衣服毡琉、新頭巾、新鞋子妙色、新襪子一起放到床頭桅滋,只等大年初一天亮了起床再穿。

新鞋子是媽媽和姐姐熬夜納鞋底身辨,一起做出來的丐谋。姐姐大我12歲芍碧,我小時候她已經(jīng)可以幫著媽媽納鞋底了,所以家里多數(shù)的鞋底都是她納的号俐。做鞋幫需要圖樣师枣,媽媽照著紙樣子剪好,一針一線地縫萧落,再絮上棉花,就是著名的“溫暖牌”棉鞋了洗贰。

新頭巾或者新帽子找岖,總要有一個的,小女孩還要有一對新頭繩敛滋。新襪子是買來的许布,兩只襪子還被牌子粘在一起。

看著這些其實會興奮得睡不著覺的绎晃。但還是會被督促著早點入睡蜜唾,好早點起來拜年。

大年初一早上庶艾,早早的就被鞭炮聲炸醒了袁余。爹爹和哥哥們起得更早,越早放鞭炮彩頭越好咱揍。

然后爹爹端起煮好的餃子到堂屋的祖宗牌位那里供享颖榜,嘴里念念有詞地說著:老老爺,老老奶煤裙,老爺掩完,老奶,爺硼砰,奶,爹,娘纳像,都回來吃吧窖张,大年初一頭一碗餃子……然后倒出一點餃子湯,就算祖宗們吃過了遍愿,我們才一起開始吃餃子存淫。

大年初一的頭一頓餃子,會有一個里面包了一分錢沼填,看誰能吃到桅咆,就是這一年最有福氣的人。

吃完飯坞笙,爹媽會給孩子們發(fā)紅包岩饼。爹媽堂屋坐下荚虚,孩子們排著隊在父母跟前跪下磕頭,爹媽把紅包遞給孩子籍茧,說幾句好好學(xué)習(xí)之類的話版述,孩子們就會歡呼著拿著紅包出去嗨了。

給爹媽磕頭一般都會墊著一個媽媽用玉米皮編的墊子寞冯。編墊子的手藝我也曾跟著媽媽學(xué)過渴析,但是編出來會很毛糙、很松散吮龄,媽媽編的墊子就會光滑結(jié)實俭茧,很耐用。還有一種玉米皮編的圓柱形狀的墩子漓帚,里面填上麥秸母债,當(dāng)?shù)首幼苁娣⒍丁D菚r候每一家的媽媽都會做這樣的草編墊子毡们。

現(xiàn)在我的家里還有這樣的草編墊子和墩子,是我結(jié)婚時媽媽給的“嫁妝”昧辽,我不舍得坐衙熔,一直保存著,如今想媽的時候就會拿出來看看奴迅。想來天堂的媽媽看到女兒現(xiàn)在過得很好青责,也會很安慰吧?

小時候紅包都不會很厚取具,塊兒八毛的脖隶,就是過年期間小孩子的零花錢了,男孩買鞭炮暇检,女孩買頭花产阱,或者買零嘴,總之都會小心收好块仆,因為那個年代錢太缺了构蹬。

那個年代,記憶最深的自然還是吃悔据。不像現(xiàn)在多數(shù)都是買的半成品甚至冷凍品庄敛,那時候都是家里自己做。

爸爸還會做粉條科汗。紅薯洗干凈藻烤,機器打成漿,過濾,要過濾很多遍怖亭,曬干涎显,把紅薯粉儲存起來,當(dāng)然這是秋天就做好的事兴猩。進入臘月期吓,爸爸會和幾家大人一起,在一處空場院里搭起鍋臺倾芝,和好粉讨勤,用一個漏瓢端著,另一只手使勁捶呀捶晨另,細(xì)長的粉條就會從漏瓢的圓洞洞里漏出來悬襟,在大鍋里煮熟,鄰家伯伯把粉條撈出來泡在涼水里拯刁,再盤好掛到兩尺來長的木桿上,排好隊晾著逝段,等晚上在外面凍得硬邦邦的(所以做粉條都得在冬天)垛玻,再趁著好天曬干,紅薯粉條就做成了奶躯。我一般會跟著爸爸亂轉(zhuǎn)帚桩,趁機撈點煮熟的粉條吃……

臘月二十三是小年,這天晚上要吃豆芽面條嘹黔,最好還是黑豆做的豆芽下面條账嚎。媽媽會早幾天就泡上半盆黑豆,上面蓋著籠布儡蔓,每天早晚慮一次水郭蕉,黑豆就會變胖,發(fā)芽喂江,長大召锈,長成一盆黑豆芽。吃的時候用水淘一下获询,去掉黑色豆皮涨岁,待蔥花面條下到鍋里之后,就放入黑豆芽吉嚣,出鍋時淋上幾滴芝麻油梢薪,別提多香啦!

二十四尝哆,掃房子秉撇。每年爸爸都會帶著哥哥們把堂屋里里外外大掃除一次,煥然一新來迎接新年。廚房歸媽媽管畜疾,大掃除也是媽媽帶著做赴邻。記得小時候大嫂子已經(jīng)來了,干活很是利索啡捶,頭上蒙著紗巾姥敛,拿著掃帚爬高上低地忙活。我大一點之后瞎暑,爬高的活兒就歸我了彤敛,有時候是站在梯子上,有時候就是大嫂抱著我舉高了赌,我手里拿著長把掃帚把屋頂角落的蛛網(wǎng)灰塵掃掉墨榄。

二十五,做豆腐勿她。過年前爸爸會自己磨豆腐袄秩,送親戚,也留一部分自己吃逢并。泡豆子我就用手?jǐn)嚭椭纾∶H拉磨我就在后邊打鞭子,爸爸和哥哥一起慮豆?jié){砍聊,煮熟背稼,點鹵,壓豆腐……當(dāng)然豆?jié){熟了我先喝玻蝌,豆花出來了我先吃蟹肘,哈。


媽媽還要炸丸子俯树,肉丸子素丸子帘腹,紅蘿卜的青蘿卜的;炸豆腐许饿;煮肉炸肉竹椒;蒸饅頭蒸包子,包很多餃子……其中饅頭包子要做很多米辐,還有用大棗和面粉做的棗山胸完,大部分是作為走親戚時拿的禮物。因為老家的風(fēng)俗是不到破五(大年初五)不干活翘贮,只是吃喝玩樂赊窥,所以都要提前做好。

?小小的我也會被派上大用場狸页,比如被大人用繩子捆著腰吊到菜窖里拿蘿卜白菜锨能,這個活兒還非我莫屬扯再,因為大人太重、個子大址遇,小孩正合適熄阻。還有跟媽媽一起揉面玩,一邊玩一邊被教導(dǎo):不能浪費糧食倔约。最后把我做的奇形怪狀的面食也一起蒸熟秃殉,這時候是很有成就感的。比如幫忙剝白菜葉子浸剩,一邊剝一邊吃白菜心钾军。當(dāng)然了,媽媽做好的小酥肉啊炸豆腐啊包子啊棗饃啊各樣好吃的一般都是我先嘗绢要。作為老閨女的特權(quán)吏恭,那時候好幸福啊重罪!

那時候媽媽常說:吃啥不干活樱哼,干活不吃啥。這句話有兩層意思剿配,一個是說唇礁,要吃好吃的,就要費心去擺弄惨篱,費事費心的,就不能干活了围俘,真正焦麥炸豆的農(nóng)忙季節(jié)哪有功夫弄好吃的砸讳。第二層意思就是說,干活的人顧不上吃界牡,吃的人一般不干活簿寂。這就是說我只會吃啦,我嘿嘿一笑宿亡,只顧埋頭啃著骨頭常遂,看著姐姐跟媽媽一起和面蒸饅頭,看著哥哥跟爸爸一起做豆腐挽荠,果然只有我一個閑人有功夫吃翱烁臁!

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