在現(xiàn)如今這個忙碌的社會佩耳，我們大多數(shù)人可能來不及去享受生活砂竖，走遍世界真椿。但是我們卻有一個共同的夢想——嘗盡這世間美食。
今天乎澄，小編和火鍋有個約會突硝。
很多美食愛好者選擇在冬天吃火鍋，窗外是冷清的枯枝置济，窗內(nèi)是熱氣騰騰的鍋底解恰，吃火鍋使人們在感受美味的同時又能在數(shù)九寒冬增添一絲暖意。而小編則喜歡在夏季吃火鍋浙于，吃完滿頭大汗护盈，又未嘗不是另一種酣暢淋漓。
火鍋是中國人的傳統(tǒng)飲食方式羞酗，起源于民間腐宋，歷史悠久。現(xiàn)如今吃火鍋也慢慢成為一種時尚整慎，滿大街的火鍋店更是不足為奇脏款。但是所有美食都有風(fēng)險，大家知道在享受火鍋盛宴時該注意些什么嗎裤园？
首先我們選用的肉質(zhì)一定要確保新鮮，盡量減少肉類本身可能會攜帶的細(xì)菌剂府；其次涮肉類的時候要確保全熟拧揽，防止肉質(zhì)中未被高溫殺死的細(xì)菌和寄生蟲引起的腸道感染；另外我們?nèi)肟诘氖澄锊荒芴珷C腺占，否則容易損傷口腔黏膜和食道淤袜。
以下是關(guān)于吃火鍋的幾點(diǎn)健康小提示：
①一定要選擇衛(wèi)生健康的火鍋店就餐。據(jù)新聞報道衰伯，靠鍋底回收降低成本的火鍋店鋪并不在少數(shù)铡羡。故千萬不要去那些回收鍋底、摻泔水油的火鍋店去吃火鍋意鲸。
②食用時間不宜過長烦周。時間過長會使胃液、膽汁怎顾、胰液等消化液不停地分泌读慎，腺體得不到正常休息，導(dǎo)致胃腸功能紊亂而發(fā)生腹痛槐雾、腹瀉夭委，嚴(yán)重的甚至可患慢性胃腸炎、胰腺炎等募强。?
③掌握好火候株灸。食物燙久了會失去鮮味崇摄，破壞營養(yǎng)成分；燙的時間不夠慌烧，又容易引起消化道疾病配猫。?
④食用火鍋時我們盡可能選擇一些口感較淡的飲品搭配，一是可以去油膩杏死，二是并不影響火鍋的口感泵肄。夏天食用火鍋盡量少辣清口，否則可能引起腸胃的不適噢淑翼！
重度注意：
1腐巢、肉類與蔬菜均衡搭配⌒ǎ火鍋料如魚餃冯丙、蝦餃、各種丸子等都含有大量的油脂遭京，不宜多食胃惜，特別是患有糖尿病、高血壓哪雕、高血脂的病人一定要注意船殉。?
2、火鍋湯含有大量的嘌呤斯嚎，痛風(fēng)的人不要喝利虫。?
3.火鍋湯中含較多的鈉離子、鉀離子堡僻，有腎臟病糠惫、高血壓的人要小心。?
4钉疫、調(diào)味料如沙茶醬硼讽、辣椒醬，對腸胃刺激大牲阁，有胃腸疾病的人盡可能使用醬油固阁、麻油等較清淡的佐料。?
5咨油、久煮的火鍋湯中的亞硝酸鹽含量較高您炉，與鍋底中的其它物質(zhì)結(jié)合可能有致癌風(fēng)險，因此不宜飲用役电。如果想喝湯赚爵，應(yīng)該在湯鍋開鍋不久就該喝了。
火鍋中含有大量的油脂，不易消化冀膝，因此在吃完火鍋后半小時我們可以選擇吃些水果唁奢，一可以幫助我們?nèi)コ湍仯梢匝a(bǔ)充火鍋高溫以致皮膚所損失的水分窝剖。
吃火鍋給大家最大的建議就是盡量選擇在中午這個時間段麻掸，晚上人體的腸胃需要休息，過量的進(jìn)食并不能全部消化赐纱。另外飯后不能劇烈運(yùn)動脊奋，我們可以選擇在飯后半小時后適當(dāng)?shù)厣⑸⒉剑瑤椭愕哪c胃消化疙描。
期待你和我關(guān)于美食的志同道合诚隙！
世界の美食，你知道嗎起胰？
關(guān)注我們久又，一起探索吧！
相關(guān)閱讀：
閱讀原文：http://mylixueling.blog.163.com/blog/static/150780794201669742096/
