大家都說要多吃五谷绽昼，那五谷雜糧到底有什么好處呢唯鸭？今天小編就為大家詳細的說說五谷雜糧到底藏著什么秘密！
□五谷雜糧是什么硅确？
五谷雜糧目溉，顧名思義就是五種谷物參雜在一起的雜糧。在古代菱农，稻缭付、黍、稷循未、麥陷猫、菽、麻就是當時的主要作物的妖。所謂五谷绣檬，就是指這些作物，或者指這六種作物中的五種羔味。但隨著社會經(jīng)濟和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展河咽，五谷的概念在不斷演變著，所謂五谷赋元，實際只是糧食作物的總名稱忘蟹，或者泛指糧食作物飒房。
□為什么吃五谷雜糧
只吃精米、白面是不符和平衡膳食原則的媚值，還要吃粗雜糧狠毯，如小米、玉米褥芒、蕎麥嚼松、高粱、燕麥等锰扶。對此中醫(yī)古籍《黃帝內(nèi)經(jīng)》已有認識献酗，"五谷為養(yǎng)，五果為助坷牛，五畜為益罕偎，五菜為充"。在五谷里面通常認為稻米京闰、小麥屬細糧;粗雜糧是指除稻米颜及、小麥以外的其他糧食，即前面提到的玉米蹂楣、蕎麥俏站、燕麥、小米痊土、高粱肄扎、薯類等。
粗雜糧的某些微量元素施戴，例如鐵反浓、鎂、鋅赞哗、硒的含量要比細糧多一些雷则。這幾種微量元素對人體健康的價值是相當大的。粗雜糧中的鉀肪笋、鈣月劈、維生素e、葉酸藤乙、生物類黃酮的含量也比細糧豐富猜揪。
研究發(fā)現(xiàn)，每天早上喝一杯香噴噴而且高營養(yǎng)的五谷雜糧坛梁，健康程度比不喝的多3倍以上而姐，同時給你一天的精力來源提供最好的保證。
□吃五谷雜糧的7大好處
1.能預(yù)防疾病的產(chǎn)生
五谷雜糧中的維生素C划咐，可緩和疲勞癥狀拴念、預(yù)防感冒钧萍、下肢酸痛等疾病;鐵則能預(yù)防胃潰瘍與食欲不振;鉀也可以避免肌肉麻痹、郁悶不安與全身無力等;而銅政鼠、鋅等微量元素具有改善精神衰弱风瘦、失眠等癥狀，還有增加食欲公般、改善體重万搔、調(diào)整胃口的功效。
2.讓人更加健康
五谷雜糧中所蘊含的豐富營養(yǎng)有預(yù)防疾病官帘、保持健康的功效瞬雹，如所含的不飽和脂肪酸，可軟化血管內(nèi)的膽固醇遏佣，減低心血管方面的疾病;許多的膳食纖維挖炬，能有效減緩糖類的吸收揽浙，并降低吃飯后的血糖上升速度状婶，使胰島素產(chǎn)生作用，所以也對糖尿病患者有極大的幫助馅巷。
3.可以防癌
豆類食品中富含蛋白質(zhì)膛虫、氨基酸和B族維生素等，具有良好的抗癌作用钓猬，常吃可預(yù)防腫瘤病變;維生素A有助于人體內(nèi)細胞分裂稍刀，預(yù)防癌細胞形成，并可幫助免疫系統(tǒng)反應(yīng)敞曹，制造抗生素;豐富的膳食纖維可縮短廢物在腸道中停留的時間账月，以減少致癌物質(zhì)和腸道黏膜接觸的幾率，有利于防止便秘和結(jié)腸癌的產(chǎn)生澳迫。
4.能幫助您清除體內(nèi)毒素
鎂和鐵可加強身體能量局齿，且加速體內(nèi)廢物的代謝。五谷雜糧豐富的膳食纖維在腸道內(nèi)不會被消化橄登，還可吸附水分子抓歼，可以使食物殘渣或毒素在腸道內(nèi)運行，迅速排出體外拢锹，達到排毒的效果;維生素E則可幫助血液循環(huán)谣妻，加速排毒作用。
5.讓人更聰明
五谷雜糧中的蛋白質(zhì)卒稳，可增強大腦皮層興奮和抑制的功能蹋半，提高腦部代謝活動、增強效率;還有人體必需的八種氨基酸充坑，如賴氨酸能活化腦部减江，對于記憶力減退的老人和大腦正值發(fā)育期的小孩子有所幫助;谷氨酸可改善腦部機制闻蛀、治療癡呆癥等。此外您市，還含豐富的磷脂觉痛，對腦部神經(jīng)的發(fā)育、活動有良好的功效茵休，可以增強記憶力薪棒。
6.使人更加漂亮
五谷雜糧中富含的維生素A，可保持皮膚和粘膜的健康;維生素B2榕莺，能夠預(yù)防青春痘;維生素E則能預(yù)防衰老俐芯、皮膚干燥。其他的成分钉鸯，如脂肪油吧史、揮發(fā)油、亞麻油酸唠雕，可滋潤皮膚贸营，使其光滑細致;氨基酸、胱氨酸等能讓秀發(fā)烏黑亮麗;而不飽和脂肪酸可使堆積在體內(nèi)的膽固醇變少岩睁、促進新陳代謝使頭發(fā)容易生成钞脂，預(yù)防掉發(fā)和禿頭等。五谷雜糧中富含的微量元素讓美麗永遠屬于您捕儒。
7.讓身材更苗條
有些五谷雜糧中含有泛酸冰啃，可釋放食物的能量，是脂肪代謝的重要成分;B族維生素則可幫助熱量燃燒刘莹。而五谷雜糧都富含膳食纖維阎毅，能促進腸胃蠕動及消化液分泌，可加強體廢物排出点弯，有益于瘦身;鎂則可協(xié)助糖類和脂肪的代謝作用扇调。所以這些營養(yǎng)素都是您瘦身的重要元素。
在人們?nèi)粘Ｉ钪锌倳劦揭痪湓?早吃好蒲拉，午吃飽肃拜，晚吃少。因此早餐的選擇是十分重要的雌团，它決定了你這一天的精力狀態(tài)燃领，為你一整天的身體運作提供最基本的能量。
□五谷雜糧食譜推薦
核桃芝麻糊
食材：
糙米150g/黑芝麻20g/核桃6顆/冰糖適量/溫水750ml(50℃—60℃）
做法：
將食材準準備好锦援，放進破壁機容杯猛蔽，選擇“五谷鍵”啟動機器即可。
小貼士：
黑芝麻適宜肝腎不足所致的眩暈、眼花曼库、視物不清区岗、腰酸腿軟、耳鳴耳聾毁枯、發(fā)枯發(fā)落慈缔、頭發(fā)早白之人食用。
腰果奶
食材：
生腰果240g/紅棗8顆/溫水1000ml
做法：
將食材準準備好种玛，放進破壁機容杯藐鹤，選擇“五谷鍵”啟動機器即可。
小貼士：
腰果有軟化血管的作用赂韵，對保護血管娱节、防治心血管疾病大有益處，它含有豐富的油脂祭示，可以潤腸通便肄满，潤膚美容，延緩衰老质涛。
