美國(guó)的肉比蔬菜更貴锌畸，為什么勇劣？科技是雙刃劍，政府會(huì)因此買(mǎi)單蹋绽，為什么？西方有很多動(dòng)物保護(hù)主義者筋蓖，對(duì)抗食物巨頭太殘忍卸耘，在我國(guó)為什么沒(méi)有呢？農(nóng)夫農(nóng)場(chǎng)比超市更貴為什么粘咖？
The omnivore[什么都吃的雜食動(dòng)物]'s dilemma[進(jìn)退兩難困境]
遠(yuǎn)古時(shí)代沒(méi)有選擇綜合癥蚣抗，seasonal food
科技發(fā)展：preservation 保鮮技術(shù) transfertation 運(yùn)輸物流科技的發(fā)展
選擇更多了，問(wèn)題也出現(xiàn)了瓮下，你選擇吃什么呢翰铡？更便宜？更健康讽坏？本土更貴锭魔？
解釋為什么美國(guó)的肉比蔬菜更貴？
來(lái)源于玉米路呜∶耘酰科技發(fā)展，產(chǎn)量極高胀葱，高到農(nóng)民沒(méi)飯吃了漠秋。supply太高，demand就那么多抵屿，覆蓋不了成本了庆锦。
subsidy v.補(bǔ)貼 n.收入 make up the difference 彌補(bǔ)差價(jià) out of business 破產(chǎn)
玉米這么便宜
1、幫助生產(chǎn)加工食品轧葛，加工食品里的添加劑很多來(lái)自玉米搂抒。
"high fructose corn syrup"（果葡糖漿） or "hydrogenated fat"（氫化脂）
ingredients 作用是extends the shelf life 延長(zhǎng)保質(zhì)期
2、作為飼料尿扯，喂給牲畜
產(chǎn)生一個(gè)行業(yè)：CAFO(concentrated animal feeding operations) 大規(guī)模集中式動(dòng)物飼養(yǎng)場(chǎng)燕耿，把動(dòng)物關(guān)在局限空間，等著屠殺姜胖，價(jià)格下降誉帅。
就是吃玉米，玉米太便宜，所以被用來(lái)圈養(yǎng)在有限空間并且賺錢(qián)⊙料牵現(xiàn)在只要愿意档插，天天可以吃，背后有很多隱患亚再。
為了利益最大化郭膛，讓不吃玉米的動(dòng)物強(qiáng)制吃玉米，很多動(dòng)物最后撐死氛悬，胃脹氣则剃。ulcers（潰瘍，腐爛）, liver disease（肝踩缤薄） and a weakened immune system（免疫功能低下）
最后拿上餐桌的肉類(lèi)都是畸形的棍现，不健康的。商家為了好賣(mài)相镜遣，pumping them full of antibiotics 打抗生素己肮，讓動(dòng)物撐到捕殺的那一天。
極度產(chǎn)業(yè)化工廠排出廢水悲关，heavy metals谎僻，廢肥運(yùn)到農(nóng)場(chǎng)。傳播lethal strain of E.coli（大腸桿菌）寓辱。
科技的雙刃劍艘绍。
Organic food解決問(wèn)題。唯一缺點(diǎn)是貴秫筏，產(chǎn)量不高鞍盗，小農(nóng)場(chǎng)產(chǎn)出來(lái)的。各種研究表明跳昼，更有營(yíng)養(yǎng)般甲，幫助抗癌，有更多維生素鹅颊，更美味敷存，更健康。
為什么在美國(guó)Whole Food很貴還有人購(gòu)買(mǎi)堪伍，越來(lái)越多的紀(jì)錄片锚烦、報(bào)道反對(duì)廉價(jià)肉類(lèi)，選擇Organic food帝雇。
有機(jī)食物好處：
1涮俄、當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品，reduce農(nóng)產(chǎn)品尸闸，為環(huán)境保護(hù)做出貢獻(xiàn)彻亲，因?yàn)槲锪骺萍紴樽屇愠缘酵獾厥澄镌谐紵?fossil fuels，減少燃料消耗苞尝，保護(hù)環(huán)境畸肆。
2、幫助發(fā)展當(dāng)?shù)刂行⌒推髽I(yè)宙址，大型企業(yè)都是CAFOs轴脐，能在價(jià)格上抗衡讓肉類(lèi)很便宜，讓當(dāng)?shù)氐膄armers受損抡砂，選擇農(nóng)夫生產(chǎn)的東西大咱，支持了這些產(chǎn)業(yè)，會(huì)有更多人種植注益，保護(hù)了小型商家利益碴巾。
3、出于道德聊浅，人道主義選擇餐抢。對(duì)動(dòng)物不人道现使，開(kāi)個(gè)車(chē)到當(dāng)?shù)剞r(nóng)場(chǎng)買(mǎi)食物低匙，可以見(jiàn)識(shí)到農(nóng)夫在忙碌，屠夫養(yǎng)的牛羊碳锈，放心質(zhì)量顽冶。大企業(yè)廉價(jià)肉不知道動(dòng)物如何度日。 accountability信任度售碳。鼓勵(lì)小企業(yè)不采用unethical practices强重。
有機(jī)生活，在國(guó)內(nèi)不太接觸得到贸人，沒(méi)什么人大聲呼吁间景，除了語(yǔ)言之外，總會(huì)有文化差異艺智，保持好奇心倘要，肉便宜，農(nóng)夫市場(chǎng)貴十拣，不妨多想一點(diǎn)封拧，查查原因。
