烏龍茶的品種包括哪些?烏龍茶屬于六大茶類中的一種蝗敢，烏龍茶中又有著更多的分類捷泞，今天小編就為您介紹一下。
1寿谴、鳳凰單樅锁右，屬烏龍茶類。主要產(chǎn)于廣東省潮州市鳳凰山讶泰。該區(qū)瀕臨東海咏瑟，氣候溫暖濕潤(rùn)，雨水充足痪署，茶樹均生長(zhǎng)于海拔1000米以上的山區(qū)码泞，終年云霧彌漫，空氣濕潤(rùn)狼犯，晝夜溫差大余寥，年均氣溫在20℃左右，年降水量1800毫米左右悯森，土壤肥沃深厚劈狐，含有豐富的有機(jī)物質(zhì)和多種微量元素，有利于茶樹的發(fā)育與形成茶多酚和芳香物質(zhì)呐馆。鳳凰山茶農(nóng)，富有選種種植經(jīng)驗(yàn)莲兢，現(xiàn)在尚存的3000余株單樅大茶樹汹来，樹齡均在百年以上，性狀奇特改艇，品質(zhì)優(yōu)良收班，單株高大如榕，每株年產(chǎn)干茶10余公斤谒兄。
2摔桦、武夷巖茶
產(chǎn)自福建的武夷山，武夷巖茶外形肥壯勻整承疲，緊結(jié)卷曲邻耕，色澤光潤(rùn)，葉背起蛙狀燕鸽。
顏色青翠兄世、砂綠、密黃啊研，葉底御滩、葉緣朱紅或起紅點(diǎn)鸥拧，中央呈淺綠色。
品飲此茶削解，香氣菠郁富弦，滋葉濃醇，鮮滑回甘氛驮，具有特殊的“巖韻”腕柜，大紅袍則是武夷巖茶中品質(zhì)最優(yōu)異者。
3柳爽、臺(tái)灣烏龍茶( 軟枝烏龍）
產(chǎn)于中國(guó)臺(tái)灣媳握，條形卷曲，呈銅褐色磷脯，茶湯橙紅蛾找，滋味純正，天賦濃烈的果香赵誓，沖泡后葉底邊紅腹綠打毛，其中南投縣的凍頂烏龍茶(俗稱凍頂茶) 知名度極高而且最為名貴。
其中臺(tái)灣烏龍茶根據(jù)其山頭海拔還有制作特點(diǎn)分為：阿里山奶香金萱俩功、梨山茶幻枉、凍頂烏龍茶、大禹嶺高冷茶诡蜓、東方美人茶熬甫、gaba茶等，備受國(guó)內(nèi)外友人喜好蔓罚。
4椿肩、鐵觀音
閩南安溪產(chǎn)，“鐵觀音”既是茶名豺谈，又是茶樹品種名郑象，此茶外形條索緊結(jié)，有的形如秤勾茬末，有的狀似蜻蜒頭厂榛，由于咖啡堿隨著水份蒸發(fā)，在表面形成一層白霜丽惭，稱作“砂綠起霜”击奶。
此茶沖泡后，異香撲鼻责掏，乘熱細(xì)啜正歼，滿口生香，喉底回甘拷橘，稱得上七泡有余香局义。
5喜爷、鳳凰水仙
是產(chǎn)于廣東潮安鳳凰鄉(xiāng)的條形烏龍茶，分單叢萄唇、浪菜檩帐、水仙三個(gè)級(jí)別。
有天然花香另萤，蜜韻湃密，滋味濃、醇四敞、爽泛源、甘，耐沖泡忿危。主銷廣東达箍、港澳地區(qū)，外銷日本铺厨、東南亞缎玫、美國(guó)。
鳳凰水仙享有“形美解滓、色翠赃磨、香郁、味甘”之譽(yù)洼裤，茶條肥大邻辉，色澤呈鱔魚皮色，油潤(rùn)有光腮鞍，茶湯澄黃清澈恩沛，味醇爽口回甘，香味持久缕减，耐泡。
