喝湯,不僅可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)联逻,也可祛除夏季濕氣重帶來的不適。清熱解毒祛濕養(yǎng)生湯有哪些检痰?高小省為你推薦以下六種祛濕養(yǎng)生湯包归,可不要錯(cuò)過了!
【南北杏菜干豬肺湯】
材料:豬肺一副铅歼,豬瘦肉200克公壤,白菜干100克(干貨),南北杏各10顆椎椰,陳皮適量境钟,冰糖約20克(也可改放蜜棗8顆),鹽2味匙俭识。
做法:
1、白菜干浸泡(約2小時(shí))后把藏在菜葉里的沙洗干凈切段;南北杏洞渔、陳皮及豬瘦肉洗干凈套媚,瘦肉飛水備用;
2、往與豬肺相連的氣管內(nèi)來回灌水磁椒、擠水直至豬肺變白堤瘤,切大塊放入開水中飛水后撈起切成大小適合的片;
3、瓦煲內(nèi)加入10碗清水放入白菜干浆熔、陳皮本辐、南北杏大火煮開再放入豬瘦肉及豬肺冰糖小火煲2小時(shí)調(diào)入鹽即可。
功效:白菜干性味甘医增、平慎皱,入肺、胃經(jīng)叶骨,有潤(rùn)肺燥茫多,清肺胃熱的功用,南北杏則平喘止咳潤(rùn)肺忽刽,陳皮理氣去痰天揖。
Tips:這款湯的準(zhǔn)備工作確實(shí)很麻煩需要耐心,主是要把豬肺和白菜干洗干凈跪帝,湯里有沙子口感可大打折扣了!另外今膊,吃不慣豬肺,可用豬脊骨代替伞剑。
【西洋菜羅漢果豬蹄湯】
材料:豬蹄肉500克斑唬,羅漢果半個(gè),西洋菜700克,南杏仁60克赖钞。
做法:
1腰素、豬蹄肉洗凈,干水雪营,羅漢果洗凈弓千,西洋菜洗凈,摘短度献起,南杏仁用開水煲洋访,去衣。
2谴餐、把羅漢果姻政、南杏仁放入鍋內(nèi),加清水適量岂嗓,武火煮沸后汁展,放入豬蹄肉、西洋菜厌殉,再煮沸后食绿,文火煲2~3小時(shí),調(diào)味供用公罕。
功效:清熱潤(rùn)肺器紧,化痰止咳。肺熱之燥咳楼眷,咽干口燥铲汪,或咽喉干痛,咳聲嘶啞罐柳,或燥熱便秘等掌腰。亦可用于支氣管炎屬肺燥有熱者。
【霸王花煲豬尾湯】
材料:霸王花2兩硝清,豬尾肉12兩辅斟,,蜜棗4個(gè)芦拿,鹽少許士飒,清水10碗。
制法:
1蔗崎、豬尾肉原塊洗凈酵幕,霸王花浸軟洗凈,蜜棗去核缓苛。
2芳撒、把蜜棗和霸王花同放企身瓦煲內(nèi)邓深,加清水,旺火燒滾笔刹,下豬尾肉滾約二十分鐘芥备,改中火煲約半小時(shí),以文火煲至湯水余下四至五碗左右舌菜,以鹽調(diào)味萌壳。
功效:清熱除痰、止咳日月。
【枸杞淮山鵪鶉湯】
原料:去皮鵪鶉兩只袱瓮,干淮山4片,姜片少許爱咬,枸杞一小把尺借。
做法:
1、將去皮鵪鶉洗凈精拟,去腸及屁股燎斩,配上淮山,枸杞蜂绎,姜片瘫里,加入少量水,燉煮1小時(shí)荡碾。也可采用隔水燉的方法。
2局装、煮好后加少許鹽調(diào)味坛吁。
功效:此湯含高蛋白低脂肪,營(yíng)養(yǎng)豐富铐尚,清淡鮮美拨脉,肉質(zhì)鮮嫩,易于消化宣增。
【莧菜肉片湯】
材料:莧菜(綠)640克玫膀,豬肉(瘦)120克,姜4克爹脾,鹽2克帖旨。
做法:莧菜去根須,摘取莖葉洗凈;煲內(nèi)加水適量灵妨,放少許油鹽解阅,煮至水滾。先下瘦肉泌霍,隨后放莧菜货抄,滾片刻,即可食用。
功效:莧菜營(yíng)養(yǎng)豐富蟹地,幾乎含有人體所需要的幾大常量營(yíng)養(yǎng)素积暖,且都是易于消化吸收的優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)。豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸怪与。做出來的湯夺刑,能清熱、利尿琼梆、祛膀胱濕熱性誉、開胃消食、祛滯茎杂。夏季的青莧菜比紅色莧菜味佳错览,烹調(diào)后菜滑湯鮮,以菜壯梗短的為上品煌往。只需將水煮開倾哺,加油鹽后放肉片及莧菜煮開即成。此湯濃香撲鼻刽脖,煮莧菜略多加點(diǎn)油羞海,會(huì)使其更油滑可口。
【蕹菜玉米粒滾湯】
材料:蕹菜500克曲管、玉米粒350克却邓、生姜2~3片。
做法:蕹菜洗凈院水,切碎;玉米粒亦可選急凍的腊徙,解凍后用清水洗凈。先把玉米粒和姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)檬某,加水1750毫升(7碗量)撬腾,武火煲沸改中火煲10分鐘,放入蕹菜滾至熟恢恼,調(diào)入適量鹽民傻、油便可。
功效:蕹菜即空心菜场斑,能祛濕利水漓踢,解飲食中毒。