年二十九的家是火熱的。在大盆子里苦蒿，一個個圓滾滾、滿是芝麻的面團(tuán)子已經(jīng)端端正正地臥著了玫锋，白色的面粉摻進(jìn)蜂蜜揉捏之后释涛，變得像一個黑胖小子似的缰趋，仰著個麻子臉一副喜氣洋洋的樣子大笑著寺鸥。廚房里早已擦得亮堂蛤虐，潔凈的鍋臺上躺著木質(zhì)的面板，面板上方方正正地擺著一把擦得锃亮的切刀涂滴。灶臺上的一口大鍋里是半鍋晶亮的蓖麻油捷绑。所有的一切似乎都在等待著什么到來。
要炸“麻葉子”了氢妈。這麻葉子是西北地區(qū)的傳統(tǒng)面食，就是把白面和上白糖段多、蜂蜜首量、芝麻經(jīng)過充分的揉捻之后，攤成極薄的面片进苍，再用刀切成樹葉的形狀加缘，再用滾燙的熱油炸做金黃色——這也許就是麻葉子的由來吧。這種面食口味香甜觉啊，口感生脆脆的拣宏，咬在嘴里噶吱吱的響著，真正是色香味俱全的美食杠人。
眼看著爺爺將搟成紙一般薄片的麻葉子勋乾，輕輕巧巧的放在面板上宋下，廚房里各處擠得滿滿當(dāng)當(dāng)，一家人都在觀望著辑莫，一股子過年的紅火瞬間撲面而來学歧，歡快而焦急的節(jié)日氣氛無聲的籠罩在每個人身上，充滿著房間的每個角落各吨。
等油鍋點上火枝笨，藍(lán)色的火苗兒和著紅色的火焰，從灶臺上飛一般地躥出來揭蜒，放肆地舔著大鍋的鍋底横浑，不過一會兒，油鍋上便盤旋地冒起白煙屉更，無數(shù)個小氣泡從鍋底冒上來徙融，發(fā)出“絲絲”的響聲來，金黃色的油也似乎在流動起來偶垮。
“是時候了张咳。”奶奶飛快的拎起麻葉子面胚似舵，順著鍋邊兒將它放進(jìn)鍋里脚猾。忽然，“滋啦”一聲嚇了我一跳砚哗，只見軟軟的面片一樣的面葉兒在油鍋里翻滾著龙助，油鍋也仿佛瞬間沸騰了，“噼里啪啦”的冒著油花兒蛛芥，一個個圓鼓鼓的金黃色的油泡從油鍋底升騰起來提鸟，托著麻葉子在油鍋里上下翻滾著，不一會兒就變成了金黃色的葉子仅淑。再過幾秒鐘称勋，油泡慢慢的消散開來，深金黃色的麻葉子像一片片金色的落葉涯竟，在油鍋里平靜下來赡鲜。
出鍋的麻葉子上還掛著幾滴油花，像葉片上的黃珍珠庐船，靠近聞一下银酬，油香和著芝麻香一股腦兒的鉆進(jìn)我的鼻子，如果趁熱咬上一口——一股溫暖筐钟，一陣喜悅立即充滿了我的心揩瞪；啊，我知道篓冲，這就是奶奶說的年的味道李破！
奶奶輕輕地笑著說：“二十多年沒做了宠哄，以前在蘭州的時候，年年都做著哩喷屋！”我望著窗口上貼著的大紅窗花和墻上早已換好的庚子年的日歷琳拨，還有陽臺上晃動著的紅燈籠……不遠(yuǎn)處樓下的村莊里傳來了鞭炮的響聲和小狗的吠鳴聲。
這一切就是年的味道吧屯曹，是的狱庇，我嗅到了年的味道。
