今天感恩節(jié)霹陡，為什么要過洋節(jié)呢和蚪？不為什么止状，只是想在今天說出平時不好意思說出的感謝。感恩父母養(yǎng)育了我攒霹，感恩老師教育了我怯疤，感恩老板給我工作的機(jī)會，感恩每一位親朋好友在我需要幫助時不計(jì)回報的付出催束，感恩我生命中所有遇見的人集峦，讓我經(jīng)歷許多順心和不順心的事，讓我成長抠刺，感謝上帝我還活在陽光下塔淤！
活著是為了吃嗎？不知道速妖。但我知道好好吃飯是為了更好的活著凯沪。這些日子我做了一些美食，感謝家人的陪伴买优，我想說和家人一起享用我親手烹飪的美食是很美好的事。今天我來給大家分享一下我做的美食——南瓜“餅”挺举。
說起做南瓜“餅”的事杀赢，真是一波三折呀，我本打算做南瓜餅結(jié)果做成了南瓜饃湘纵。怎么回事呢脂崔？聽我慢慢道來。
聽說感恩節(jié)外國人會做一些南瓜餅送給想要感謝的人表示感謝梧喷，看到媽媽送給我的南瓜還有好幾個呢砌左，我決定親自做一些南瓜餅感謝幫助過我的人。
第一天晚上铺敌，我先把老南瓜去皮汇歹，切成塊。
切老南瓜時我發(fā)現(xiàn)老南瓜真硬呀偿凭，看它果肉金黃产弹，我想這個老南瓜一定很甜！我好喜歡這個南瓜弯囊，于是調(diào)皮了一下痰哨，用刀刻個造型——ok.
把南瓜放進(jìn)蒸鍋蒸一蒸。南瓜蒸熟了匾嘱，忍不住嘗嘗斤斧，真的好甜。干脆加點(diǎn)熱水用榨汁機(jī)榨成南瓜汁讓家人來嘗嘗南瓜的香甜吧霎烙。
把熱熱的蒸熟的南瓜和面粉放在一起撬讽，把發(fā)酵粉加溫水?dāng)嚢璩珊隣钜布舆M(jìn)來蕊连，先用筷子攪拌面粉和南瓜，再用手揉搓變成南瓜面團(tuán)锐秦。這時我發(fā)現(xiàn)南瓜水真多咪奖，面團(tuán)太黏了，于是又加了一些面粉繼續(xù)揉搓酱床，直至不是太黏為止羊赵。
蓋上濕的紗布，等第二天面發(fā)了再來蒸扇谣。
第二天早晨面長得很少昧捷，我知道天太冷了，面不開罐寨。于是在鍋里燒溫水靡挥，關(guān)火后，把面盆放進(jìn)鍋里鸯绿，用溫水加熱跋破，等中午再來看。
中午一看瓶蝴，面果然開了毒返，膨脹許多的面團(tuán)把紗布緊緊的黏住，需要用力拽才能把蓋面盆的紗布取下來舷手。(清洗紗布費(fèi)了我不少時間呀拧簸，這是后話了。）
揉面團(tuán)男窟，擠出里面的空氣盆赤。我發(fā)現(xiàn)面團(tuán)太大，估計(jì)一鍋蒸不完歉眷，于是只用了一部分面團(tuán)把另一部分面團(tuán)放回盆里牺六，又加點(diǎn)面粉揉搓，繼續(xù)發(fā)酵汗捡，晚上回來再蒸另一鍋吧兔乞。
把這一部分面團(tuán)搓成長條，用手拽成我想要的小面團(tuán)凉唐。把每個小面團(tuán)揉光滑庸追，放在一邊用紗布蓋住，以免表皮被風(fēng)吹干台囱，蒸出的食物表皮裂口淡溯。
為了做成南瓜餅，我準(zhǔn)備了專用的模子簿训，把面團(tuán)放進(jìn)模子咱娶，使勁按實(shí)在了米间，再把面餅從模子里擠出來，看到印上花紋的南瓜餅膘侮，扒！好一個黃金餅琼了，真漂亮逻锐！放進(jìn)蒸鍋蒸一下吧。
二十五分鐘后雕薪，我發(fā)現(xiàn)南瓜餅幾乎面目全非昧诱，花紋全不見了，失敗呀所袁！不過南瓜的香味撲鼻而來盏档，嘗一嘗又香又甜，味道不賴呀燥爷。難能可貴的是有一個南瓜餅仍然保持漂亮的容顏蜈亩，你看它有沒有鶴立雞群的趕腳？
女兒嘗嘗說好吃前翎，挑一些好看的送到公公婆婆家稚配，婆婆平時愛蒸饃送給我們，今天我也讓公公婆婆嘗嘗我親自蒸的黃金餅鱼填。感謝公公婆婆平日對我們的照顧。婆婆嘗了嘗說真好吃毅戈！
受到長輩的肯定心里那個美呀苹丸，我決定再接再厲，繼續(xù)嘗試做黃金南瓜餅苇经。
我總結(jié)了上次蒸南瓜餅的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)赘理，我想也許因?yàn)槭前l(fā)面做的餅，蒸的過程中發(fā)面遇熱會長大扇单，這種小的花紋很難保持太久商模，看來要改進(jìn)方法。
晚上回到家蜘澜，上網(wǎng)查資料我有了靈感施流，決定試一試做黃金南瓜饃。打開面盆鄙信，發(fā)現(xiàn)面開的很歡瞪醋，摸起來很柔軟。我如上次一樣揉面装诡，分小面團(tuán)银受，再把小面團(tuán)揉搓成圓形待用践盼。接著緊我要用線把小面團(tuán)做出南瓜的模樣。
真是不做不知道宾巍，一做才知道不容易呀咕幻。發(fā)面很軟，要用線勒出南瓜的表皮溝壑狀顶霞，真是有力氣沒方法呀肄程。剛開始做了幾個都不滿意，不是線把面團(tuán)勒得太深确丢，就是勒出的印痕分布不均勻绷耍，而且很費(fèi)時間，不過以本貓的聰明才智鲜侥，我又想出用牙簽按壓的方法褂始，做了四五個就順手多了。
這次我記得用濕紗布蓋住圓形小面團(tuán)和做成南瓜形的小面團(tuán)描函，以免面團(tuán)表皮干裂崎苗。也許南瓜知道我做美食的愉快心情，蒸出來的兩鍋小南瓜饃都是樂開了花舀寓。老公和女兒都說好吃胆数。
但是我一直想蒸出表皮不開口的南瓜饃。第三天晚上我又和面互墓，第四天早晨我早早起床必尼，繼續(xù)改良蒸南瓜饃的方法，這次面團(tuán)硬一點(diǎn)篡撵，南瓜多一些判莉，顏色更漂亮，做的更小育谬，更可愛券盅，最大的進(jìn)步是終于蒸出表面不開口的南瓜饃了。
早晨上班我把黃金南瓜饃分給同事品嘗膛檀，感謝她們在工作中對我的幫助锰镀。她們品嘗后紛紛夸贊我做的南瓜饃造型好看又好吃。我心里又小小的得意一把咖刃。
我想再做一些更好的南瓜餅泳炉，讓更多的親朋好友嘗嘗，感謝生命中有他們的陪伴嚎杨，我想對幫助過我的人們說:“感謝你們胡桃，人生的路上有你們相伴，真好磕潮！”
在此我也要感謝簡書翠胰，搭建展示美食的平臺容贝，讓我在這里結(jié)識愛吃又會做美食又會寫文章的新朋友，同時讓我的廚藝有了很大長進(jìn)之景！喜歡你們喲斤富！
