泡茶 水的重要性

? ? ? 茶性發(fā)于水浙垫，八分之茶逞频，遇十分之水吏砂，茶亦十分矣崎弃；八分之水試十分之茶，茶只八分耳疾瓮。

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 《梅花草堂筆談》 明人張大復

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