一碗蛋炒飯

晚間棒旗,孩兒學習過晚逗余,冰箱里正好有中午的一碗米飯膳算,于是做份蛋炒飯當夜宵铺敌。

兩個雞蛋打入碗內(nèi)俱两,攪勻立膛,放入適量鹽掌动,加入米飯中德澈,拌一下挣棕。一段火腿腸切成小丁译隘。小蔥切碎亲桥。很簡單的食材。

取鍋固耘,開火题篷,熱鍋,倒油厅目,一點蔥花熗鍋悼凑,倒入米飯翻炒,粒粒金黃時璧瞬,放入火腿户辫,繼續(xù)翻炒,最后撒蔥花出鍋 嗤锉,一氣呵成渔欢。

圖片原創(chuàng)

看著孩兒吃得香,心里很是滿足瘟忱。不知何時起奥额,竟然愛上了廚房。

年輕時访诱,孩子小垫挨,正是長身體的時候,而自己卻是個心浮氣躁触菜,不稱職的媽媽九榔,每次入廚如臨大敵,煩躁不堪涡相,硬著頭皮做出來的飯菜哲泊,外形不美,無香味催蝗,無口感切威,味同嚼蠟一般,惹得孩兒毫無食欲丙号。內(nèi)心深處也想著努力先朦,也曾多方求教,終不得要領(lǐng)犬缨。

還記得做疙瘩湯喳魏,這在北方算是最簡單的吃食,從小就看著奶奶遍尺、媽媽做截酷,配上紅色的西紅柿涮拗,黃色的雞蛋絮乾戏,綠色的青菜葉迂苛,點幾滴香油,幾滴香醋鼓择,熱熱乎乎三幻,連湯帶水,尤其是在冬季呐能,能讓人吃出熱火朝天的感覺念搬,飽腹又暖胃。輪到自己做了摆出,手忙腳亂不說朗徊,最后出鍋的是一團糊涂漿子,鍋底是一塊黑糊炭偎漫,自己都覺得難以下咽爷恳,虛心問過多人,同事好友都認為不可理解象踊,這么簡單的吃食哪兒有什么技術(shù)含量温亲?!

再說個炒米飯杯矩,我也是放油栈虚,放米飯,粑鍋了史隆,急慌慌舀些水進去魂务,有點黏,趕快用力鏟泌射,急急火火叮叮當當一通瞎忙活头镊,到頭來,做出的也不像樣子魄幕。越是起急相艇,越是不得要領(lǐng),越是煩躁纯陨。外面的飯菜不衛(wèi)生不說坛芽,可憐的工資也不允許經(jīng)常出去。每天硬著頭皮下廚翼抠,如同打仗咙轩,自己筋疲力盡,帶的孩兒面黃肌瘦阴颖,不長個子活喊。感覺自己事事不順,似乎老天處處刁難量愧。捫心自問钾菊,也不算過于愚笨帅矗,而且很努力地做事,謹小慎微地看人臉色煞烫,為何卻生活得一團糟糕浑此,弄得自己像個怨婦,落得個灰頭土臉滞详。

隨著年齡的增長凛俱,事事看開,終于平常了心態(tài)料饥,凡事不再急功近利蒲犬,急于求成。做事情淡定了岸啡,將那顆躁動不安的心放到了該放的地方暖哨,就發(fā)現(xiàn),目中所及的凰狞,山是山篇裁,水是水,花自飄零水自流赡若,世上本無事达布,庸人自擾之。

心態(tài)擺正了逾冬,所有事情也都順暢了黍聂,下廚似乎也成了一樁快事。不刻意身腻,不追求产还,無雜念,多了從容與不迫嘀趟,一心一意在自己的方寸之地脐区,游刃有余,自由發(fā)揮她按,任意打造牛隅,時不時給親人帶點小驚喜。

拋棄掉青年時期不切實際的清高與夢想酌泰,過的是實實在在充滿了煙火氣的日子媒佣,才徹底明白人間有味是清歡。

人生也不過如此陵刹,夢想著不食人間煙火默伍,以為的是花前月下,在理想和現(xiàn)實之間,焦頭爛額也糊,氣急敗壞不僅于事無補炼蹦,只會帶來更多的損失和傷害。腳踏實地地踩在堅實的土地上显设,俯首仰止之間,才發(fā)現(xiàn)山水依舊辛辨,幾度夕陽捕捂。

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