一個(gè)人嘗試气嫁，我所擁有的資源除了一開始看到的簡單視頻喜爷，只有買來閱讀并記下筆記的幾本書冗疮。這幾本臺灣版的生酮讀物寫自德國、美國和日本作者檩帐，其理論探討的部分基本上已經(jīng)讓我了解了大半赌厅。但其中實(shí)用的信息，特別是菜譜和食材的選擇的確讓我能夠直接拿來用的不多轿塔。
我走了上獨(dú)自摸索的道路特愿，有一些跟著感覺走的意味。我買了書中推薦的棷子油勾缭，炒菜也換了橄欖油揍障，煎雞蛋、牛排改用黃油俩由。開始注意各種食物中的營養(yǎng)成分的配比毒嫡，不再用含碳水化合物的食物。對于水果幻梯，直覺上覺得甜的或書中明確說不能用的兜畸，包括梨子、香蕉碘梢、蘋果不再去碰咬摇，改買更多的牛油果、彌猴桃煞躬、柚子肛鹏。牛排不再買已腌制好的逸邦，改買新鮮的。棷子油有太濃的椰子味在扰，炒菜不太習(xí)慣缕减。我學(xué)著加到咖啡和紅茶中，漂著一層油芒珠，咖啡一開始總是燙得沒法喝桥狡，但總的來說放在咖啡紅茶中確也不難喝了。每天吃兩個(gè)雞蛋皱卓，肉也吃得多了一些裹芝，蛋白質(zhì)的量也在往上升。父母不明白我的需要好爬，以為我只要多吃葷食就可以了，或者吃菜里多夾幾根肉絲甥啄。所以一開始存炮，減少了大量的主食以后，總覺得自己的吃的東西還是跟不上蜈漓。好像吃飯里除了多吃幾口肉菜穆桂，沒什么東西好吃了。繼續(xù)想辦法融虽，買了無糖的酸奶享完，加入牛油果和棷子油、淡奶油做成奶昔有额，每天早上一大碗般又，好了許多。
我在知乎上搜“生酮飲食”巍佑，看到對“生酮飲食”有疑問的人也不少茴迁。就在這個(gè)過程中，發(fā)現(xiàn)了一篇有用的文章萤衰，《被誤解的生酮飲食》堕义，作者相當(dāng)專業(yè)。就在這篇文章中找到了一個(gè)有用的公眾號脆栋。從這個(gè)公眾號中倦卖，我收獲了許多有用的知識，從“概念”椿争，“入門”怕膛，“進(jìn)階”到“菜譜”，心里說不出有多開心了秦踪，給我自己加了許多信心嘉竟。我加了作者微信，心里的疑問終于有人可以咨詢了。
資源就像一道門舍扰，只要你愿意努力尋找倦蚪，有用的信息就會接踵而來。公眾號的作者看到許多像我一樣有疑問的獨(dú)自嘗試者跟他咨詢問題边苹，終于建了一個(gè)群陵且。就這樣，我加入了組織个束。
其實(shí)五湖四海二百多號人的大群慕购，一開始刷屏的無用信息不少。但只要需要茬底，有用的信息總會被發(fā)現(xiàn)沪悲。就這樣，我學(xué)會了防彈咖啡阱表，不再傻傻地直接把棷子油加到咖啡里喝殿如，而是加了椰子油和黃油之后用攪拌機(jī)充分打勻，果然好喝了太多最爬。就這樣涉馁，我采購到了無糖的沙拉醬、黑醋爱致、棷子汁烤送、棷絲，還買到了天然代糖甜菊糖糠悯。更主要的是帮坚，找到了一個(gè)相關(guān)的食譜公眾號，也學(xué)會了怎么在“下廚房”中收“原食”主義的菜譜互艾，學(xué)到了許多不含糖的好菜叶沛。真是大開眼界啊。脆皮烤五花忘朝、迷迭香煎羊排灰署、烤秋刀魚，還有許多許多局嘁。我終于不再天天只知道煎三文魚排和牛排溉箕，而是可以開始地享受起生酮和原食主義的美味了。
