我潛伏在生酮群里叶眉，常常聽(tīng)群里的人笑說(shuō)竟闪，生酮群快變成美食群了。主要的原因在于出去吃或者和家里人一起吃炼蛤，沒(méi)辦法滿足自己生酮飲食的需要理朋，所以，自己動(dòng)手成為了最好的選擇次舌。
在《棷子生酮飲食代謝法》一書(shū)中兽愤，講到從正常飲食走向生酮的過(guò)程，就是慢慢開(kāi)始在每餐中加棷子油或其他優(yōu)質(zhì)脂肪浅萧。先從每餐一小勺洼畅，到每餐兩勺再到三勺，與此同時(shí)徘郭，逐漸減掉飲食中的糖和淀粉丧肴，以達(dá)到高優(yōu)脂肪，適量蛋白質(zhì)以及低碳水化合物的比例冲甘。
初聽(tīng)容易途样，做起來(lái)需要慢慢摸索，把自己煉就成為生酮美食家陶夜。添加脂肪主要靠直接在早餐中的奶昔裆站、防彈咖啡和防彈奶茶中加入棷子油黔夭、黃油或淡奶油。其二是做含脂肪較高的肉菜羽嫡，一般牛羊豬雞肉和三文魚(yú)等魚(yú)類本姥，在增加脂肪的同時(shí)，保證了適量的蛋白質(zhì)杭棵；除此之外婚惫，每天的蔬菜水果堅(jiān)果用以保證必要的維生素和礦物質(zhì)。
早餐中的奶昔是我的必選魂爪，選用碳水少的牛油果先舷、獼猴桃、藍(lán)莓等水果滓侍，加入無(wú)糖酸奶或棷漿蒋川，再加入淡奶油、棷子油或草飼黃油撩笆，用攪拌機(jī)打均勻，撒上堅(jiān)果浇衬，美味可口懒构。另一種比較好做又好吃的早餐，是用雞蛋耘擂、培根、芝士（蘑菇絮姆、洋蔥配菜）做成蛋餅包裹的Omelette醉冤。
生酮期間除了喝水，還能喝點(diǎn)什么篙悯？不能不說(shuō)到防彈咖啡或防彈奶茶蚁阳，我常常是上午咖啡下午奶茶。簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō)鸽照，就是在咖啡或紅茶中加入棷子油或黃油（淡奶油）螺捐，用攪拌機(jī)攪拌即可。另外矮燎，我喜歡用破壁機(jī)把蔬果來(lái)一通亂打定血，比如選擇果糖少的水果，加入豆芽白菜或者西紅柿胡蘿卜诞外，還可以加一勺蛋白粉澜沟，愛(ài)怎么組合就怎么組合，方便又營(yíng)養(yǎng)峡谊。
再談?wù)勚鞑税擅Ｋ洹Ｎ覐募逯频牟似啡胧挚裕詈?jiǎn)單的當(dāng)屬煎雞蛋、培根或德國(guó)香腸（少淀粉）濒析；然后是煎制那些需要提前腌制和注意時(shí)間火候的正什，比如煎牛排、煎羊排号杏、煎三文魚(yú)埠忘、龍俐魚(yú)等。最近還學(xué)了個(gè)煎雞胸肉（豬肉末）牛油果肉餅馒索，把雞胸肉末（豬肉末）與垛碎的牛油果及雞蛋攪拌莹妒，加點(diǎn)椰子面粉，做成肉餅來(lái)油煎绰上。除了利用煎鍋旨怠，烤箱在做主菜時(shí)也是大有用途的，烤五花肉蜈块、烤雞腿鉴腻、烤羊腿骨、烤豬肋排百揭，只需提前腌制爽哎，定好烤箱溫度和時(shí)間，定時(shí)觀察注意不要烤過(guò)了就好器一。我常常同時(shí)在烤大餐時(shí)课锌，烤些蔬菜，香菇祈秕、洋蔥渺贤、肉椒都是不錯(cuò)的選擇。
除了主菜请毛，每日的蔬菜也是必須的食物志鞍。我常常自己做沙拉。在蔬菜中加入堅(jiān)果碎方仿、奶酪碎固棚，再加入自己動(dòng)手做的不含糖沙拉醬，配入橄欖油仙蚜、黑醋此洲、一點(diǎn)鹽和胡椒，一點(diǎn)水鳍征，需要的話也可以加入一點(diǎn)點(diǎn)甜菊糖黍翎，充分?jǐn)嚢柚瞥捎痛字尤肷忱?/p>
自己動(dòng)手艳丛，生酮中也能享受美食的快樂(lè)匣掸，何樂(lè)而不為呢趟紊？
