朋友夸我做的菜好吃，對我是贊不絕口锭环，還說這道菜不光是味道鮮美聪全，還比吃肉都香百倍，上桌就被孩子搶吃光了!
杏鮑菇的功效與作用
杏鮑菇營養(yǎng)豐富辅辩，富含蛋白質(zhì)难礼、碳水化合物、維生素及鈣玫锋、鎂蛾茉、銅、鋅等礦物質(zhì)撩鹿，可以提高人體免疫功能谦炬，對人體具有抗癌、降血脂节沦、潤腸胃以及美容等作用键思。
1.祛脂降壓，杏鮑菇能軟化和保護血管散劫，有降低人體中血脂和膽固醇的作用稚机。
2.提高免疫力幕帆，杏鮑菇蛋白質(zhì)是維持免疫機能最重要的營養(yǎng)素获搏，為構成白血球和抗體的主要成份。
3.消食失乾，杏鮑菇有助于胃酸的分泌和食物的消化常熙，宜于治療飲食積滯證。
食材用料
杏鮑菇?300克碱茁、青椒?10克裸卫、姜?5克、食物油?適量纽竣、鹽?適量
今天教你做這道不用放一點鹽的家常菜墓贿，好吃美味，做法也很簡單!
【青椒炒杏鮑菇】
第一步蜓氨，把杏鮑菇清洗干凈聋袋，用刀切成小片，青椒清洗干凈去籽穴吹，用刀切成小塊!
第二步幽勒，鍋內(nèi)倒入清水燒開，放入杏鮑菇焯水港令，2分鐘后立即撈出控水!
第三步啥容，大蒜剝?nèi)テば饪牛谐赡悬c蔥花!
第四步咪惠，平底鍋放入底油击吱，油熱后放入蔥花 蒜末爆炒香味!
第五步，把焯水的杏鮑菇放入鍋中煸炒硝逢，然后加入蠔油姨拥、生抽，用小火慢慢地煸炒讓杏鮑菇入味!
第六步渠鸽，最后加入青椒叫乌，翻炒至青椒斷生后，加少許味精徽缚，翻炒幾下即可出鍋裝盤!
第七步憨奸，裝盤
【小貼士】
1杏鮑菇焯水時間不宜過長，容易焯掉杏鮑菇的鮮香味!
2爆炒蒜末時凿试，一定不能用大火排宰，容易炒糊!
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