一英岭、能量需求
能量是一切生命活動(dòng)的動(dòng)力能源湾盒，幫助維護(hù)生命的所有生化和生理功能。人體能量代謝的最佳狀態(tài)是達(dá)到能量攝入和消耗平衡诅妹。如果嬰幼兒體內(nèi)能量代謝失衡罚勾，即能量過剩或缺乏漾唉，容易導(dǎo)致肥胖或營養(yǎng)不足荧库。
嬰幼兒的能量來自攝入的各種食物。6個(gè)月內(nèi)純母乳喂養(yǎng)寶寶赵刑，其能量全部來自母乳;6個(gè)月開始逐漸添加輔食分衫，這個(gè)階段的寶寶，其能量來源以母乳般此、配方奶等奶類食品為主蚪战，同時(shí)來自其他普通食物的能量比例會(huì)逐漸增大;1-2歲幼兒除了繼續(xù)喂母乳或其他乳制品外，要逐步過渡到多樣奶類以外的食物铐懊，實(shí)現(xiàn)能量來源多樣化邀桑。
0-2歲嬰幼兒每天所需能量可參考中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量表(2013版)
二、營養(yǎng)素需求
人體必需的營養(yǎng)素有40多種科乎，這些營養(yǎng)素都可以從食物中獲得[6]壁畸。嬰幼兒生長發(fā)育需要各種營養(yǎng)素的支持，包括宏量營養(yǎng)素茅茂、常量營養(yǎng)素捏萍、微量營養(yǎng)素和維生素。
(1)宏量營養(yǎng)素：包括蛋白質(zhì)空闲、脂肪和碳水化合物令杈，也稱為產(chǎn)能營養(yǎng)素,攝入量相對(duì)大。0-2歲嬰幼兒每天所需宏量營養(yǎng)素可參考中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量表(2013版)
(2)常量元素：是指體內(nèi)的含量大于體重的0.01%的礦物質(zhì)碴倾，包括鈣逗噩、磷掉丽、鉀、鈉异雁、鎂捶障、硫、氯片迅。
(3)微量元素：是指體內(nèi)的含量小于體重的0.01%的礦物質(zhì)残邀，包括鐵、碘柑蛇、鋅芥挣、硒、銅耻台、鉻空免、錳、鉬盆耽、鈷等蹋砚，攝入量較小，但對(duì)生命過程是必不可少的摄杂。
(4)維生素：包括維生素A坝咐、維生素B1、維生素B2析恢、維生素B6墨坚、維生素B12、維生素C映挂、維生素D泽篮、維生素E、維生素K柑船、葉酸帽撑、生物素、泛酸鞍时、煙酸和膽堿亏拉。
中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)提出，除了含有以上四類必需營養(yǎng)素外逆巍，天然食物中還存在其他膳食成分及塘，包括膳食纖維、番茄紅素蒸苇、植物甾醇磷蛹、原花青素吮旅、姜黃素溪烤、大豆異黃酮味咳、葉黃素、花色苷檬嘀、氨基葡萄糖等槽驶，對(duì)降低慢性病發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)具有重要作用。
