花鰱贱鼻，肉質(zhì)鮮嫩宴卖，營養(yǎng)豐富，魚頭更是整條魚的精華所在邻悬。
先把魚去鱗症昏，清理內(nèi)臟和魚鰓，切塊
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準(zhǔn)備蒜父丰，姜肝谭，蔥掘宪，八角，花椒
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鍋中熱油攘烛，依次放入花椒魏滚，八角，姜片坟漱，煸炒出香味
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把魚塊放入鍋中鼠次，轉(zhuǎn)小火，熱油煎到魚兩面定型
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放入蔥和蒜片芋齿，煎至熱油沸騰
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料酒腥寇，醋，味極鮮觅捆，醬油依次適量加入
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燉魚一定要放黑胡椒粉
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加水赦役，加到即將沒過魚身
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和面，我用的面粉和玉米面
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揉成面團(tuán)栅炒，不要太干
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我的鍋坡度太大掂摔，貼不住鍋貼，只能用篦子职辅，有點(diǎn)遺憾
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等待約十五分鐘，早就聞到香味了聂示，馬上就出鍋了
出鍋域携，魚大，找個盆盛
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好香坝愫怼秀鞭！肉又白又嫩！
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配上金黃色的鍋貼子扛禽，自己家的小孩都饞哭了
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