肥胖是一種疾病减宣。經(jīng)常有人說胖一點健康盐须，這是完全不可能的。當內(nèi)臟脂肪附著時漆腌，這表明某種健康異常已經(jīng)發(fā)生贼邓。
到目前為止，嘗試各種減肥方法闷尿，但是我敢肯定立帖，很多人都會因為沒有得到他們期望的結(jié)果而感到失望。這本書會告訴你節(jié)食失敗背后的潛在問題悠砚。首先，您如果不了解“胖一點健康堂飞，是不可能的”灌旧，你永遠不肯能瘦身成功。
對這本書感興趣的每個人的動機都是減肥嗎绰筛？還是因為新的冠狀病毒的傳播枢泰，讓人體對免疫系統(tǒng)感到了危機感？無論如何铝噩，根據(jù)這本書衡蚂，肥胖和免疫力下降都存在相同的問題。這是因為人體的任何組織和器官都無法獨立運行，并且所有身體疾病都相互關(guān)聯(lián)毛甲。這本書包含了想要保持健康的任何人都需要知道的信息年叮。
到目前為止，沒有節(jié)食成功的原因可能是只專注于減肥了玻募。如這本書所示只损，如果您的免疫系統(tǒng)功能正常并且細胞活躍，那么您應(yīng)該擺脫肥胖癥七咧。如果您想減肥而不反彈跃惫，不僅要減肥，還可以增強免疫力并獲得真正健康的身體艾栋，那么這本書值得一讀爆存。
作者
石黑誠治胃腸外科外科醫(yī)生，衛(wèi)生教練
1973年生于名古屋蝗砾。1997年畢業(yè)于名古屋大學(xué)醫(yī)學(xué)院先较。在國家癌癥中心醫(yī)院接受大腸癌手術(shù)培訓(xùn)。之后遥诉，他在名古屋大學(xué)醫(yī)院拇泣，愛知癌癥中心醫(yī)院和愛知醫(yī)科大學(xué)醫(yī)院工作。在2018年開始以提供預(yù)防醫(yī)學(xué)的健康教練的身份開展活動矮锈。為了改善腸道環(huán)境并傳播不依賴藥物的健康方法霉翔，知識和信息以易于理解的方式通過電子郵件通訊，YouTube苞笨，Instagram债朵，F(xiàn)acebook等進行傳播。Ishiguro博士YouTube擁有67,000名訂閱者（截至2020年9月）瀑凝。
重點
1. 作者在四個月內(nèi)成功減掉了14公斤的“生酮飲食”是一種在避免糖分的情況下消耗大量優(yōu)質(zhì)脂肪的飲食序芦。
2.腸是重要的免疫器官，大約70％的人體免疫系統(tǒng)聚集在此粤咪，如果腸環(huán)境受到干擾谚中，飲食也將無法成功。
3.肥胖背后是荷爾蒙異常寥枝。改善這種狀況的一個好方法是“間歇性禁食”宪塔，這種禁食方法可將您的進餐時間減少到少于八個小時。
4.腸道環(huán)境的改善始于口腔環(huán)境的改善囊拜。
5.通過適當?shù)奶妓衔锵拗聘纳颇c道環(huán)境某筐，人體將提高免疫并以健康的方式減肥。
消除肥胖的真正目標不是減肥
不正確的飲食限制可能危及生命
成功在4個月內(nèi)成功減輕了14kg的體重冠跷。臉上的丘疹消失了南誊，這對改善白天的表現(xiàn)也有效身诺。而且，由于體重自然下降抄囚，人們很難注意到他們正在節(jié)食霉赡。
作者通過一種稱為“生酮飲食”的飲食獲得了令人滿意的結(jié)果，這種飲食消耗了大量的優(yōu)質(zhì)脂肪怠苔，同時又避免了糖分的攝入同廉。
通常良好的飲食平衡是“ 60％碳水化合物，15％蛋白質(zhì)柑司，25％脂肪”迫肖，而生酮飲食則具有“ 20％碳水化合物，30％蛋白質(zhì)攒驰，50％脂肪”的平衡蟆湖。
實行“限制糖攝入量（限制碳水化合物）”的飲食越來越受歡迎，但這并不總是很好玻粪。根據(jù)一項研究隅津，在短期內(nèi)減糖比減脂更有效。但是劲室，低碳水化合物飲食容易引起口臭伦仍，口干，便秘等很洋，從長遠來看充蓝，減肥的效果低。
在沒有指導(dǎo)的情況下嘗試極端限制飲食和碳水化合物可能很危險喉磁。對肥胖者的實驗表明谓苟，熱量限制會降低心臟功能。重要的是要注意协怒，飲食限制如果操作不當涝焙，可能會引起心臟病發(fā)作。
如果細胞健康孕暇，身體將不會不適
什么是“健康”仑撞？在作者看來，每個細胞都健康妖滔。細胞的作用是“吸收必要的營養(yǎng)素”和“排出不必要的物質(zhì)”派草。如果這不可能，則細胞將變得異常铛楣。異常的最終形式是癌細胞，其通過忽視細胞之間的網(wǎng)絡(luò)構(gòu)成而增殖艺普。
免疫系統(tǒng)正常工作后簸州，癌細胞等異常細胞就會被破壞鉴竭。免疫能力正常的話，理論上就不可能患上癌癥岸浑。被診斷出患有癌癥的人搏存，其實是癌細胞在增值的10年間，免疫系統(tǒng)一直未能正常的工作矢洲。
2008年璧眠，發(fā)表了一篇論文，指出癌癥是一種與生活方式有關(guān)的疾病读虏，可以通過改變生活方式來預(yù)防责静。如果細胞健康，就不會出現(xiàn)免疫力下降盖桥，高血壓灾螃，糖尿病，癌癥和肥胖癥等身體問題揩徊。肥胖的人傾向于減肥腰鬼，但真正的目標是建立健康的身體。
[必讀要點塑荒！]腸道菌群是身體的守護者
人體免疫系統(tǒng)的中心在腸道
為了改善飲食并實現(xiàn)其效果熄赡，必須整頓腸道環(huán)境。人體約70％的免疫系統(tǒng)集中在腸道中齿税。在那里生活的腸道細菌不僅可以從飲食中提取營養(yǎng)并協(xié)助吸收彼硫，而且還可以發(fā)揮免疫功能，保護人體免受病原體的侵害偎窘。飲食對身體的影響取決于腸道菌群如何加工和吸收乌助。
腸的內(nèi)部和外部是重要的免疫器官，腸壁的內(nèi)部和外部被壁隔開陌知，只有一個細胞的厚度被稱為“腸粘膜上皮”他托。通常，腸細胞之間的間隙是緊密鎖緊的仆葡，不允許病原體入侵赏参。但是，當腸道中的炎癥變?yōu)槁詴r沿盅，此鍵將被解鎖把篓。
這種情況稱為“滲漏性腸”，發(fā)生這種情況時腰涧，各種物質(zhì)會進入腸壁以外的身體韧掩。免疫細胞對其進行處理，但是如果超出其原始功能的工作狀態(tài)繼續(xù)下去窖铡，則會干擾免疫功能的調(diào)節(jié)疗锐。然后坊谁，體內(nèi)抗體引起自身攻擊的各種病理狀況，例如“自身免疫病”滑臊。腸道環(huán)境的紊亂意味著整個身體變得異常口芍。
破壞腸道菌群的飲食和抗生素
為了維持腸道環(huán)境，腸子中的腸胃細菌總重量為2-3公斤雇卷。僅僅持續(xù)四天以動物蛋白為中心的低纖維飲食就會影響腸道菌群的組成鬓椭。這樣的飲食不能產(chǎn)生抑制腸炎癥的短鏈脂肪酸，例如丁酸关划。
除飲食外小染，抗生素還會破壞腸道菌群〖烙瘢抗生素是保護自己免受病原體侵害的武器氧映，同時，它們也可以破壞您不想破壞的共生細菌脱货。根據(jù)一項研究岛都，在短時間內(nèi)被抗生素改變的腸道菌群組成在給藥結(jié)束后6個月沒有恢復(fù)到給藥前狀態(tài)。
這與不經(jīng)常去醫(yī)院的人有很大關(guān)系振峻。日本三分之二的抗生素用于治療食用魚類和牲畜疾病臼疫，而非醫(yī)院。養(yǎng)殖的魚扣孟，牛肉烫堤，豬肉和雞肉可能含有一些抗生素。
當您在嘴里放些東西時凤价，請想一想：“這是一餐讓好細菌感到滿意的食物嗎鸽斟？”
如果不治療腸道炎癥，減肥會失敗
腸道菌群大致分為“ Firmicutes”和“Bacteroidetes”利诺，并且已知該比例與肥胖有關(guān)富蓄。與肥胖人群相比，肥胖人群的Firmicutes門細菌數(shù)量多20％慢逾，Bacteroidetes-類桿菌門細菌數(shù)量少90％立倍。
當減少Bacteroidetes時，短鏈脂肪酸減少并且發(fā)炎侣滩。然后口注，稱為炎性細胞因子的物質(zhì)擴散到全身，引起大腦和脂肪細胞的炎癥君珠。
為了減少脂肪寝志，必須首先消除脂肪細胞的炎癥。第一步是減少腸道發(fā)炎。通過食用膳食纖維來消除腸道發(fā)炎澈段，這是飲食中必不可少的悠菜，而膳食纖維往往是不足的。
肥胖是“荷爾蒙異嘲芨唬”
肥胖荷爾蒙的堆積導(dǎo)致代謝綜合癥
接下來，讓我們看一下荷爾蒙異常和胰島素抵抗摩窃，它們與腸道滲漏和脂肪細胞的慢性炎癥一樣是嚴重的問題兽叮。胰島素是一種可降低血糖水平的激素，但實際上猾愿，這種激素會加速肥胖鹦聪。
當糖進入人體時，胰腺會分泌胰島素蒂秘。通過胰島素的作用泽本，血液中的糖被吸收到細胞中，從而降低了血糖水平姻僧。當存在的糖多于細胞代謝所需的糖時规丽，糖就以糖原的形式存儲在肝臟和肌肉中。但是撇贺，過量的糖會在肝臟中轉(zhuǎn)化為甘油三酸酯赌莺。正是胰島素促進了脂肪的合成。因此松嘶，它也被稱為“脂肪蓄積激素”艘狭。
許多現(xiàn)代人的飲食中都含有糖。每次進食翠订，全天都會分泌胰島素時巢音，“下調(diào)機制”起作用。這是一種防御機制尽超，可防止身體對過度刺激產(chǎn)生過度反應(yīng)官撼。結(jié)果，胰島素受體減少橙弱，不能進入細胞的糖溢出到血液中歧寺。由于血糖水平不會下降，因此胰腺會分泌更多的胰島素棘脐。
以這種方式血液中糖和胰島素水平高的狀態(tài)稱為胰島素抵抗斜筐，也稱為代謝綜合癥。持續(xù)惡化的話就會導(dǎo)致糖尿病蛀缝。
如果不刺激飽腹中樞顷链，即使吃也不會滿足
肥胖癥背后的另一個重要激素是瘦素，瘦素是由脂肪細胞分泌的屈梁。這是一種刺激飽腹感的激素嗤练。肥胖的人瘦素水平高榛了，不能正常運作，并且處于瘦素抵抗狀態(tài)煞抬。即使有很多瘦素霜大，也不會感到飽，因為它沒有達到飽腹感革答，無論吃多少战坤，都想接著吃，因此導(dǎo)致發(fā)胖残拐。
瘦素也是一種引起自身炎癥的物質(zhì)途茫。當高糖或高脂飲食使脂肪組織發(fā)炎時，瘦素會同時分泌溪食，從而導(dǎo)致發(fā)炎囊卜。
瘦素還具有調(diào)節(jié)免疫功能的作用，如果不能正常工作错沃，免疫力就會減弱栅组。肥胖可能是削弱免疫力的一個因素。
禁食可以改善荷爾蒙異常
肥胖癥背后是荷爾蒙異常捎废，例如胰島素抵抗和瘦素抵抗笑窜。除非這些得到改善，否則就不會有成功的飲食登疗。即使您暫時減肥排截，也總是會出現(xiàn)反彈。
改善的關(guān)鍵是禁食辐益《习粒空腹并不意味著您幾天不喝酒，而是要獲得所需的營養(yǎng)并休息腸道智政。糖是一種成癮性物質(zhì)认罩，如果不吃糖，則會出現(xiàn)戒斷癥狀续捂，例如疲倦垦垂，四肢麻木和無力。為了克服這個問題牙瓢，必須限制糖使用5天劫拗。
作者的推薦是一種稱為“骨肉湯禁食”的禁食方法。禁食3天矾克，只喝牛肉页慷，雞和魚骨頭的湯和水，第4天，吃無糖的恢復(fù)飲食酒繁。在第5天也不要攝入過多的糖滓彰。
之后，通過“間歇性禁食”將一天分為“進食時間”和“不進食時間”州袒，繼續(xù)空腹揭绑。通過這種禁食方法，您每天的飲食時間少于8個小時郎哭。成功的關(guān)鍵是多長時間可以使體內(nèi)無糖洗做。進食時間越短（6小時，4小時和2小時）彰居，改善荷爾蒙異常的效果越大。即使隔天進行一次撰筷，也可以期待激素異常的顯著改善陈惰，從而導(dǎo)致免疫功能的改善。
從口腔開始改善腸道環(huán)境
口毕籽，腸和免疫
各種細菌生活在我們的嘴里抬闯。每天通過唾液和食物進入人體的大多數(shù)細菌都經(jīng)過胃酸的處理，但是隨著年齡的增長关筒，分泌胃酸的能力下降溶握，并且通過胃的細菌數(shù)量也會增加。如果口腔環(huán)境差蒸播，則腸道環(huán)境將惡化睡榆。
大部分免疫系統(tǒng)位于腸道內(nèi)，以擊敗以食物入侵人體的外來敵人袍榆。為了使腸道免疫充分發(fā)揮作用胀屿，必不可少的是一種稱為腸道細菌的強大輔助劑。換句話說包雀，由于口腔環(huán)境的惡化而導(dǎo)致的腸道環(huán)境的惡化也導(dǎo)致免疫力的降低宿崭。
為了改善腸道環(huán)境，我們必須從改善口腔環(huán)境開始才写。重要的是每天使用牙膏葡兑，齒間刷，拉油和刷舌赞草。
拉油是印度傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)阿育吠陀（Ayurveda）推薦的改善口腔環(huán)境的方法讹堤。用椰子油，麻油房资，橄欖油等填充您的嘴蜕劝，然后在您的嘴中攪拌約15分鐘。可以清除無法通過刷牙去除的污垢岖沛，最后將其吐出并完成暑始。
用稱為刮刀的金屬工具完成刷舌。舌頭發(fā)白表明那里有大量細菌婴削。每天清潔您的舌頭一次廊镜。
確保空腹來清潔腸道
如果食物殘留在胃或腸中唉俗，細菌將在其上生長嗤朴。身體有能力將消毒后的腸液從小腸的上半部分運送到下半部分，洗凈所有殘留的食物和細菌虫溜，然后將其沖洗掉雹姊。這是一種稱為MMC（空腹期強收縮群）的運動。
如果MMC不能很好地起作用衡楞，并且腸子變得僵硬不動吱雏，細菌可能會在小腸中異常生長。這被稱為“小腸細菌過度增值”瘾境，并表現(xiàn)為胃腸道癥狀歧杏，例如腹脹，腹痛迷守，便秘犬绒，腹瀉和多余氣體。
使用此機制要記住的一件事是MMC只能空著肚子工作兑凿。如果您吃早餐凯力，吃零食，午餐后三點吃零食急膀，吃完晚飯和洗完澡后吃冰淇淋沮协，那么您的腸子只有在您睡覺時才能進行清理工作。
確保饑餓時間確保適度腸道運動讓清潔腸道至關(guān)重要卓嫂。通過上述間歇性禁食慷暂，有意識地為MMC騰出時間，并獲得一個健康的腸道環(huán)境晨雳。
作為活躍的外科醫(yī)生行瑞，作者實際上嘗試過并錯誤地采用了很多健康方法。這是一種在作者的指導(dǎo)下已為100多個人產(chǎn)生了效果的健康法餐禁。作者認為血久，沒有經(jīng)驗，知識就不可能是被理解和成為智慧帮非。本書包含的所有內(nèi)容都是經(jīng)驗豐富的智慧氧吐。
