這本書(shū)是營(yíng)養(yǎng)學(xué)領(lǐng)域最重要秃励、最流行的著作之一捅暴，被多位著名的醫(yī)生和營(yíng)養(yǎng)學(xué)界人士倍寵芥永。更可以做為我們?nèi)粘Ｉ畹膮⒖甲值洹?/p>
這本書(shū)解答了我們老百姓的困擾庄蹋，為什么不知不覺(jué)中突然間生病了？
找到了醫(yī)生也解答不了或吃藥也解決不了的亞健康癥狀和常見(jiàn)慢性病的答案卓箫。
因?yàn)槲覀兩眢w由細(xì)胞組成载矿，身體的各種亞健康癥狀或疾病癥狀都是細(xì)胞受損傷形成，細(xì)胞的修復(fù)靠七大類營(yíng)養(yǎng)素烹卒。而身體里面沒(méi)有儲(chǔ)存藥的地方闷盔，卻有儲(chǔ)存營(yíng)養(yǎng)的地方。這就是為什么吃藥只能管一陣旅急，卻不能治愈疾病的原因逢勾。
戴維斯女士用大量的事實(shí)驗(yàn)證了調(diào)整飲食給足身體缺乏的營(yíng)養(yǎng)素，身體的疾病和亞健康狀態(tài)就改善甚至消失了坠非。
一敏沉、沒(méi)有蛋白質(zhì)就沒(méi)有生命
人的身體內(nèi)除了尿液和膽汁以外果正，都是由蛋白質(zhì)構(gòu)成的炎码。補(bǔ)充充足的蛋白質(zhì)人的疲勞感盟迟、貧血包括血糖都會(huì)得到改善，消除水腫潦闲、還能夠提高人的免疫力攒菠，補(bǔ)充充足的蛋白質(zhì)食欲差的人愛(ài)吃飯了，還能夠提供人體需要的膠原蛋白歉闰，讓我們保持年輕辖众。
以前沒(méi)有學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)的生活狀態(tài)，米飯和菜湯兒就能飽腹一頓和敬，隨著生活條件的改善凹炸，餐桌上的菜和肉也漸漸多起來(lái)，但是吃的更多的還是自己和家人喜歡的那些昼弟，并不懂得我們身體到底需要哪些營(yíng)養(yǎng)素啤它。
懷孕時(shí)腳脹的大出兩號(hào)，認(rèn)為這是正常的舱痘。直到現(xiàn)在才知道是缺乏蛋白質(zhì)水腫的結(jié)果变骡。蛋白質(zhì)是要按照體重來(lái)補(bǔ)充的。通過(guò)這幾年蛋白質(zhì)的補(bǔ)充芭逝，不僅身體越來(lái)越好塌碌，免疫力提升，身型也不臃腫旬盯，皮膚緊致比十年前還好台妆，我的年齡都會(huì)被猜小很多，很開(kāi)心的瓢捉。
二频丘、碳水化合物是主要的供能營(yíng)養(yǎng)素
碳水化合物吃多了會(huì)形成肥胖。肥胖泡态，并非都是多吃脂肪造成的搂漠。多余的碳水化合物是人發(fā)胖的更重要的原因。米面很容易攝食的到某弦，各種小吃美食大概率都是由碳水化合物制作出來(lái)的桐汤，精美的糕點(diǎn)、好吃的餃子靶壮、包子怔毛、披薩，包括好喝的奶茶提供的都是高糖腾降。
由于現(xiàn)在人們沒(méi)有很大的體力勞動(dòng)拣度，這些熱量不能被消耗在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存下來(lái)，不僅發(fā)胖，還會(huì)制造膽固醇抗果。
三筋帖、脂肪人人都需要
人體需要25~30g的脂肪。以前也知道吃油多了不好冤馏，雖然每次炒菜用油量很少了日麸，一頓飯炒上幾個(gè)菜，偶爾炸個(gè)蝦逮光、煎個(gè)魚(yú)代箭。雖然不像那些愛(ài)吃的人家煎、炒涕刚、烹嗡综、炸，油很大杜漠。后來(lái)體檢甘油三酯也高了蛤高，自己還很奇怪，又不很胖碑幅，現(xiàn)在才知道植物油吃的太多了戴陡，才造成了甘油三酯高。
人體需求的脂肪種類叫必需脂肪酸沟涨。不飽和脂肪酸為必需脂肪酸包括α-亞麻酸恤批、亞油酸。亞油酸主要的來(lái)源是天然植物油中裹赴。α-亞麻酸在大部分食物當(dāng)中存在量相對(duì)較少喜庞，僅在紫蘇籽油、亞麻籽油棋返、深海魚(yú)延都、海藻、貝類睛竣、核桃等食物中晰房。
植物油中一定要記得是未被精煉過(guò)的植物油。
四射沟、維生素殊者、礦物質(zhì)身體內(nèi)的助燃劑
缺乏了維生素，礦物質(zhì)人不會(huì)覺(jué)得餓验夯，但是會(huì)顯現(xiàn)各種亞健康癥狀缺乏的多了出現(xiàn)疾病狀態(tài)猖吴。比如抽筋、便秘挥转、吃點(diǎn)熱的辣的大汗不止海蔽、偏頭疼共屈、游走性疼痛、換床睡不著……缺鈣了党窜。
B族不可或缺趁俊，缺乏B族是容易急躁、精神抑郁生活在痛苦中刑然，還容易口腔潰瘍、毛孔粗大暇务、貧血泼掠、低血糖、暈車垦细、孕吐择镇，缺乏了B族中的膽堿，肌醇和維生素B6括改，人的血液膽固醇就容易高而形成動(dòng)脈阻塞腻豌，高血壓，心腦血管疾病發(fā)生率就會(huì)很高嘱能，甚至?xí)?dǎo)致心臟病突發(fā)死亡……哪種感受人們都不會(huì)說(shuō)太贊了吝梅。
五、健康需要觀念和知識(shí)
舉了這些例子惹骂，只想告訴大家身體里缺少哪種細(xì)胞需要的營(yíng)養(yǎng)都不會(huì)舒服苏携。所以要想健康，每天舒舒服服就要給對(duì)我們細(xì)胞食物对粪。汽車加錯(cuò)了油都不會(huì)正常行駛右冻，何況我們?nèi)梭w更精密。
健康的人著拭，情緒穩(wěn)定纱扭、心態(tài)陽(yáng)光、情感正確表達(dá)儡遮、身材比例合適乳蛾、身體健康，還可以有好看的容貌鄙币。
這些是人們想要的樣子吧屡久，如果是學(xué)習(xí)了解身體了解自己，走進(jìn)營(yíng)養(yǎng)學(xué)爱榔，培養(yǎng)喜歡的自己被环！
