大腦的發(fā)育從胎兒時期就開始了秆剪，3歲之前處于高速發(fā)展期损同。所以說翩腐，除了遺傳因素之外，后天的補腦工作也是非常重要的膏燃。給孩子吃什么茂卦，補足他所需要的營養(yǎng)十分關鍵。各位寶媽們组哩，孩子吃什么會變聰明等龙，你們知道嗎？（哈爾濱生活秀公眾號：youshanghemei）
西蘭花
據分析，每100克新鮮西蘭花的花球中棠众，含蛋白質3.5克—4.5克琳疏，是菜花的3倍、番茄的4倍闸拿。
烹調西蘭花最好的方法是空盼，將其隔水蒸5分鐘。當西蘭花變成亮綠色的時候即可新荤。蒸能保留更多的營養(yǎng)和抗癌物質我注，西蘭花蒸好后可加入調料拌著吃。這是萌媽家里最常吃的一道蔬菜迟隅。
魚類
此外掠抬，魚油還含有豐富的維生素A及D吼野，特別是魚的肝臟含量最多。魚肉還有豐富的DHA两波。DHA被譽為“黃金腦”瞳步，它們在人體內主要是存在腦部闷哆、視網膜和神經中。DHA可維持視網膜正常功能单起，嬰兒尤其需要此種養(yǎng)份抱怔，促進視力健全發(fā)展。
DHA不耐高熱嘀倒，因此對于富含DHA的魚類屈留，建議采用清蒸或燉的方法，不建議油炸测蘑，油炸溫度過高會大大破壞寶貴的DHA灌危。
花生醬
花生醬中含有豐富的維生素A、維生素E碳胳、葉酸勇蝙、鈣、鎂挨约、鋅味混、鐵、纖維和蛋白質等烫罩，對孩子的大腦發(fā)育和身體健康有很大幫助惜傲。32克（兩勺）花生醬含有大約320毫克鈣，有助保持骨骼強壯贝攒。
研究人員建議盗誊，花生醬應該與一些含熱量較低的食品，如全麥面包隘弊、蔬菜哈踱、水果等搭配。
香蕉
另外香蕉中還含有一種能夠幫助人體制造“開心激素”的氨基酸怎憋，可減輕心理壓力，所以常吃香蕉，寶寶不僅會變得聰明還會心情變好呢绊袋。
不過香蕉一次也不能吃太多毕匀，一根左右就可以了。
牛奶
此外诞仓，少年兒童喝牛奶還能促進身體生長發(fā)育缤苫。據試驗證明：少年兒童每天500毫升牛奶的比不喝牛奶的，（經1年的試驗）體重和身高增長近1倍墅拭。
燕麥
燕麥特別適合作為早餐。早餐吃點燕麥片谍婉，可使能量緩慢而均勻地釋放舒憾，從而較長時間的維持體內血糖處于較高水平，孩子不會很快感到饑餓穗熬，使整個上午精神飽滿镀迂。
在食用燕麥的過程中，可以加入一些搭配：牛奶唤蔗、山藥以及南瓜等食品探遵，這樣既能夠增添一些風味，又能添加一些營養(yǎng)素妓柜。
孩子一次不宜食用太多箱季，每天以40克為佳，否則會造成胃痙攣或腹脹棍掐。
雞蛋
雞蛋的營養(yǎng)也很豐富藏雏，一個雞蛋里面含有人體所需的八種全部氨基酸，而且雞蛋的蛋白質和氨基酸類型都特別完美作煌，對于孩子而言掘殴，僅次于母乳。
蛋類不僅是極好的蛋白質來源粟誓，而且蛋黃中的卵磷脂經吸收后釋放出來的膽堿奏寨，能合成乙酰膽堿，乙酰膽堿能顯著改善孩子的記憶力努酸。使注意力更集中。此外杜恰，蛋黃中鐵获诈、磷的含量較高仍源，也有利于孩子的腦發(fā)育。
但不宜吃過多舔涎，一天吃一顆雞蛋為宜笼踩。
蝦皮
蝦皮一定先用水泡一下，不僅能保證食用安全控淡，還可以去掉過多的鹽分嫌吠。用水多泡幾遍，隨后再焯一下就可以了掺炭。蝦皮搭配的食物也很多辫诅，比如蝦皮海帶湯，蝦皮炒冬瓜等等涧狮。
但注意的是炕矮，蝦皮不能和紅棗，菠菜勋篓，和黃豆同時進食哦吧享。
核桃
父母可以燉核桃粥給孩子吃哥倔，也可以將搗碎的核桃仁與黑芝麻攪拌后，做成餡餅或包子給孩子吃。但核桃仁含油脂較多救鲤，不易消化久窟，一般3～6歲的幼兒每天吃3～4顆大核桃仁就夠了。
金針菇
其所含的維生素D，有促進鈣楣黍、磷消化吸收的作用匾灶，并使之沉積于骨骼和牙齒，對促進兒童骨骼锡凝、牙齒的生長發(fā)育金針菇含有人體必需氨基酸成分較全粘昨， 而且金針菇能有效地增強機體的生物活性，促進體內新陳代謝窜锯，有利于食物中各種營養(yǎng)素的吸收和利用张肾。
金針菇味道不錯，做法也是多種多樣锚扎，培根金針菇卷吞瞪、金針菇粉絲蒸蝦，既清淡又營養(yǎng)驾孔，很適合寶寶們呢~
