小貼士:日本人的便當通常都是常溫的冷飯,腸胃比較脆弱的中國人不能理解,吃了不會鬧肚子嗎覆致?答案當然是不會。要知道日本人有害怕自己的行為對身邊人造成困擾的焦慮肺蔚,如果是熱飯容易散發(fā)出氣味篷朵,很擔心令旁人不悅!而在所有便當中婆排,飯團是比較普遍的一種,不管是上班族笔链、孩子還是郊游的情侶都適宜段只,既方便又美味。今天丸子就向大家介紹日式飯團的做法吧鉴扫!
食材
米飯: 4鍋
雞肉罐頭:1盒
金槍魚罐頭:1盒
香辣明太子:1小盒
梅子:2-3個
烤海苔:1片
作料
美乃滋:少許
水:3少許
拌飯調(diào)料:1包
廚房用具
小碗:1個
盤子:1個
準備工作
1赞枕。淘米、浸泡坪创、煮飯炕婶,飯煮好后,打開電飯煲的蓋子莱预,讓飯涼置一會兒柠掂,待用;
2依沮。金槍魚罐頭打開涯贞,瀝干里面多余的水分,擠入美乃滋危喉,并拌勻宋渔,待用。(丸子用的不是純白的美乃滋辜限,而是里面加了明太子的沙拉醬皇拣,味道更好哦);
3薄嫡。海苔沿著上面已有的印跡剪成條狀氧急,待用;
4岂座。拿一個小碗态蒂,里面放上涼水。
雖然是多余的話费什,但丸子還是想提醒大家做飯團前一定要把手洗干凈钾恢!
步驟
1手素。手中沾水,防止飯粒粘在手上(愿意的朋友也可以用保鮮膜瘩蚪,就不會弄臟手泉懦。丸子覺得捏飯團還是赤手空拳的好);
2疹瘦。用飯勺舀一小團飯在手心中崩哩,捏成相對立體的三角形(聽說日本飯團講究外圈結實里面松軟,捏不緊的話咬一口就散了言沐,大家多多練習就會摸索出竅門的)邓嘹;
3。在飯團中間輕輕壓一個洞险胰,根據(jù)自己的口味加入你想吃的東西汹押,丸子先加了拌好的金槍魚;
4起便。再舀一勺飯棚贾,填補在洞口上,繼續(xù)按捏榆综,壓緊飯團妙痹;
5。拿一條海苔粘在飯團的底部鼻疮,頂部還可以撒點芝麻怯伊,第一種口味的飯團完成!
6陋守。緊接著第二個飯團放入雞肉在中間震贵,丸子用的是同事剛送的罐頭雞肉,味道非常好水评。如果不喜歡罐頭的朋友猩系,可以自己制作照燒雞腿并切丁代替。
7中燥。第三個飯團里面放入香辣明太子寇甸,丸子一般直接從超市買現(xiàn)成腌制好的明太子。味道咸咸的疗涉、辣辣的還帶點苦味拿霉。在日本人的餐桌上經(jīng)常可以看見用明太子做的涼拌菜咱扣,其實就是魚卵绽淘,但當中含有蛋白質(zhì)及豐富的DHA及EPA,此外也含有部份維生素和礦物質(zhì)闹伪。
8沪铭。第四個飯團壮池,中間放入一顆梅子。因為梅子里有核杀怠,也可以在準備工作中提前把梅肉播出來待用椰憋。
9。最后一個飯團是將拌飯調(diào)料包直接倒入飯中攪拌赔退,并捏成團橙依,中間不加任何東西。
日本超市里的拌飯料種類特別多硕旗,比如芥茉味的窗骑、裙帶菜味的、海苔味的等等∑崦叮現(xiàn)在人生活節(jié)奏加快慧域,都圖簡單,把拌飯料放在飯上浪读,加入熱茶,就變成了茶泡飯哦辛藻。丸子看到國內(nèi)淘寶上還有雞蛋海苔口味的碘橘,不妨都嘗試一下,找到自己的喜好吱肌。
相比較而言痘拆,以上飯團的口味是日本人相對傾向的,如果國內(nèi)的熟女們不能接受魚卵或者梅子氮墨,還可以放入洋蔥肉末纺蛆、火腿、雞蛋规揪、肉松或油條桥氏,只要按照自己的喜好來,相信做出來的飯團都會很美味猛铅。
多余的飯團留下字支,放冰箱,第二天平底鍋倒油奸忽,飯團正反面沾上醬油堕伪,做個烤飯團也是不錯的午餐哦!
今天就分享到這兒栗菜,下次見欠雌!