近日，整理廚房發(fā)現(xiàn)有一包棉花糖女气，心血來潮杏慰，決定做牛軋?zhí)恰Ｕ页鰤m封已久的工具炼鞠，立刻清洗動(dòng)工缘滥，待做完已是半夜十二點(diǎn)多了。獨(dú)自一人坐在燈下谒主，看著自己忙活兩個(gè)多小時(shí)的成果朝扼，拿起一顆輕輕嘗了一口，瞬間霎肯，甜味彌漫了唇間擎颖，還有熟悉的花生碎的味道，想起剛才樂樂的問題：’‘媽媽观游，您最喜歡吃哪種糖搂捧？‘’‘我爺爺做的花生糖！‘’’不由眼角一酸备典，寂靜的夜里异旧，唯有聽見淚水滴在桌上的聲音。
? 高爾夫球有個(gè)術(shù)語—“甜蜜點(diǎn)”提佣，是指每一支球桿桿頭都有一個(gè)最佳擊球點(diǎn)吮蛹，擊球的瞬間，這個(gè)點(diǎn)會(huì)和球碰撞出最甜美的感受拌屏〕闭耄“甜蜜點(diǎn)”也適用于食物，就像春天的糍粑倚喂，夏天的糖水每篷，秋天的烤紅薯瓣戚，冬天的花生糖。人類對甜味的渴望都是一致的焦读，尤其是孩子更甚子库。 老舍先生也曾在《北京的春節(jié)》里描寫過年時(shí)的糖：“天一擦黑，鞭炮響起來矗晃，便有了過年的味道仑嗅。這一天是要吃糖的，街上早有好多賣麥芽糖與江米糖的张症，糖形或?yàn)殚L方塊或?yàn)楣闲尾旨迹痔鹩逐ぃ『⒆觽冏钕矚g俗他〔蹦恚‘’
記憶中爺爺?shù)幕ㄉ强偸窃诖汗?jié)前幾天做的，是我們幾個(gè)孫子（女）過年時(shí)最期待的美味之一兆衅。 小年過后地沮，爺爺就開始做花生糖了，先把花生仁炒干炒熟涯保，去皮碾開诉濒，然后燒熱鍋放少許花生油，放入蔗糖開始熬糖漿夕春，不斷攪動(dòng)未荒，待糖漿熬成可以拉絲的時(shí)候，關(guān)火放入花生仁和糖漿拌勻后及志，起鍋放入托盤中壓平 片排，成形后即可切塊，冷卻后放入玻璃罐中收好速侈。這時(shí)爺爺就會(huì)對圍在一邊的我們幾個(gè)說：‘’小饞貓們率寡，可以吃了！‘’我們?nèi)杠S地?fù)渖先ヒ邪幔p手抓滿糖冶共，跑出門找小伙伴玩。爺爺?shù)幕ㄉ且恢迸阒覀儙讉€(gè)孫子（女）的童年每界，然后外出念書工作捅僵，結(jié)婚生子，每年我?guī)е畠夯丶液蜖敔斪龌ㄉ钦２恪敔?年前去世后庙楚，從此家里過年再也沒人做花生糖了。即使我照著爺爺?shù)姆椒ㄗ雠坑＃稍僖舱也坏接洃浿械奈兜懒恕?/p>
? ? 我們往往對某種食物的獨(dú)有鐘情馒闷，與其說是因?yàn)槲兜览壹瘢嗟氖菍κ澄锢锕s著的故事與情感碰撞出來的‘’甜蜜點(diǎn)‘’。這些味道纳账，在漫長的時(shí)光中和故土逛薇、親人、念舊等情感和信念混合在一起疏虫，才下舌尖金刁，又上心間，讓我們幾乎分不清哪一個(gè)是滋味议薪，哪一種是情懷。于是無論腳步走多遠(yuǎn)媳友，時(shí)光走多久斯议，在腦海中，只有那種味道熟悉而頑固醇锚，深深的印在你的味蕾記憶中哼御，一頭連著你，一頭連著那回不去的故鄉(xiāng)和再也見不到的那個(gè)人焊唬。
