我是萌萌，
專(zhuān)業(yè)但逗逼的高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師描融，
瘋狂熱愛(ài)美食但也死磕較真的處女座铝噩。
“哎呀，我家寶寶最不愛(ài)吃菠菜窿克！”
“我們家的小公主見(jiàn)到西蘭花就拼命搖頭骏庸，死也不張嘴！”
這些頭疼的媽媽?zhuān)让仍诤笈_(tái)的評(píng)論里真的見(jiàn)到太多太多了年叮！
說(shuō)真的具被，我家小小萌也一度是見(jiàn)到有綠葉菜的輔食就躲，遇到有菜葉的就要挑出來(lái)只损！菜里湯里稍稍大一點(diǎn)的菜葉一姿，剛吃一口就吐出來(lái)，各種扭頭閉嘴反抗跃惫，一定要讓我媽把碗里的菜葉都去掉才肯吃叮叹，有時(shí)光菜葉就挑了十多分鐘，看到碗里一點(diǎn)點(diǎn)綠色都沒(méi)有小小萌才罷休……
萌萌在此對(duì)于我媽的寵溺已經(jīng)無(wú)力吐槽了……可十個(gè)寶寶有八個(gè)都不愛(ài)吃蔬菜爆存，難道他們真的是因?yàn)殚L(zhǎng)成“綠色”的蔬菜會(huì)讓他們特別反感嗎衬横？
▼▼▼
記得皮克斯當(dāng)年有一部口碑相當(dāng)不錯(cuò)的動(dòng)畫(huà)長(zhǎng)片《頭腦特攻隊(duì)》，在五個(gè)情緒小精靈中终蒂，那個(gè)頂著綠頭發(fā)穿著綠色連衣裙蜂林，整天一臉不樂(lè)意表情的“厭厭”，它的原型就是西蘭花拇泣。
而且據(jù)說(shuō)某位前美國(guó)總統(tǒng)剛上任不久噪叙，就任性地宣稱(chēng)“白宮的菜單上再也不會(huì)有西蘭花”還引起了大規(guī)模的抗議活動(dòng)∶瓜瑁可想而知睁蕾，不愛(ài)吃綠色蔬菜似乎是全世界小寶寶“大寶寶”的巨大問(wèn)題！
那么問(wèn)題是在于顏色嗎债朵？
萌萌覺(jué)得綠巨人浩克首先會(huì)表示：本寶寶不開(kāi)心子眶！
我們可以回憶下，你家寶寶在吃到綠色彩虹糖和巧克力豆時(shí)序芦，有嫌棄過(guò)顏色么臭杰？在你們喝某些碳酸飲料時(shí)，寶寶有因?yàn)槠孔邮蔷G色的而停止向你撒嬌么谚中？
顯然渴杆！這和顏色完全沒(méi)有關(guān)系寥枝！因?yàn)槌赛S色的胡蘿卜君也表示，它也不受待見(jiàn)磁奖！
了不起的大人們囊拜，你們愛(ài)吃蔬菜嗎？
在小小萌的身高長(zhǎng)到和桌子差不多后比搭，他就對(duì)我們大人餐桌上的食物無(wú)比向往冠跷，甚至于現(xiàn)在經(jīng)常在我們吃飯的時(shí)候，總是在邊上蹭吃蹭喝身诺，他覺(jué)得：大人吃的東西都是好吃的蜜托！因?yàn)榘职謰寢尨罂诖罂诔缘枚己芟悖?/p>
萌萌請(qǐng)各位寶爸寶媽試想一下，如果你們對(duì)桌上的蔬菜無(wú)動(dòng)于衷或者只簡(jiǎn)單挑幾筷子甚至根本不會(huì)出現(xiàn)在餐桌上戚长，寶寶肯定不會(huì)認(rèn)同眼前這些綠了吧嘰的怪東西會(huì)是爸媽的最?lèi)?ài)吧盗冷？怠苔！所以連“榜樣”都不吃的東西同廉，如何說(shuō)服你家娃，讓他們覺(jué)得蔬菜是個(gè)好東西呢柑司？
肯定有媽媽會(huì)說(shuō)萌萌不夠嚴(yán)謹(jǐn)迫肖！我們家都很喜歡吃蔬菜而且頓頓都有！寶寶還是不愛(ài)吃攒驰！
這就是我接下去要談的問(wèn)題了蟆湖！你們一定不只一次的反復(fù)強(qiáng)調(diào)了類(lèi)似這樣的一句話(huà)：“這個(gè)蔬菜很好很有營(yíng)養(yǎng)的！寶寶你吃了會(huì) blablabla……”（中槍的請(qǐng)舉手２７唷）
根據(jù)AAP（美國(guó)兒科學(xué)會(huì)）對(duì)于“孩子為何拒絕吃蔬菜”的研究顯示隅津，
孩子們認(rèn)為大人說(shuō)的對(duì)他們有好處的東西嘗起來(lái)一般都不好，并且他們因此而抵制那些食物劲室。
最終伦仍，你越是和孩子們說(shuō)吃蔬菜的好處，他們就越可能對(duì)蔬菜失去興趣很洋。
看到以上的權(quán)威研究結(jié)果充蓝，大家可以回憶一下自己和長(zhǎng)輩給孩子吃一些古怪口味的食物時(shí)，是如何想方設(shè)法介紹他們的喉磁。是不是正是因?yàn)橹肋@玩意兒不好吃谓苟，所以你們才會(huì)反復(fù)強(qiáng)調(diào)他們唯一的優(yōu)點(diǎn)——有營(yíng)養(yǎng)……
那應(yīng)該怎么辦呢？
01
好好利用敏感期
用豐富多樣的輔食為寶寶愛(ài)上蔬菜打基礎(chǔ)
據(jù)研究發(fā)現(xiàn)协怒，6-12個(gè)月的寶寶正是處在味蕾敏感期涝焙，他們可以敏銳感知每一種食物最原始的味道，蔬菜之間細(xì)微的差別等于被放大了好幾倍孕暇，這是寶寶們得天獨(dú)厚的能力纱皆，我們應(yīng)該為此感到高興湾趾。但是如果在味蕾敏感期嘗試的味道比較單一，他就會(huì)因?yàn)闆](méi)有機(jī)會(huì)及時(shí)嘗試各種味道而對(duì)其他味道失去興趣派草，將來(lái)變得比較挑食搀缠、偏食。
萌萌當(dāng)時(shí)為了避免蔬菜的味道過(guò)于明顯近迁，干脆把蔬菜剁碎了混在餡料里艺普，給小小萌包餃子、包子鉴竭，或者打成菜汁和面歧譬，給他做面條、攤小薄餅等等搏存。這方面的食譜大家在小程序里搜索“蔬菜”就可以找到各種各樣達(dá)人媽媽的精美食譜瑰步，教你們?nèi)绾伟咽卟饲擅畹摹安亍逼饋?lái)喲！
02
選擇適合寶寶吃的蔬菜
別讓寶寶引起不適感而產(chǎn)生抵觸情緒
不可否認(rèn)璧眠，有不少蔬菜纖維比較長(zhǎng)缩焦，對(duì)于咀嚼能力還不是很發(fā)達(dá)的小寶寶，在吃的時(shí)候這些長(zhǎng)纖維無(wú)法被充分咬斷责静，吞咽時(shí)被卡在嗓子里袁滥，會(huì)造成寶寶干嘔，然后又吐出來(lái)灾螃。有過(guò)幾次這樣的經(jīng)歷之后题翻，我就明白了小小萌不吃蔬菜的原因了，干嘔到飆淚真不是什么美好的體驗(yàn)腰鬼！
于是嵌赠，每次去買(mǎi)菜的時(shí)候，我都會(huì)挑選一些比較新嫩的菜葉熄赡，用剪刀剪碎了做給他吃姜挺。因?yàn)橛眉舻都魻I(yíng)養(yǎng)損失比較少，而且剪出來(lái)的菜比用菜刀切出來(lái)的菜看起來(lái)色彩更漂亮些本谜，另外初家，萌萌還有一些漂亮的果蔬切模小工具，也推薦媽媽們可以入手一下乌助，試著讓蔬菜們變得可愛(ài)起來(lái)溜在，小星星樣子的胡蘿卜呀，小狗狗一樣的黃瓜片呀他托，總是讓小小萌一見(jiàn)傾心耙蠢摺！
03
讓蔬菜們輪流當(dāng)主角
讓寶寶一點(diǎn)點(diǎn)地慢慢嘗試
《AAP美國(guó)兒科學(xué)會(huì)實(shí)用喂養(yǎng)指南》上指出：實(shí)現(xiàn)孩子的膳食平衡是一項(xiàng)艱巨的任務(wù)赏参，但這并不意味著不停地讓孩子吃志笼，建議一天給孩子吃2~3次蔬菜沿盅，但不一定是同一種綠色蔬菜。需要全局考慮纫溃，少量添加腰涧。
有不少蔬菜一開(kāi)始都無(wú)法讓寶寶接受，但是逼著他吃不僅影響他吃飯的心情紊浩，而且會(huì)讓他更加厭惡這種蔬菜窖铡。小小萌之前最不喜歡吃芹菜，我就每次在他喜歡吃的菜里面加入一點(diǎn)點(diǎn)芹菜坊谁，因?yàn)榱勘容^少费彼，所以芹菜的味道就不那么濃，等小小萌習(xí)慣了口芍，我就一點(diǎn)點(diǎn)增加芹菜的量箍铲，現(xiàn)在小小萌已經(jīng)徹底接受了芹菜味道了，吃起芹菜餡兒的餃子來(lái)跟風(fēng)卷殘?jiān)埔粯樱?/p>
04
以身作則
愛(ài)吃蔬菜的爸媽是最好的榜樣
確實(shí)鬓椭，蔬菜多多少少都有點(diǎn)苦味或酸味颠猴，這也是它們營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的體現(xiàn)。而爸媽吃蔬菜的狀態(tài)非常影響孩子對(duì)蔬菜的印象膘融，所以芙粱，寶爸寶媽們一定要以身作則起到榜樣作用祭玉，千萬(wàn)別當(dāng)著孩子說(shuō)這菜不好吃氧映，那菜味道怪這種話(huà)！也不能因?yàn)楹⒆硬幌矚g吃某種菜脱货，就不再做那種菜岛都，這樣做等于給孩子加深不良印象。
萌萌想讓小小萌嘗試吃苦瓜振峻，我們?nèi)揖蜁?huì)一邊吃苦瓜炒雞蛋臼疫，一邊夸獎(jiǎng)菜的味道好，又添油加醋地說(shuō)著吃苦瓜的種種好處扣孟。小小萌也會(huì)產(chǎn)生嘗試一下的想法烫堤。
我會(huì)提前告訴他，這個(gè)東西有一點(diǎn)點(diǎn)苦凤价，但不是特別難受鸽斟，吃下去就會(huì)很舒服，鼓勵(lì)他試一試利诺。小小萌吃了之后富蓄，雖然有點(diǎn)皺眉頭，但是看我們都吃得這么香慢逾，也就咽了下去立倍，說(shuō)：不太苦灭红，還可以！
當(dāng)然如果孩子實(shí)在不愿吃某一種菜口注，就不要強(qiáng)迫他变擒，避免孩子邊吃邊哭，一旦養(yǎng)成一吃飯就哭的壞習(xí)慣寝志，將影響孩子的身心健康赁项。切記！一定要讓孩子帶著愉悅的心情進(jìn)食俺憾巍悠菜！
小結(jié)
萌萌覺(jué)得對(duì)于寶寶不愛(ài)吃蔬菜的問(wèn)題，大家也不用太過(guò)焦慮败富，把那句經(jīng)常掛嘴邊的“有營(yíng)養(yǎng)”變成贊美和引導(dǎo)“我們都很喜歡吃悔醋，你也試一下吧！”兽叮；或者給寶寶編成生動(dòng)有趣的小故事芬骄，只要你愿意花心思，一定可以幫助你家的寶寶慢慢愛(ài)上吃蔬菜噠鹦聪！
