我是萌萌,
專業(yè)但逗逼的高級營養(yǎng)師蹋砚,
瘋狂熱愛美食但也死磕較真的處女座扼菠。
今天中午當(dāng)萌萌正在思索吃什么的時候,突然一股香氣撲鼻而來坝咐,瞬間彌漫了整個辦公室循榆。循味找去,原來是公司的小菇?jīng)觥靶◆~兒”在喝自己煲的鮮湯墨坚。
她說今天霜降喝一碗鮮湯不僅御寒還能滋補呢秧饮,看著她同眾多南方菇?jīng)鲆粯由乃`不已,讓人不得不信服這碗鮮湯的作用框杜。
萌萌經(jīng)常給小小萌做粥浦楣,但很少做湯,看來是時候給他做一道鮮湯輔食啦咪辱。同時大家也可以添加一些蔬菜進(jìn)去振劳,不僅增味兒同時也不失為讓寶寶多吃蔬菜的一個好辦法~
所以挑選之后,萌萌找到了這6道寶寶湯食譜油狂,快一起看看咱的萌煮達(dá)人是如何駕馭這寶寶湯的吧~
No.1
青菜面湯
▼
萌煮達(dá)人@糖媽咪历恐。:最近給我家寶不是蝦就是魚要么就是蛋黃寸癌, 我想給他吃些清淡的吧,用的是小油菜弱贼,油菜含有大量維生素蒸苇,聽說還是補鈣小能手。是小油菜吮旅,不是那種根莖很大的那種哦溪烤!
月齡建議:8M+
食材
小油菜 ?適量
面 ?適量
生菜 ?適量
步驟
1、把小油菜和生菜去莖留葉庇勃,用鹽水浸泡20分鐘去農(nóng)藥檬嘀。泡好的青菜撈出用流水再沖洗兩分鐘。 寶寶吃的一定細(xì)心清洗责嚷。
2鸳兽、鍋里燒開水,倒入油菜和生菜焯水2分鐘罕拂。深入去農(nóng)藥揍异!
3、煮好的青菜過涼水準(zhǔn)備切碎爆班。
4衷掷、寶寶大了不用吃太細(xì)的。而且蔬菜如果用料理機(jī)打就破壞了蔬菜的營養(yǎng)了蛋济,不要怕麻煩 棍鳖,就用刀剁吧。
5碗旅、取幾勺面渡处,倒入水?dāng)嚢瑁詈貌灰懈泶袼畋佟H绻幸部梢杂脼V網(wǎng)過濾一下医瘫。
6、鍋里燒開水倒入剁好的青菜小火煮兩分鐘旧困,倒入面水煮沸就可以了醇份。我用的是鐵鍋,拍出來有點丑 請無視吼具。
7僚纷、再滴入一滴核桃油吧!熬的濃稠一點比較好喝哦拗盒。
【萌萌說】
有的寶寶不愛吃蔬菜怖竭,但是對湯里的蔬菜卻是愛得不行哦~
No.2
南瓜土豆?jié)鉁?/b>
▼
萌煮達(dá)人@bekki_H:做好濃湯小寶寶可以直接喝,大寶寶可以用來做湯底陡蝇,煮牛肉痊臭,煮蝦哮肚,煮海鮮等等都可以。
月齡建議:8M+
食材
南瓜 ?適量
洋蔥 ?適量
土豆 ?適量
步驟
1广匙、鍋內(nèi)倒油允趟,中火炒香洋蔥,小寶寶喝的濃湯洋蔥的量一定要少鸦致,否則會辣口潮剪,土豆南瓜洋蔥比例是 2:2:1。
2蹋凝、放入土豆和南瓜不停翻炒直到食材微軟鲁纠。
3、加入水調(diào)大火燒開鳍寂,然后轉(zhuǎn)小火燜煮至食材軟爛,取一半煮好的食材放入料理機(jī)情龄,留一半在鍋里迄汛。
4、打成泥漿骤视,(如果寶寶還沒有吃顆粒的食物可以全部打成泥給寶寶喝鞍爱,我二寶9個月了鍛煉咀嚼能力。所以會留一半的顆粒給她自己咬)专酗。
5睹逃、再把泥漿倒回鍋內(nèi)混合剩下的湯汁和顆粒,本身的南瓜是有點甜味的祷肯,而洋蔥炒過油又很香沉填。也可以在里面加面疙瘩,或者做面條湯底佑笋。
【萌萌說】
有時候?qū)殞殨芟矚g小塊兒狀的食物翼闹,大家可以試一試自家寶寶喜不喜歡哦~
No.3
奶香玉米濃湯
▼
萌煮達(dá)人@吖鹵蛋:香甜濃郁的奶香玉米濃湯。
月齡建議:8M+
食材
玉米 ?1根
胡蘿卜 ?1段
西蘭花 ?些許
奶粉 ?適量
面粉 ?適量
步驟
1蒋纬、西蘭花洗凈猎荠,胡蘿卜去皮,沸水入鍋焯熟蜀备。
2关摇、西蘭花和胡蘿卜剁碎,玉米洗凈剝粒碾阁。
3输虱、玉米放入量杯,倒入泡好的奶粉瓷蛙,打碎悼瓮。
4戈毒、將打好的玉米用濾網(wǎng)過篩出玉米汁。
5横堡、熱鍋埋市,倒入少許油,倒入適量面粉命贴,小火翻炒道宅,炒到面粉微黃。
6胸蛛、逐量倒入溫水污茵,快速攪拌,呈糊狀即可葬项。倒入玉米汁燜煮幾分鐘后泞当,再倒入西蘭花胡蘿卜碎,攪拌均勻民珍,適當(dāng)收汁襟士。
7、奶香玉米濃湯配上西紅柿軟餅嚷量,光盤陋桂!
【萌萌說】
如果寶寶愛吃奶粉不怎么愛吃輔食,那在輔食里添加奶粉當(dāng)做配料也是極好的~
No.4
蘋果小米糊 ?應(yīng)對秋季腹瀉
▼
萌煮達(dá)人@BBO小廚房:這道糊糊味道清甜蝶溶,如果寶寶有一點腸胃不好嗜历,或者腹瀉的癥狀,就可以來上這么一碗抖所。因為煮熟的蘋果有緩解寶寶腹瀉的功效梨州。
月齡建議:8M+
食材
蘋果 ?半個
小米 ?適量
水 ?適量
步驟
1、準(zhǔn)備一個蘋果部蛇、和適量小米摊唇,我用了30g小米。將蘋果去皮涯鲁,去核巷查,隨意切成塊就行啦。我用了半個蘋果抹腿。
2岛请、加入適量的水,然后將小米放入鍋中警绩。小米煮十分鐘后崇败,將蘋果丟入鍋中。一起煮至粘稠即可關(guān)火了。關(guān)于究竟放多少水后室,直接用奶鍋煮的話缩膝,建議多加一點水,我一般18cm奶鍋加半鍋水岸霹,這樣多煮一會疾层,粥也比較粘稠。
3贡避、煮好后放入輔食機(jī)打成細(xì)膩的糊糊狀就可以啦痛黎!
4、很簡單的寶寶早餐刮吧,也是適合小月齡寶寶的輔食哦~淡淡的清甜味混合小米香湖饱,寶寶炒雞喜歡喝哦!
【萌萌說】
之前留言里很多媽媽有說到的蘋果小米糊來咯杀捻,簡單快手應(yīng)對腹瀉有奇效哦
No.5
娃娃菜蝦丸湯
▼
萌煮達(dá)人@元寶MaMa:可口美味的湯趕緊做起來井厌!
月齡建議:10M+
食材
蝦 ?適量
娃娃菜 ?適量
玉米淀粉 ?適量
步驟
1、蝦去線洗干凈 剁成泥水醋,加入適量玉米淀粉5只大蝦用了2勺子寶寶輔食勺子淀粉攪拌旗笔。
2、娃娃菜跟水一起煮開拄踪。
3、用虎口捏拳魁,煮到浮起來就好惶桐。
4、完成了潘懊。
【萌萌說】
每次給小小萌做娃娃菜都只挑嫩菜葉吃姚糊,一度讓我很頭疼<( ̄3 ̄)> !
No.6
冬瓜豆腐湯
▼
萌煮達(dá)人@醬寶也是爹地喵:這個湯非常簡單授舟,即使沒有排骨湯也可以救恨,非常快手哦释树。
月齡建議:1Y+
食材
面超豆腐 ?4-5塊
冬瓜 ?適量
面超湯料包 ?一包
排骨湯 ?60ml
步驟
1肠槽、冬瓜切小塊備用,湯鍋中倒入冷凍的排骨湯奢啥,加入適量開水煮開秸仙。
2、加入冬瓜先燉煮一會兒桩盲,至冬瓜熟透寂纪。
3、今天用這個面包超人的豆腐,打開是這樣的捞蛋。
4孝冒、我加了5塊,豆腐煮過后體積會變大拟杉,這個豆腐很好煮庄涡,稍微煮幾分鐘就可以了,關(guān)火后加入這個面包超人的湯料包捣域。
5啼染、里面有面超的魚板和海苔,加入湯中焕梅,攪拌均勻迹鹅,就可以出鍋了。
6贞言、今天搭配的是三絲蛋餅斜棚,煮湯的時候蛋餅也煎好了,盛湯裝盤该窗。
【萌萌說】
一碗鮮湯搭配小餅作為早餐弟蚀,簡直沒有更合適的了。
霜降之后天氣越來越冷的時候沒有什么比來一碗溫?zé)岬臏屓诵腋5氖虑榱诵锸В嘈判殞氁矔壪矚g這突然改變的味蕾感覺哦义钉!同時大家不要忘記做好保暖工作,要隨時準(zhǔn)備參與到寶寶抗寒的小戰(zhàn)斗中啦~
說了這么多规肴,萌萌已經(jīng)悄悄開始準(zhǔn)備給小小萌準(zhǔn)備今天的晚餐了褐荷,不用說肯定有湯噠百新,你準(zhǔn)備好給寶寶做湯了嗎?快來評論區(qū)留言告訴萌萌吧~