你買的“酸奶”真的是酸奶嗎钓葫？其實酸奶和乳飲料很容易混淆，你可能經(jīng)称惫耍看到一些叫“××乳”的產(chǎn)品础浮，酸酸甜甜的口感，受到很多孩子的喜愛奠骄。
今天豆同，閨蜜好顧問教你一招，讓你挑出真正的酸奶含鳞，GO!
第一招：
看商品名稱——酸奶影锈、發(fā)酵乳等
如果商品名稱是“酸奶”“發(fā)酵乳”“酸牛乳”“酸酪乳”等名稱，一般指的是酸奶蝉绷。
而如果是“酸酸乳”“乳酸菌飲料”“風(fēng)味發(fā)酵乳”等鸭廷，往往不是真正的酸奶。
第二招：
看產(chǎn)品類別——發(fā)酵乳
如果名稱拿不準(zhǔn)熔吗，可再看一下“產(chǎn)品類別”辆床。產(chǎn)品類別是“發(fā)酵乳”就是酸奶。
注：如果酸奶里加了果汁桅狠、果粒讼载、雜糧等，都是風(fēng)味發(fā)酵乳中跌。
第三招：
看配料表——第一位是奶
酸奶配料表第一位應(yīng)該是奶咨堤。
如果配料表第一位的不是奶而是水，就需要警惕了晒他，這樣的產(chǎn)品大多不是真正的酸奶而是乳酸菌飲料吱型，復(fù)原乳除外(復(fù)原乳需要用水將奶粉還原逸贾，前兩位的一定是水陨仅、奶粉)津滞。
第四招：
看蛋白質(zhì)含量——大于2.3%
我國關(guān)于乳品的規(guī)定要求，原味酸奶蛋白含量≥2.5%灼伤，風(fēng)味酸奶≥2.3%触徐。低于此標(biāo)準(zhǔn)的可能是飲料。
第五招：
看乳含量——大于85%
部分酸奶會標(biāo)注“乳含量”狐赡。建議盡量買乳含量大于85%的酸奶撞鹉，乳含量太低的可能是調(diào)味酸奶等“花樣”酸奶。
從營養(yǎng)價值來說颖侄，酸奶的乳含量越高越好鸟雏，真正的原味酸奶乳含量可達(dá)99%以上。不過味道比較酸览祖，企業(yè)往往會加入約7%的糖孝鹊，所以乳含量并不能達(dá)到那么高。
