教學(xué)視頻中的手沖建議是60克粉1000毫升水莺琳,也提示可以減量到30克粉500毫升水嚷缭。第一次沖煮時采用了30克粉蝶桶,但是妮妮高估了咖啡的每日飲用量。沖煮的咖啡剩余了一多半爱榔,放進(jìn)了冰箱冷藏被环。但是再喝的時候,雖然咖啡的溫度足夠低详幽,但是口感并不好筛欢。
第二次嘗試采用了更小更習(xí)慣的常規(guī)劑量
1.咖啡粉20克(冰沖要比常規(guī)劑量多加5克)
2.水225毫升(冰90克,熱水135克)冰占比40%
3.沖煮中的問題唇聘,咖啡沖煮后版姑,分享壺內(nèi)的冰融化的時間稍長,下次嘗試將冰占比降到35%迟郎,約78.75克剥险,水146.25克
4.沖煮的口感較熱沖更加溫和,醇厚的味道依舊明顯宪肖,但是口感更好表制。