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  • 白蘭地酒香咖啡豆有酒精嗎

    妮妮從一個喜歡咖啡的寶媽那里聽到一個問題政基,酒香的咖啡豆是不是有酒精呢踊谋?blx的寶媽從網(wǎng)上查到哺乳期也可以喝咖啡后索守,興沖沖的買了一包白蘭地酒桶低溫...

  • 妮妮的手沖咖啡回顧——手沖冰咖啡第二次嘗試

    教學(xué)視頻中的手沖建議是60克粉1000毫升水烛芬,也提示可以減量到30克粉500毫升水硼一。第一次沖煮時采用了30克粉浸卦,但是妮妮高估了咖啡的每日飲用量程帕。...

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    from fairest creatures we desire increase, 我們要美麗的繼承芬芳生命不斷繁息, that thereb...

  • 妮妮的手沖咖啡學(xué)習(xí)——夏日冰咖啡之二

    妮妮陷入了冰滴咖啡壺的選擇障礙瞳氓,糾結(jié)在mavo和九土中二選一策彤。期間發(fā)現(xiàn)了霍夫曼手沖冰咖啡的教學(xué)視頻,在剁手之前匣摘,先嘗試一下店诗。 在咖啡館點(diǎn)手沖咖啡...

  • 妮妮的手沖學(xué)習(xí)——冰滴咖啡

    炎熱的夏日,沒有什么比一杯冰鎮(zhèn)的飲料更好的了音榜,要是再要求高一點(diǎn)就是一杯冰鎮(zhèn)的咖啡庞瘸。夏季的特調(diào)咖啡非常多,可是面對暴曬的陽光赠叼,很難提起想法出門喝一...

  • 妮妮的手沖咖啡學(xué)習(xí)——咖啡的正確飲用

    喝咖啡對人體產(chǎn)生的影響 1.飲用后到當(dāng)天產(chǎn)生的應(yīng)急效應(yīng) 1)中樞神經(jīng)興奮 2)骨骼肌運(yùn)動增強(qiáng) 3)促進(jìn)胃酸分泌 4)利尿 5)促進(jìn)代謝 6)血壓...

  • 妮妮的手沖學(xué)習(xí)——新豆與老豆的區(qū)別

    收獲期內(nèi)采收的生豆稱為新豆New Crop擦囊,采收超過三年的咖啡豆稱為老豆Past Crop及Old Crop违霞。新豆散發(fā)鮮香,老豆獨(dú)特柔和瞬场。 生豆...

  • 妮妮的手沖學(xué)習(xí)——帶有果香的咖啡豆有哪些

    1.Guatemala-茵赫特莊園帕拉瑪卡-風(fēng)味:沒有雜味且具有透明感买鸽。呈現(xiàn)豐富層次感,帶有果香與宛如葡萄酒般的風(fēng)味 2.Brazil-黃金卡蒙...

  • 妮妮的手沖學(xué)習(xí)——咖啡的萃取原理

    萃取的概念:向咖啡粉中倒入熱水贯被,咖啡粉的成分轉(zhuǎn)移到水中眼五,這種過程稱為萃取。 萃取的過程分為兩步 1.咖啡粉表面的成分向水的轉(zhuǎn)移彤灶】从祝咖啡粉表面成分的...

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