? ? ? ? 早些年間在鄉(xiāng)下時老爹說要買些豬油回來煎灸撰，這種事兒其實并不太陌生，聽了一耳朵也沒太在意烧栋，一日老爹上鎮(zhèn)買物料間歇口提溜了一些菜回來斟珊，也包含一大袋豬油苇倡，想著中午連帶做飯就會把豬油搞定，便沒多嘴問。
? ? ? ? 待到吃了生日宴回來時雏节，豬油還定定的安放在桌子上胜嗓，收拾午間的殘局前還是先搞定豬油，于是去問老爹钩乍，老爹說切了放叔奶那邊的大鍋去煎辞州，于是跑去問叔奶，“去接了熱水寥粹，洗一洗变过，切了就拿過來吧”一溜煙便去處理，得虧家中的鐵刀夠鋒利（一堆豁口并沒影響它的功能）涝涤，假使深圳那把刀媚狰，切完那堆肥油前可能先給自己來一刀，有靠近皮位置的肥肉阔拳，也有真正屬于脂肪的肥油崭孤，邊切邊腦補，“那些動刀子的醫(yī)生看到人身上的脂肪糊肠，還敢直面廚房里這一堆堆肥油嗎辨宠？”“人身上的脂肪也是這樣的么？得虧自己身上沒有多少脂肪”“應(yīng)該再也不想切這肥油了”“好在午飯過后已經(jīng)很久了货裹，該消化的也都消化了”…腦補過程過于豐富嗤形，“不用切太小”老爹一句似乎很有救場效果，想著能很快遠離這個場面便有些干勁十足弧圆，好歹搞定了赋兵，端到叔奶那邊的柴火房，還在洗鍋的叔奶悠悠一句“切得太大了搔预，很難煎油出來霹期，再切小一點，跟炒菜一樣大小”眼神里的幽怨怕只有自己清楚拯田，叔奶一一挑出历造，只能不甘地端著大半籃子回去繼續(xù)切，老爹一出現(xiàn)在余光范圍里勿锅，便抱怨道“還騙我切小點”老爹一句大笑回到他的施工場地帕膜，留我獨自神傷枣氧，切完就是解放溢十，趕緊再倒入鍋內(nèi)轉(zhuǎn)給叔奶。
? ? ? ? 鄉(xiāng)下很多事情做起來似乎就是一件大事达吞，生火燒柴洗鍋大陣仗张弛，自己的一鍋一灶完全不在一個檔次。之所以起名“熬豬油”，完全是因為鍋有點大吞鸭，據(jù)叔奶說還要加點水進去寺董，煎可能有點不大合適。與之前自己暢想的不陌生完全是兩碼事兒刻剥。
? ? 大致步驟一一列出遮咖，配以糙圖：
? ? ? ? 1.切洗豬油：用熱水洗干凈，切片造虏，可切一小坨御吞；
? ? ? ? 2.洗鍋生火：雖寫2，其實與1幾乎可同步進行漓藕；
? ? ? ? 3.熬油：火與鍋陶珠，鍋與油的交融，火苗與時間送來豬油享钞。
