籯(1)：一曰籃尼啡，一曰籠，一曰筥(2)询微。以竹織之崖瞭，受五升，或一斗撑毛、二斗书聚、三斗者，茶人負(fù)以采茶也藻雌。(原注：籯雌续，音盈，《漢書》所謂“黃金滿籯胯杭，不如一經(jīng)驯杜。”(3)顏師古(4)云：“籯做个，竹器也鸽心，容四升耳【优”)

　　灶：無用突(5)者顽频。

　　釜：用唇口者。

　　甑(6)：或木或瓦太闺，匪腰而泥糯景。籃以箅之跟束，篾以系之(7)莺奸。始其蒸也，入乎箅冀宴；既其熟也灭贷，出乎箅。釜涸略贮，注于甑中甚疟，(原注：甑，不帶而泥之)逃延。又以彀木枝三亞者制之览妖，(原注：亞字當(dāng)作椏，木椏枝也揽祥。)散所蒸芽筍并葉讽膏，畏流其膏。

　　杵臼：一名碓拄丰，惟恒用者為佳府树。

　　規(guī)：一曰模俐末，一曰棬。以鐵制之奄侠，或圓卓箫、或方、或花垄潮。

　　承：一曰臺(tái)烹卒，一曰砧。以石為之弯洗。不然旅急，以槐、桑木半埋地中涂召，遣無所搖動(dòng)坠非。

襜(8)：一曰衣敏沉。以油絹或雨衫單服敗者為之果正。以襜置承上，又以規(guī)置 襜上盟迟，以造茶也秋泳。茶成，舉而易之攒菠。

　　芘莉(9)：一曰贏子迫皱，一曰蒡莨(10)，以二小竹辖众，長三尺卓起，軀二尺五寸，柄五寸凹炸。以篾織方眼戏阅，如圃人籮，闊二尺啤它，以列茶也奕筐。

　　棨(11)：一曰錐刀。柄以堅(jiān)木為之变骡。用穿茶也离赫。

　　撲：一曰鞭。以竹為之塌碌。穿茶以解茶也渊胸。

　　焙：鑿地深二尺，闊二尺五寸台妆，長一丈翎猛。上作短墻瓢捉，高二尺，泥之办成。

　　貫：削竹為之泡态，長二尺五寸。以貫茶焙之迂卢。

　　棚：一曰棧性含。以木構(gòu)于焙上铣猩，編木兩層，高一尺，以焙茶也恰画。茶之半干，升下棚靡羡；全干犀盟，升上棚。

　　穿：江東碎绎、淮南剖竹為之螃壤；巴川峽山，紉谷皮為之筋帖。江東以一斤為上穿奸晴，半斤為中穿，四日麸、五兩為小穿寄啼。峽中以一百二十斤為上穿，八十斤為中穿代箭，四五十斤為小穿墩划。穿，舊作釵釧之“釧”字嗡综，或作貫“串”乙帮。今則不然，如“磨蛤高、扇蚣旱、彈、鉆戴陡、縫”五字塞绿，文以平聲書之，義以去聲呼之恤批，其字异吻，以“穿”名之。

　　育：以木制之，以竹編之诀浪，以紙糊之棋返。中有隔，上有覆雷猪，下有床睛竣，旁有門，掩一扇求摇。中置一器射沟，貯塘煨火，令煴煴然(12)与境。江南梅雨時(shí)验夯，焚之以火。(原注：育者摔刁，以其藏養(yǎng)為名挥转。)

? 譯文：

二、茶葉采制工具

　　籯共屈，又叫藍(lán)绑谣，又叫籠，又叫筥趁俊。用竹編織域仇，容積五升刑然，或一斗寺擂、二斗、三斗泼掠，是茶農(nóng)背著采茶用的怔软。

　　灶，不要用有煙囪的（使火力集中于鍋底）择镇。鍋挡逼，用鍋口有唇邊的。

　　甑腻豌，木制或陶制家坎。腰部用泥封好，甑內(nèi)放竹籃作甑箅吝梅，用竹片系牢虱疏。開始蒸的時(shí)候，葉子放到箅里苏携；等到熟了做瞪，從箅里倒出。鍋里的水煮干了，從甑中加水進(jìn)去装蓬。也有用三杈的榖木翻拌著拭。蒸后的嫩芽葉及時(shí)攤開，防止茶汁流走牍帚。

忤臼儡遮，又名碓（用以搗碎蒸熟的芽葉），以經(jīng)常使用的為好暗赶。

規(guī)峦萎，又叫模，又叫棬（就是模型忆首，用以把茶壓緊爱榔，并成一定的形狀），用鐵制成糙及，有的圓形详幽，有的方形，有的像花的形狀浸锨。

　　承唇聘，又叫臺(tái)，又叫砧柱搜，用石制成迟郎。如用槐樹、桑樹做聪蘸，就要把下半截埋進(jìn)土中宪肖，使它不能搖動(dòng)。

　　檐健爬，又叫衣控乾，可用油絹或穿壞了的雨衣、單衣做成娜遵。把"檐"放在"承"上蜕衡，"檐"上再放模型，用來制造壓緊的餅茶设拟。壓成一塊后慨仿，拿起來，另外換一個(gè)模型再做纳胧。

　　芘莉镰吆，又叫籯子或篣筤。用兩根各長三尺的小竹竿躲雅，制成身長二尺五寸鼎姊，手柄長五寸，寬二尺的工具，當(dāng)中用篾織成方眼相寇，好像種菜人用的土篩慰于，用來放置茶。

　　棨唤衫，又叫錐刀婆赠，用堅(jiān)實(shí)的木料做柄，用來給餅茶穿洞眼佳励。

　　撲休里，又叫鞭，竹子編成赃承，用來把茶餅穿成串妙黍，以便搬運(yùn)。

焙瞧剖，地上挖坑深二尺拭嫁，寬二尺五寸，長一丈抓于，上砌矮墻做粤，高二尺，用泥抹平整捉撮。

　　貫怕品，竹子削制成，長二尺五寸巾遭，用來穿茶烘培肉康。

棚，又叫棧恢总。用木做成架子迎罗，放在培上，分上下兩層片仿，相距一尺，用來烘焙茶尤辱。茶半干時(shí)砂豌，由架底升到下層；全干光督，升到上層阳距。

穿，江東淮南劈篾做成结借；巴山峽川用構(gòu)樹皮做成筐摘，用來貫串制好的茶餅。江東把一斤稱"上穿"，半斤稱"中穿"咖熟，四兩圃酵、五兩（十六兩制）稱"下穿"。峽中則稱一百二十斤為"上穿"馍管，八十斤為"中穿"郭赐，五十斤為"小穿"。"穿"字确沸，先前作釵釧的"釧"字捌锭，或作貫串。現(xiàn)在不同罗捎，"磨观谦、扇、彈桨菜、鉆坎匿、縫"五字，字形還是按讀平聲（作動(dòng)詞）的字形雷激，讀音卻讀去聲替蔬，意思也按讀去聲的來講（作名詞）。"穿"字讀去聲屎暇，表示一個(gè)單位承桥。

　　育，用木制成框架根悼，竹篾編織外圍凶异，再用紙裱糊。中有間隔挤巡，上有蓋剩彬，下有托盤，旁開一扇門矿卑。中間放一器皿喉恋，盛有火灰，使有火無焰母廷。江南梅雨季節(jié)轻黑，加火除濕。

? ? [注意]水太多琴昆，茶無味氓鄙。懇請各位不要灌無質(zhì)量的水!

　注釋：

　　(1)籯：讀音ying。竹制的箱业舍、籠抖拦、籃子等盛物器具升酣。

　　(2)筥：讀音ju。圓形的盛物竹器态罪。

　　(3)黃金滿籯噩茄，不如一經(jīng)：語出《漢書 韋賢傳》。謂留給兒孫滿箱黃金向臀，不如留給他一本經(jīng)書巢墅。

　　(4)顏師古：唐初經(jīng)學(xué)家，曾注《漢書》券膀。

　　(5)突：煙囪君纫，成語有“曲突徙薪”。

　　(6)甑：讀音zeng芹彬。古代蒸炊器蓄髓，似今蒸籠。

(7)籃以箅之舒帮，篾以系之：箅会喝，讀音bi。蒸籠中的竹屜玩郊。篾肢执，讀音mie，長條細(xì)簿竹片译红，在此作從甑中取出箅的理耳预茄。

　　(8)襜：讀音chan。系在衣服前面的圍裙侦厚〕苌拢《爾雅 釋物》：“衣蔽前謂之襜”。

(9)芘莉：芘刨沦，讀音bi诗宣。芘莉，竹制的盤子類器具想诅。

　　(10)蒡莨：讀音pang lang召庞。籠侧蘸、盤一類盛物器具裁眯。

　　(11)棨：讀音qi，穿茶餅用的錐刀讳癌。

　　(12)煴煴然：煴，讀音yun存皂。沒有光焰的火晌坤。煴煴然逢艘，火熱微弱的樣子。顏師古說：“煴骤菠，聚火無焰者也它改。”