? ? ? 在我的記憶中，小時(shí)候的端午節(jié)是這樣過(guò)的：母親早早地起床苞也，去靠近坑沿的地頭割艾草洛勉。回來(lái)后 如迟，用紅線繩系著艾草掛在堂屋門口兩旁收毫，艾草有些刺鼻的味道，小孩子不喜歡聞這種味道殷勘，母親說(shuō)艾草趨蚊避邪此再，我也就懵懂的不在意那種刺鼻的味道了。? ?
? ? ? ? ? ? 緊接著劳吠，做早飯引润。母親先打一鍋綠豆稀飯。然后炸糖糕痒玩，炸糖糕前先燒開水燙面淳附，接著拿搟面杖用力的絞拌议慰。燙好面后，稍等奴曙，待面溫不再燙手時(shí)别凹，再撒些面粉，揉搓均勻洽糟，停放一會(huì)兒炉菲。隨后把面團(tuán)分切成雞蛋大小若干個(gè)，再把雞蛋大小的面團(tuán)捏成圓餅狀坤溃，放少許白糖或紅糖包在面餅里面拍霜，團(tuán)成球狀后再雙手合十把它壓成圓餅形。我注目地盯著薪介，口水似乎流了出來(lái)祠饺，我那會(huì)兒很聽話，母親讓干啥就干啥汁政，嘿嘿道偷！不就是饞了嘛！
? ? ? ? 把油倒入鍋內(nèi)记劈，燒火勺鸦，不能填塞太多柴火，盡量不用麥秸稈燒火目木，要控制好油溫换途，這樣才確保炸不焦糊。母親自己動(dòng)手燒火嘶窄，她忙前忙后怀跛，忙上忙下，但很有頭序柄冲。糖糕在油鍋里沉下去，浮上來(lái)忠蝗，黃橙橙现横，出鍋了，不要急著吃阁最，小心燙舌頭戒祠！嘿嘿！我是被燙過(guò)的速种。稍等姜盈，外焦里嫩，香甜可口配阵，品到的是母愛(ài)的味道馏颂，真是美極了示血。
? ? ? ? 隨后，每人一個(gè)自家腌制的鴨蛋救拉，這鴨蛋是年后腌制的难审，只為麥忙時(shí)和端午節(jié)而制。母親把玉米和高粱秸稈燒成灰放在壇子里亿絮，倒入滾燙的開水告喊，放些鹽，待水溫涼了派昧，再把鴨蛋放在里面腌制黔姜。鴨蛋分批次下入壇子里，每次都要做好標(biāo)記蒂萎，只有母親明白她做的標(biāo)記秆吵，她能清晰的記得哪些是先入壇子的，哪些是后入壇子的岖是。等待鴨蛋腌制的過(guò)程比吃炸糖糕要難熬帮毁！我每天盯著腌制鴨蛋的壇子，問(wèn)母親什么時(shí)候可以吃豺撑，有時(shí)候放學(xué)回來(lái)烈疚，禁不住掀一掀蓋子壇子上的塑料布。端午節(jié)這天吃鴨蛋聪轿，把鴨蛋頭大的那頭輕輕磕破爷肝，用筷子掏著吃，很少把整個(gè)鴨蛋殼剝完再吃陆错，以防蛋黃的油溢出來(lái)（這是大人們的秘訣）灯抛，小時(shí)候剝完鴨蛋殼吃鴨蛋沒(méi)少被嘲笑，剝著殼流著油音瓷，手指上淌的全是油对嚼，慌忙吮吸手指頭（見笑了）。端午節(jié)這天的早飯最后一個(gè)菜是拍根黃瓜绳慎，拌些荊芥纵竖，因?yàn)槌蕴歉夂统曾喌疤伭耍渣S瓜清清口杏愤，再喝碗綠豆稀飯靡砌。美美的一頓早飯浸透著母愛(ài)，充滿著生活的期望珊楼。? ? ? ?
? ? ? 那些年的端午通殃， 那時(shí)候的我，不知道有粽子厕宗，也不知道有賽龍舟画舌，更不知道有屈原堕担，只知道有母親！
