? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 過? ? ? 年
? ? ? 小時候粘秆，過的是糠菜半年糧的日子如迟。清湯寡水度日月的情景，總是讓面黃肌瘦的孩子們對過年充滿了神奇的向往攻走。隨著時光的流逝殷勘，盼過年的心情也更加急迫起來。過年可以吃好飯昔搂，穿新衣劳吠，掙壓歲錢，貼年畫巩趁，放鞭炮……痒玩。也因此就有了表達對美食期盼心情的順口溜:“九月九團子，十月十糕议慰，冬至扁食蠢古，臘八把餅燒″。又有順口溜:“小孩小孩你別讒别凹，過了臘八就是年″草讶。過年的準備工作從過完臘八就開始了。
年味之一:推磨炉菲，蒸團子
? ? ? ? “忙臘月堕战，閑正月”。指的是人們在臘月就已經(jīng)把正月所用的食物準備好了拍霜。比如嘱丢，油炸了豆腐，割下肉祠饺，發(fā)下豆芽越驻，最主要的是蒸了夠一正月吃的團子。對于農(nóng)村人來說，臘月蒸團子是家家戶戶要做的一件大事缀旁〖桥基本上喝了臘八粥，問碾子排隊碾團子面的事就開始了并巍。
? ? ? ? 姥姥是一家的主心骨目木。過年的計劃姥姥心中早有數(shù)了。臘八粥剛喝完懊渡，姥姥就搖著三寸金蓮到東岸三妗家問碾子的事了刽射。
? ? ? ? 村子雖小，可碾子也只有一臺呀距贷！姥姥怕問遲了柄冲，碾主人難為情吻谋，總是早早就去了忠蝗。還好，碾主人與姥姥是一個家族的漓拾，從輩份上講還得稱呼姥姥一聲“嬸″阁最。所以排曰期的事就相對容易了。
? ? 接下來就是碾面前準備工作骇两。提前二天姥姥帶領(lǐng)二個妗妗和我媽媽淘米速种，篩撿玉米。煮出低千，控水配阵。把用作餡料的眉豆，紅豆示血，紅棗洗好棋傍，煮好，作好餡难审，等待碾面的曰子瘫拣。
? ? ? ? 冬天的清晨，天還很黑告喊，姥姥早早就起床了麸拄，簡單做好早飯，準備好碾面用具黔姜，把我們參與推碾子的表兄妹六人叫起來吃飯拢切，給我們分組，準備干活秆吵。飯畢失球，到了推碾的地方，天色才開始亮了。
? ? ? 姥姥先用水把碾道灑濕实苞，讓我們用腳釆實豺撑，以防塵土飛揚，再把磨盤黔牵，石磙上上下下掃了個遍聪轿，就開始工作。畢竟是一年只有一次干這活猾浦，也可能團子相較平時的圪瘩陆错，稠飯要好吃的多，也或者是因為少年喜歡推碾子轉(zhuǎn)圈的樂趣金赦，還可能是因為近中午勞累時能吃上姥姥發(fā)的小食品獎勵音瓷？！總之夹抗，我們推碾子推得很歡绳慎，雖滿頭大汗，也絲毫不覺得累漠烧。木框上插著的木桿子上伏著三個推磨人杏愤，一個在前拉，兩個在后推已脓。木框帶著石磙子在歡快地跑珊楼，平展展的圓磨盤和石磙子中間擠壓著的谷物，玉米經(jīng)過無數(shù)次的碾壓漸漸成粉度液。姥姥搖著三寸金蓮厕宗，手持苕帚不停地從里圈向碾盤中間掃，又從碾盤邊緣往中間掃堕担，以防面粉灑在地上已慢。媽媽坐在木軒前不停地篩面。在咣當咣當?shù)耐评鶑?fù)中照宝，軒中的面越堆越高蛇受。媽媽就停下籮，用手輕輕地把面推向軒的四角厕鹃，然后繼續(xù)她的工作兢仰。推碾的人累了，又換了一組剂碴。始終不換的是姥姥與媽媽把将。
? ? ? 近響午了，看到我們都有點累了忆矛，姥姥抖抖索索從內(nèi)衣口袋里掏出一個包了幾層布的包察蹲，一層層打開请垛。我們所有人的眼光隨著姥姥的手在移動。噢洽议！鍋盔宗收！眾人迅速圍在姥姥周圍，貪婪地看著姥姥把這個不大的餅子分開亚兄，喜滋滋地拿著屬于自己的那份開心地吃起來混稽。憨厚的表弟舍不得吃，摳一點放嘴里审胚，把剩下的悄悄藏口袋里了匈勋。
? ? ? ? 工作還在繼續(xù)，太陽快落山了膳叨，我們已快精疲力盡時洽洁，面終于磨完了。
? ?
