材料
土豆泥? ? 200克(土豆去皮煮熟后壓成泥)
馬鈴薯淀粉? 60克(其他淀粉不知道可否替代兔簇,有機會嘗試)
色拉油? ? ? 30克
胡椒粉? ? ? 若干(根據(jù)自己口味輕重決定)
鹽? ? ? ? ? ? 若干(根據(jù)自己口味輕重決定)
做法
1.將以上所有材料混合均與后,揉成團狀
2.將土豆團放在保鮮膜上壓扁究西,然后用搟面裝搟成長方形的大約3毫米的薄皮
3.切成一個個整齊的大小差不多的小塊饺饭,然后放在墊有錫紙或油紙的烤盤上(因為加了色拉油烤的時候會出油,所以我個人覺得用油紙效果會更好些)
4.烤箱預(yù)熱170度起宽,中層烘烤20分鐘左右洲胖,再將溫度調(diào)到150度烘烤5分鐘。最后要看著烤箱不要烤焦
小貼士:我用的是煮熟的土豆坯沪,覺得水分比較多绿映,揉成團狀后切好了手拿不起來很容易破,所以不知道是不是蒸熟的土豆效果會更好腐晾。叉弦。