夏日正是西瓜上市時旺垒，誘人的紅瓤、甘甜的口感肤无，想想都要流口水了……酷暑天先蒋，來一塊解暑神器——西瓜，尤其是整個或半個西瓜直接挖著吃宛渐，那叫一個“爽”竞漾，幸福感也呈指數(shù)增長眯搭！吃了這么多年的西瓜，你會挑嗎业岁？別小看西瓜鳞仙，它全身都是寶，怎么吃才是健康的吃瓜方式呢笔时？
要想挑到皮又薄瓤又甜的西瓜棍好，可是個技術(shù)活。你聽說過西瓜分“公”“母”嗎糊闽？公的好吃還是母的好吃梳玫？我們一起來看看挑選西瓜的竅門？
挑西瓜有講究
看顏色
底面發(fā)黃的是熟瓜右犹，
表面有茸毛、色澤暗淡姚垃，
花斑或紋路不清的念链，是不熟的瓜。
挑瓜最好挑青綠色积糯，不要霧霧白白的掂墓。
聽聲音
用手指彈瓜
聽到“嘭嘭”聲的，是熟瓜看成；
聽到“當(dāng)當(dāng)”聲的君编，還不夠成熟；
聽到“噗噗”聲的川慌，是過熟的瓜吃嘿。
看圈圈
瓜底有瓜臍，是個小黑圈梦重。
圈大是公瓜兑燥，圈小是母瓜。
這個圈越小越好琴拧，圈越大降瞳，瓜皮越厚。
看紋路
瓜表面紋路整齊且有規(guī)則的是母瓜蚓胸，
反之則為公瓜挣饥。
瓜體勻稱的，生長正常沛膳，質(zhì)量優(yōu)扔枫；
瓜體畸形的，生長不正常于置，質(zhì)量次之茧吊。
看瓜蒂
瓜蒂即西瓜頭贞岭。
若是直直一條線，是公瓜搓侄，
籽多籽大瞄桨，口感粗而且淡；
若是卷曲圈起來讶踪，那是母瓜芯侥，
瓜籽小且少，口感細(xì)而甜乳讥，是不二之選柱查。
再看瓜蒂是綠色的，是熟瓜云石；
瓜柄已枯干唉工，可能是“死藤瓜”；
黑褐色汹忠、茸毛脫落淋硝、彎曲發(fā)脆，
蜷須尖端變黃枯萎的宽菜，是不熟就摘的瓜谣膳。
而且，瓜兩端勻稱铅乡，
瓜臍部和瓜蒂凹陷較深继谚，
四周比較飽滿的是好瓜；
頭大尾小或頭尖尾粗是質(zhì)次的瓜阵幸。
聰明切瓜法
只需將大西瓜剖半花履，再按不同角度把果肉斜切。如此一來侨嘀，西瓜皮就成了碗狀臭挽，西瓜汁也不會滴出來。如果吃不完咬腕，封上保鮮膜放入冰箱就可保存欢峰。
用這個方法處理西瓜，不但解決了滴汁的問題涨共，而且方便實用纽帖。重要的是，可以更衛(wèi)生的與他人一起分享同一半西瓜举反，減少西瓜攝入量懊直。
西瓜全身都是寶
妙用西瓜皮
吃完西瓜剩下的西瓜皮，一般都直接丟了火鼻。但西瓜皮妙處多多室囊，丟掉的可都是真金白銀呢雕崩！
①去除痱子
夏天汗多易生痱子∪谧玻可將瓜皮洗凈盼铁，用瓜皮白色部分輕擦患處，感覺涼爽舒適即可尝偎。每天3次饶火，一般兩天后可見效。
②曬后修復(fù)
西瓜皮切成薄片致扯，敷在曬傷的皮膚上肤寝，可起到輔助治療作用。如果曬傷情況較嚴(yán)重抖僵，可以先將瓜皮放進(jìn)冰箱冷藏室凍一會鲤看，再冰敷，堅持一周左右耍群，效果明顯刨摩。
③預(yù)防中暑
西瓜皮洗凈后切下薄綠皮，加水煎煮半小時世吨，去渣加適量白糖或冰糖，放涼飲用可預(yù)防中暑呻征。小孩在室外中暑時耘婚，也可以用西瓜皮為其擦身，加速體溫下降陆赋。
④緩解牙痛
中醫(yī)認(rèn)為沐祷，西瓜皮可主治暑熱、煩渴等癥攒岛。曬干后的瓜皮赖临，再加少許冰片，擦于牙痛之處灾锯，能緩解癥狀兢榨。
⑤治療口腔潰瘍
西瓜皮烤焦研磨，含在口中顺饮，可治口舌生瘡吵聪；也可將西瓜皮和綠豆一起熬湯，作為平時預(yù)防上火的良飲兼雄。
⑥治療咳嗽吟逝、嗓子疼
《食物草本》說西瓜可以“治喉痹”。西瓜皮同樣也有清暑解熱的功效赦肋，緩解喉舌疼痛块攒。
西瓜皮250g励稳，加水2碗，煎煮至1碗后囱井，加少許冰糖驹尼，冷服，可治嗓子疼琅绅。
反復(fù)咳嗽扶欣、咳黃痰，伴有口干千扶、咽痛料祠，舌質(zhì)紅、舌苔黃或黃膩時澎羞，可以將西瓜皮用燉蒸2小時髓绽，然后放入冰糖，吃瓜飲汁妆绞，每日1次顺呕，可治肺熱咳嗽。
⑦治療便秘
西瓜有通便作用括饶。孩子便秘時可以將西瓜外部的綠皮打成汁喝株茶，通便效果好。對于便秘嚴(yán)重的人图焰，還可以考慮加適當(dāng)蜂蜜启盛。但陽虛、氣血虛的人慎用技羔，可能會導(dǎo)致腹瀉僵闯。
西瓜籽零嘴
吃瓜時挑出西瓜籽，洗凈曬干藤滥，可作為餐后小零嘴食用鳖粟。
西瓜籽中含有脂肪、蛋白質(zhì)拙绊、膳食纖維以及鉀向图、鈉、鐵时呀、錳张漂、鎂等礦物質(zhì)，常吃可使皮膚光澤有彈性谨娜。而且西瓜籽對消化不良者有助益航攒，但因其所含熱量較高，對于減肥者來說趴梢，宜少吃漠畜。
吃瓜注意事項
①不宜在飯前及飯后吃
飯前大量西瓜占據(jù)胃容積币他，影響正常營養(yǎng)素攝取憔狞；西瓜中的大量水分會沖淡胃中的消化液蝴悉，影響飯后食物消化吸收。
②少吃冰西瓜
大熱天坐在空調(diào)房里吃西瓜瘾敢，雖然清涼解暑拍冠，但對胃的刺激很大，容易引起脾胃損傷簇抵。所以應(yīng)控制好溫度和攝入量庆杜。
【大妞建議】
把西瓜放在冰箱冷藏室最底層，這個溫度口味更適宜碟摆；
每次食量不宜超過500g晃财，且應(yīng)慢慢吃；
有齲齒（蛀牙）和遇冷熱后會感酸典蜕、痛的牙過敏者断盛，腸胃不佳者不宜吃冰西瓜。
③特殊人群吃瓜需謹(jǐn)慎
如糖尿病人愉舔、腎功能不全者钢猛、感冒初期、口腔潰瘍病人轩缤、產(chǎn)婦等特殊人群需嚴(yán)格控制西瓜攝入量厢洞，建議少吃或不吃為好。
