今天跟大家分享一下香煎孜然牛排的做法
一.? 牛排取長(zhǎng)段，冷水下鍋焯出血水
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二.? 準(zhǔn)備姜片抹估、大蒜缠黍、八角、桂皮药蜻、香葉瓷式、料酒、生抽语泽、醬油適量
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三.? 加清水至蓋住牛排贸典，加入香料及適量醬油、生抽
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四.? 大火燒至高壓鍋打氣轉(zhuǎn)中火18分鐘左右即可（時(shí)長(zhǎng)按牛肉老嫩及個(gè)人口感適當(dāng)調(diào)整）
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五.? 將牛排瀝干湯汁踱卵，放入七成熱的油鍋中小火煎炸廊驼。加入食鹽（我選擇的是檸檬調(diào)味鹽）据过、孜然粉，喜辣者可加入辣椒粉妒挎。
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香噴噴的香煎孜然牛排出鍋了
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