《美國新聞與世界報(bào)道》雜志召集專家,在公正立場上煤蚌,對40種不同的飲食模式進(jìn)行了評估和排名耕挨。評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)主要有如下四個方面:
1,首先要比較親民尉桩,不能太麻煩筒占、太貴、吃不到蜘犁;
2翰苫,其次要幫助人們輕松預(yù)防肥胖,而且隨著年齡增加不容易發(fā)胖;
3奏窑,第三是營養(yǎng)充足导披、安全可靠,長年累月吃下去也無損健康埃唯;
4撩匕,最后,還要看它對預(yù)防各種慢性疾病有沒有好處墨叛,長期這么吃不容易患上糖尿病和心腦血管疾病止毕。
評選結(jié)果,DASH飲食法獲得第一名漠趁,且這種吃法已經(jīng)持續(xù)8年占據(jù)全世界健康飲食法第一位扁凛!
所謂DASH,是「Dietary Approach to Stop Hypertension」的縮寫闯传,產(chǎn)生之初是為了控制高血壓而設(shè)計(jì)的一種飲食方式绕沈。
DASH飲食法具體怎么吃呢身弊?有以下幾條:
1泡躯,多吃蔬菜祖娘、水果,包括水果干(葡萄干妹窖、棗等)纬朝;可以提供相當(dāng)充足的鉀、鈣骄呼、鎂共苛、維生素C、葉酸蜓萄、膳食纖維和多種抗氧化物質(zhì)隅茎。
2,主食多用全谷雜豆嫉沽,盡量少用或不用精白谷物(白米白面制作的食物)辟犀;可以提供足夠的慢消化淀粉,還有幾倍于精白米面的鉀绸硕、鎂堂竟、維生素B1、維生素B2玻佩、膳食纖維和多種抗氧化物質(zhì)出嘹。
3,用魚類咬崔、低脂奶類税稼、禽肉和堅(jiān)果提供蛋白質(zhì)烦秩,替代紅肉;可以提供足夠的蛋白質(zhì)郎仆、包括維生素B12在內(nèi)的各種B族維生素只祠、維生素A、維生素E丸升,增加膳食纖維铆农,減少飽和脂肪酸牺氨。
4狡耻,盡量少用高飽和脂肪的油脂(如牛油、豬油猴凹、棕櫚油夷狰、棕櫚仁油、椰子油等)郊霎。
5沼头,盡量不吃甜食,甜飲料书劝。
6进倍,控制鹽的攝入量在6克以下。
基于以上的建議购对,我發(fā)現(xiàn)自己之前的飲食存在以下幾個問題:
1猾昆,主食基本都精白米
2,蛋白質(zhì)攝入明顯不足(根據(jù)中國膳食指南骡苞,正常成年人(女性 /男性)一天蛋白質(zhì)攝入量建議55g)
我目前體重在正常范圍內(nèi)垂蜗,食量不用特別減少 ,主要是調(diào)整食物組成解幽,為了改善以上2個問題贴见,調(diào)整食物組成如下:
1,半斤水果(250g)躲株,可提供蛋白質(zhì)約2~3g
2片部,1斤(500g)蔬菜(其中半斤綠葉蔬菜),可提供蛋白質(zhì)約2~3g
3霜定,180g雜糧吞琐,可提供含蛋白質(zhì)約18g【雜糧按100克干重,10克蛋白質(zhì)然爆;100g大米 7g蛋白質(zhì)】【黑米站粟、燕麥、紫米曾雕、紅米奴烙、小米、大米】
4,一把豆子約30g切诀,可提供含蛋白質(zhì)約6g(按100g干重揩环,20克蛋白質(zhì) )【紅豆、黑豆幅虑、黃豆丰滑、眉豆、綠豆】
5倒庵,堅(jiān)果10g褒墨,可提供含蛋白質(zhì)約2g【按100g干重,20克蛋白質(zhì)】 【黑芝麻擎宝、核桃郁妈、腰果放在飯里面】
6,1個中等大雞蛋绍申,噩咪,可提供含蛋白質(zhì)約 6g,
7,1杯牛奶(250ml的奶粉极阅,約250g/ml)胃碾,可提供含蛋白質(zhì)約8g,(同等比例 約62.5ml\31.5g 奶粉 )
8筋搏,1兩(50g)瘦肉仆百,可提供含蛋白質(zhì)約10g (純雞肉20%、純魚肉15%拆又,考慮骨頭要折算)
相信根據(jù)這個結(jié)構(gòu)儒旬,踐行一段時(shí)間可以讓自己活得更健康!