又是包餃子的一天

上周妹妹要求包餃子哥遮,說(shuō)好久沒(méi)吃到我包的餃子啦,妹妹的要求當(dāng)然有求必應(yīng)啦陵究,第二天立刻買(mǎi)了食材眠饮,包了韭菜和蓮藕兩種餡的餃子。

這周妹妹過(guò)來(lái)铜邮,夸說(shuō)餃子挺好吃的仪召,我說(shuō)主要是怕你們吃膩了,姐姐調(diào)的味道也不穩(wěn)定(汗顏八伤狻)扔茅,妹妹說(shuō)如果要做給妹夫和小莫吃的,味道確實(shí)可以調(diào)重一些秸苗,因?yàn)樗麄儌z吃餃子不沾醋召娜。

好吧,聽(tīng)人勸吃飽飯惊楼,我改還不行嗎玖瘸?

剛好母親星期天的時(shí)候割了一些她自己種的韭菜,這一周看看只有今天有空檀咙,那就今天再包一次餃子嘍店读。

一大早先下樓去把很久沒(méi)騎的自行車(chē)擦干凈,打好了氣攀芯,吭哧吭哧地往菜市場(chǎng)趕,土豬肉打成肉餡文虏,怕肉餡有剩余還買(mǎi)了幾根玉米備用侣诺,再去常買(mǎi)的攤位買(mǎi)了餃子皮(幸運(yùn)的是今天的餃子皮好軟好新鮮殖演,很好包呢),又買(mǎi)了些食物年鸳,齊活趴久,回家。

調(diào)味道的時(shí)候搔确,狠狠心多放了一些鹽彼棍,要是按我的口味,鹽巴只放一點(diǎn)點(diǎn)就夠了膳算,但總歸要他們覺(jué)得好吃才算座硕。調(diào)好了特地先包了兩三個(gè)煮了來(lái)試味道,對(duì)我來(lái)說(shuō)偏咸一點(diǎn)涕蜂,他們應(yīng)該覺(jué)得可以华匾。

一邊聽(tīng)著書(shū),一邊包著餃子机隙,兩斤的肉餡加上菜滿滿一大盆蜘拉,大部分是韭菜胡蘿卜餡兒的,剩余的一些包了玉米胡蘿卜餡兒有鹿,包好用袋子分裝了放冰箱旭旭,兩三個(gè)小時(shí)動(dòng)一動(dòng)以免粘連,再貼上標(biāo)簽葱跋,這樣一看就知道是什么餡兒的啦持寄。

等到忙完了,一看時(shí)間已經(jīng)下午四點(diǎn)半了年局,主要是中午還停下來(lái)午休了一下际看,我做這類事情從不勉強(qiáng)自己,累了就停下來(lái)休息矢否,渴了就坐下來(lái)泡茶仲闽,休息好了再去把餐具、桌椅僵朗、灶臺(tái)全部清干凈赖欣,反正也沒(méi)人搶著干,不怕活丟了(這一句跟母親學(xué)的验庙,好有道理顶吮,哈哈)。

又是包餃子的一天粪薛,好玩悴了。

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