看客人對某家店的點(diǎn)評,看笑起來喘先。雖然不是自己的店钾恢,但能完全想象的出客人描述的場景和因?yàn)榈赜蛭幕膮^(qū)別帶來的不同感受。
一個阿拉伯客人點(diǎn)評:基本是餐廳滴铅!只二樓幾間房順便出租賺點(diǎn)零花錢戳葵。沒有專門的Reception,我要checkin汉匙,得等那唯一的服務(wù)員給客人送完一盤菜后拱烁!。
這在瑞士小旅館很正常的噩翠。
不像國內(nèi)賓館多是企業(yè)集團(tuán)開的大的酒店戏自,小客棧是最近10多年才興起來的,還多數(shù)是租的伤锚。 瑞士最大比例的是私人擁有物業(yè)的小到中型酒店擅笔。基本全是客房少屯援,餐廳大猛们。餐廳不僅對住店客人開放,更多是附近的本地人去就餐狞洋。 因?yàn)閲倚“弯淘。?本國人出門需要在外住宿的不如吃飯的多。一般任何國家的酒店吉懊,最大比例的客人還是本國客人庐橙。 而本國客人少,只靠客房惕它,很多店就不能生存怕午。
瑞士人工非常昂貴,服務(wù)員多數(shù)是按小時付費(fèi)的淹魄。所以四星級以下的酒店郁惜,房間不超過30的,大概都沒有專門的前臺人員的甲锡。一般是一人兼數(shù)職兆蕉。不然,就那么些房缤沦,checkin要不了真正多少工作時間虎韵, 專門安排一個人在那里,無論他干活沒缸废,人家確實(shí)是從早呆到晚了包蓝,你就得按從早到晚算人家工資驶社,哪里負(fù)擔(dān)得起?成本攤到房價里测萎,客人不得跳起來亡电?四星級五星級酒店,包括大的房間多的三星級酒店硅瞧,當(dāng)然是有單獨(dú)的前臺的份乒,價格里確實(shí)就含了這個人員的工資了。
阿拉伯國家一般酒店都有很大的大廳腕唧, 那里站一堆服務(wù)人員或辖。 阿拉伯土豪沒見過瑞士這么小家子氣的。第一次漲這種見識枣接,就是很正常的了颂暇。
我接二號店之前,第一次去的時候但惶,也是以客人身份過去的蟀架,在checkin的地方等了會,冒出來的是穿著一身廚師服裝頂著廚師帽子的老板榆骚!我覺得可愛死了。煌集。妓肢。太瑞士鄉(xiāng)村了!
不僅是前臺苫纤,像國內(nèi)很多賓館那樣有什么專門的保安碉钠, 有什么工程部,市場部什么的卷拘,在瑞士多數(shù)小酒店想都不要想喊废。
但他們一人兼數(shù)職,卻能把整個環(huán)境栗弟,衛(wèi)生服務(wù)水準(zhǔn)維持得相當(dāng)高污筷,這就是瑞士人的本事了。所以乍赫,在瑞士瓣蛀,本國人出行還是有很多選這種小酒店的。 很接地氣雷厂。 那種等幾分鐘人家端盤菜后再來給你鑰匙都等不及的客人惋增,這些小店主一般以為是不會來他們店。
有個中國客人點(diǎn)評也很有趣改鲫。她說诈皿,那女老板態(tài)度太差了林束。我們有兩個很大的行李箱,問她有沒電梯稽亏, 她說我們不是在網(wǎng)站上寫了老宅壶冒,沒有電梯嗎?但我們之前聽到別的客人說措左,店里幫他們提了行李的依痊, 我就又問她能不能幫我們提一下行李上樓,她說怎披,我們這里又不是五星酒店胸嘁!她不了解有些瑞士人的膈應(yīng)。
有個中國客人點(diǎn)評也很有趣凉逛。她說性宏,那女老板態(tài)度太差了。我們有兩個很大的行李箱状飞,問她有沒電梯毫胜, 她說我們不是在網(wǎng)站上寫了老宅,沒有電梯嗎诬辈?但我們之前聽到別的客人說酵使,店里幫他們提了行李的, 我就又問她能不能幫我們提一下行李上樓焙糟,她說口渔,我們這里又不是五星酒店!
哎穿撮,這個同胞不了解有些瑞士人的膈應(yīng)缺脉。
如果她不先問第一句,人家看她箱子重悦穿,倒可能主動幫了攻礼。這就是為什么其它客人有些會寫店里會主動幫他們。 但 你問了第一句栗柒,就是挑剔人家礁扮,顯了瞧不起的樣子,而人家已經(jīng)在網(wǎng)上特別聲明過傍衡。然后請人家搬深员,又不是用的禮貌的虛擬語氣,完全就是命令了蛙埂。 脾氣直的那部分瑞士人真會開口嗆回去的倦畅。我們其實(shí)很多時候是因?yàn)檎Z言問題,不習(xí)慣說英語時用虛擬語氣禮貌地說話加柔弱的表情绣的。直接的疑問句叠赐,你能不能幫我把箱子搬上去,就和:你給我把箱子搬上去芭概!差不多了赛不。有部分瑞士人是非常較勁的罢洲,不認(rèn)為你付了一點(diǎn)錢就是上帝了,她覺得是支付給他們服務(wù)的正常報酬惹苗。
人家聲明的時候殿较,沒加一句,我們承諾會人工幫客人搬行李的桩蓉,就是表示這不是他們義務(wù)淋纲。他訂的價格是他認(rèn)為和他聲明的條件相匹配的。因?yàn)樵壕浚啪W(wǎng)上和其它店競爭比較的洽瞬,性價比不高,人家是不會選的业汰。 他們會想伙窃,你可以比較后不選擇它,選擇了自然就要接受那個價格下的條件样漆。幫你