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  • 瑞士鄉(xiāng)下的“以勞動(dòng)換勞動(dòng)”和我們店的“農(nóng)幣”

    中午馬丁和太太到店里來(lái)吃飯漱凝,吃飯前就告訴了我們官边,他會(huì)用我們的“店幣”付款饰序。也就是我們店自己印刷的“錢”。他有兩百五十瑞郎這種幣左医。 印刷自己的“店...

  • Monstein啤酒----到天堂前的最后一站啤酒

    第一次知道蒙施泰因Monstein啤酒,是我接手農(nóng)兒客棧二號(hào)店后不久,這是一家位于格勞賓登州中心阿布拉山谷的美麗小山村----翡麗蘇爾村的三星級(jí)...

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    遇見瑞士鄉(xiāng)村(2)---五十六年前的客棧和服務(wù)員

    2016.9.9 下午在前臺(tái)坐著時(shí)坤学,有一位一身花衣花褲戴眼鏡的女士和我打招呼,問我在這家店工作了多久了报慕,這是很多客人和我閑聊時(shí)會(huì)問的問題深浮,我不以...

  • 遇見---客棧三十年前的廚師

    我們客棧二號(hào)店建于1873-1874年間,到現(xiàn)在眠冈,快一百五十年飞苇,我從2015年九月正式接手這家店,到現(xiàn)在剛剛滿一年蜗顽。 這一年遇到了很多和小店有淵...

  • 瑞士鄉(xiāng)村人民對(duì)自己村小店的守護(hù)

    去年冬天村里一家小店轉(zhuǎn)讓布卡。這是村里唯一一家餐廳,也帶幾間客房诫舅。是一家傳了四代人的店羽利,當(dāng)時(shí)很有些動(dòng)心。 墻壁和我們客棧一樣布滿爬墻虎刊懈。也是典型的瑞...

  • 瑞士Hotel和bnb的區(qū)別(3)

    責(zé)任和壓力感这弧。Hotel和bnb第一個(gè)最大內(nèi)在不同是Hotel加在運(yùn)營(yíng)者身上的巨大責(zé)任和壓力娃闲。在我自己,讓我完全想不到的是匾浪,這個(gè)壓力會(huì)在我還沒正...

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    hotel和bnb的不同(2)

    在瑞士皇帮,在hotel和bnb兩種不同類型的店里工作和生活方式,方法蛋辈,與各種人打交道的方式属拾,責(zé)任,義務(wù)都完全不同冷溶。類似的部分只有表象渐白,就是看起來(lái)好...

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    hotel和bnb的那些不同(1)

    國(guó)內(nèi)一個(gè)酒店專業(yè)人士群里討論民宿,精品酒店等等逞频。有好幾個(gè)人說(shuō)希望自己有家民宿纯衍,哪怕只五間房。苗胀。襟诸。然后另外的人提示要小心,說(shuō)開民宿是開的“情懷”基协,...

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    心形被子歌亲,滋味人生

    客棧二號(hào)店和一號(hào)店風(fēng)格完全不同。二號(hào)店是比較典型的瑞士鄉(xiāng)村風(fēng)格澜驮,因?yàn)閮蓚€(gè)主要師傅都是在酒店行業(yè)工作過(guò)二十多年的老師傅陷揪,工作過(guò)的酒店都是在當(dāng)?shù)厣酱?..

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