? ? 那時候雖然豬肉吃不起，但是魚類和豆制品倒是經(jīng)常吃容握，這在一定程度上為大人辛苦勞作和小孩們的成長所需要的營養(yǎng)提供了有力支撐侧戴。
? ? 我們村子屬于典型的丘陵地帶，有山也有水喷市，有一個大水庫相种，還有大大小小6個堰塘，每一個堰塘除了負責一條田沖的灌溉外品姓，里面還養(yǎng)了不少魚蚂子。那時候的堰塘還是屬于村集體的資產(chǎn)沃测，村里每年出錢買魚苗養(yǎng)，到年底過年前每家都出勞力幫忙“扒魚”（就是用魚網(wǎng)抓魚）食茎，然后按照人口平均給每家分蒂破。
? ? 春、夏别渔、秋三季有更多魚吃附迷。那時候雖然魚是村集體的，但是還是允許村里人釣野魚（除了村集體花錢放的魚苗屬于家魚哎媚，其他的都是野魚）喇伯，而我父親會釣魚和黃鱔，我二舅他們會釣老鱉（甲魚）拨与。在我的印象里稻据，我父親經(jīng)常在水田溝、堰塘邊的草從和水井里釣好多的黃鱔买喧，我二舅他們釣的老鱉則是用水桶都裝不下捻悯。鯽魚、鯉魚也很多淤毛，下大雨的時候今缚，大人們會在村里或者遠處的華陽河去逮魚，這樣低淡，我小時候就吃了很多的魚姓言、黃鱔和老鱉。但是也有一個問題蔗蹋，那時候食用油好像還是計劃內(nèi)食品何荚，鎮(zhèn)上還有一個部門就叫“食品”，要買食用油要到那里或者鄉(xiāng)里的供銷社才能買得到猪杭，農(nóng)戶根本沒有原材料來自己榨油吃兽泣，所以，母親和姥姥在做魚的時候根本就放不了多少油胁孙，有時候連放點醬油都心疼很久唠倦。
? ? 豆腐、豆皮涮较、豆筋和豆芽經(jīng)常吃稠鼻。我小時候豆制品非常便宜，豆腐一角五分一斤狂票，豆皮稍貴1-2分候齿，豆筋最貴，一般不是重大節(jié)日或家中有重要客人都舍不得吃豆筋。豆芽最多慌盯，不論是黃豆芽還是綠豆芽周霉。原材料獲取很方便，一般每年我們兩家都會分幾分地出來種黃豆亚皂，綠豆更方便俱箱，直接把種子撒在荒地里或地梗上就有不錯的收獲，然后也不賣灭必，就留著換豆制品或長（zhang狞谱、三聲）豆芽，長豆芽的手藝我們那的婦女同志基本上都會禁漓。那時候跟衅，聽到換豆腐的貨攤大爺一聲高吭悠揚的吆喝是我們這些小孩子的福音，湊上去大爺就會給一小塊熱豆腐解饞播歼，一點也不小氣伶跷。
