普洱茶25個(gè)山頭的基本特性及口感
轉(zhuǎn)自普洱世家?
熱愛普洱的人用踩，一般都相信時(shí)間的力量挣柬。新茶的苦澀濃強(qiáng)令人充滿希望庇忌，未來經(jīng)過了時(shí)間的洗禮，希望才能轉(zhuǎn)變?yōu)檎嬲拿篮谩?br>
喝茶靠汁，喝的是一種心境蜂大，感覺身心被凈化，濾去浮躁蝶怔，沉淀下的是深思奶浦。茶是一種情調(diào)，一種欲語(yǔ)還休的沉默添谊，一種欲笑還顰的憂傷财喳，一種“千帆過盡，斜暉脈脈”的恬淡。
【冰島特征】
入口苦澀度極低耳高，幾乎沒有感覺扎瓶，喉嚨部位漸漸有股涼氣出來，慢慢的轉(zhuǎn)化為舌頭中后部雙呷生津泌枪，入口的時(shí)候幾乎沒有覺察出有茶味概荷，茶味是漸漸的從喉部延伸到整個(gè)口腔。生津效果明顯持久碌燕，主要集中在雙呷部位误证，茶湯糖香，濃度(飽滿度)非常高!!杯蓋杯底高香修壕，冷杯后聞出點(diǎn)冰糖香愈捅。
【易武特征】
其香揚(yáng)水柔,刺激性較低,湯色淡黃明亮、口感厚重香甜苦澀味低慈鸠、回甘生津持久蓝谨、葉底鮮活、均勻整齊, 茶質(zhì)優(yōu)良極耐沖泡青团。
【南糯特征】
條索較長(zhǎng)較緊結(jié);一年的茶湯色金黃譬巫，明亮;湯質(zhì)較飽滿;苦弱回甘較快，澀味持續(xù)時(shí)間比苦長(zhǎng)督笆，有生津;香氣不顯;山野氣韻較好芦昔。
【老曼娥特征】
條索黑亮稍粗長(zhǎng)，芽頭肥大娃肿，茶味重咕缎，苦澀強(qiáng)，茶質(zhì)好咸作，湯質(zhì)飽滿锨阿，山野氣韻強(qiáng)，飲后口中滑潤(rùn)感好记罚、回甘強(qiáng)且久墅诡。
【布朗特征】
香氣比較充實(shí)，茶汁滑度高桐智，湯色明亮末早，缺點(diǎn)是苦底重，有的化的較慢说庭，有澀味留存然磷，但這些可以通過泡茶手法，如投茶量刊驴，泡茶器皿選擇姿搜，出湯時(shí)間等來控制寡润。
【倚邦特征】
芽頭較小，條索黑亮較短細(xì),湯色黃綠,葉底黃綠,苦淡舅柜，苦中帶甜梭纹，澀顯于苦，湯質(zhì)飽滿;回甘快且較長(zhǎng)久致份，香氣顯,由于長(zhǎng)于山野变抽，環(huán)境好，山野氣韻好氮块，杯底留香绍载。
【勐庫(kù)特征】
葉質(zhì)肥厚寬大，香型特殊滔蝉、勁揚(yáng)击儡，不若六大茶區(qū)湯質(zhì)滑柔;舌面甘韻與上顎中后段香氣飽滿，口感刺激性稍高锰提。
【江城特征】
條索黑亮較粗長(zhǎng)曙痘、泡條，苦澀弱立肘，湯中帶甜，回甘較好名扛，湯尚飽滿谅年。若與易武茶比，條索顏色比易武茶略深肮韧，芽頭稍多融蹂，湯質(zhì)沒易武醇厚。
【勐宋特征】
條索緊結(jié)黑亮弄企，湯色金黃明亮超燃，葉底黃綠勻齊，山野氣較強(qiáng)拘领，杯底留香較好意乓，苦澀較顯，苦又更突出约素，湯中帶甜届良，回甘較快較好，湯較飽滿圣猎，茶香純正士葫。
【無(wú)量山特征】
條索稍長(zhǎng)，湯色黃綠尚亮送悔，苦顯澀弱慢显，但澀較長(zhǎng)爪模，回甘較好亦生津，湯質(zhì)尚飽滿荚藻，葉底黃綠勻齊屋灌，有山野氣韻。
【景邁山特征】
香氣突顯鞋喇、山野之氣強(qiáng)烈声滥。由于與森林混生，具有強(qiáng)烈的山野氣韻侦香，是喬木古樹茶中山野氣韻最明顯的古茶之一落塑，而且還具有特別的、濃郁的罐韩、持久的花香憾赁。蘭花香是景邁獨(dú)有的香。甜味明顯而持久散吵。
景邁的的甜是直接的快速來龙考，同時(shí)又是持久的》溃苦弱澀顯晦款，景邁茶屬澀底茶，苦味有但不強(qiáng)枚冗，是澀味較為明顯缓溅。條索緊結(jié)，較細(xì)且黑亮赁温。
【攸樂山特征】
條索黑亮,比易武要緊結(jié)坛怪，苦澀比易武要重，回甘較好股囊，湯質(zhì)較滑厚袜匿，有山野氣韻。
【邦崴特征】
條索較粗長(zhǎng)稚疹，色較黑亮居灯，湯色金黃葉底黃綠，苦澀較顯贫堰，苦能化甘穆壕，回甘較久，澀退稍慢其屏，湯質(zhì)飽滿喇勋，生津，山野氣韻較強(qiáng)偎行，杯底留香川背。
【巴達(dá)章朗特征】
條索緊結(jié)黑亮贰拿，湯色金黃明亮，葉底黃綠勻齊熄云，山野氣強(qiáng)膨更，干茶與杯底香強(qiáng)烈且持久，苦澀較顯缴允，湯中帶甜荚守，回甘較快較好，湯較飽滿滑順练般，茶香純正明顯矗漾，茶氣強(qiáng)烈。茶氣茶香回甘已接近老班章薄料。
【關(guān)雙特征】
條索稍粗長(zhǎng)敞贡，色黑亮，湯色金黃明亮摄职，苦能化甘誊役，回甘較久，澀稍久谷市，湯質(zhì)飽滿蛔垢，醇厚，葉底黃綠迫悠，山野氣韻較好啦桌，杯底香較持久。
【那卡特征】
條索緊結(jié)黑亮湯色金黃明亮及皂，葉底黃綠勻齊，山野氣較強(qiáng)且改，杯底留香較好验烧，苦澀較顯，苦又更突出又跛，湯中帶甜碍拆，回甘較快較好，湯較飽滿慨蓝，茶香純正感混。
【曼糯特征】
條索緊結(jié)較黑亮。湯色金黃明亮礼烈，葉底黃綠勻齊弧满，山野氣較強(qiáng)，杯底留香此熬，茶香純正庭呜，苦顯澀長(zhǎng)滑进，湯中有甜，回甘稍慢但較好募谎，湯尚飽滿扶关。
【賀開特征】
條索黑亮緊結(jié)、稍長(zhǎng)湯色金黃明亮数冬，稍苦澀节槐，澀顯于苦，苦化甘較快拐纱，澀稍長(zhǎng)铜异，湯質(zhì)飽滿，山野氣韻較強(qiáng),杯底香明顯,且較持久
【保塘特征】
條索緊結(jié)戳玫、較黑亮,湯色金黃明亮熙掺，山野氣強(qiáng)，干茶咕宿、杯底香強(qiáng)且持久,苦較突顯币绩，澀較長(zhǎng)久，回甘稍慢府阀，回甘一般缆镣。
【哀牢山特征】
條索黑亮較細(xì)，湯色金黃试浙，尚亮董瞻，苦顯于澀，苦能化甘田巴，稍長(zhǎng)钠糊，湯質(zhì)尚飽滿，葉底黃綠壹哺，勻齊抄伍。
【勐庫(kù)大雪山特征】
頭春新芽,葉質(zhì)肥厚寬大,香型特殊、野香中帶蘭香管宵，勁揚(yáng)質(zhì)厚截珍，微苦，回甘轉(zhuǎn)甜箩朴，沉雄而優(yōu)雅岗喉，舌面甘韻與上顎中后段香氣飽滿。此茶采摘極難炸庞，純正的千年野生型古喬木钱床，屬國(guó)家二級(jí)保護(hù)植物，產(chǎn)量極低燕雁，彌足珍貴诞丽，是為普洱之無(wú)上珍品鲸拥。
【昔歸忙麓山特征】
條索緊結(jié)黑亮。湯色黃綠明亮僧免，苦較突顯刑赶，且苦顯于澀《茫苦在舌兩側(cè)及舌根撞叨，苦退得比澀快，苦退后回甘較好浊洞，茶湯苦中帶甜牵敷。杯底有古樹茶特有之杯底香。但強(qiáng)烈程度一般法希，湯質(zhì)滑潤(rùn)感和茶氣較好枷餐。
【忙麓山忙麓團(tuán)茶特征】
忙麓茶主要區(qū)別在于入口淳和滋潤(rùn)、回甘持久苫亦，杯底留香持久毛肋，三四泡后更覺爽口，其香不減屋剑，其甘不減润匙，苦澀皆無(wú)，特別適宜不會(huì)喝高濃度生茶者品賞唉匾。就算是只喝茶孕讳，不品茶，忙麓茶喝到一定時(shí)候巍膘，其“霸強(qiáng)”性逐漸顯露厂财，去喝其他茶便覺“不堪入口”，總有 “黃山歸來不看山”之感峡懈。
【帕沙特征】
第一泡至三泡湯色為青綠色蟀苛，香氣高揚(yáng)，水路比較細(xì)逮诲，喉嚨沒有干燥感，反而很清爽幽告，舌面回甘 生津很好梅鹦，能感覺到一點(diǎn)苦味，澀味也很輕冗锁，化得比較快齐唆。
第四至八泡湯色還是青綠色，香氣高揚(yáng)冻河，湯水柔軟箍邮，舌面回甘生津持續(xù)茉帅，層次變化明顯，有苦味锭弊，基本感覺不到澀味堪澎。
至十五泡湯色青綠，香氣還是很好味滞，湯柔水甜樱蛤、生津不減，有層次變化剑鞍，略苦無(wú)澀昨凡。十五至二十泡色較淡，香氣減弱蚁署，湯柔水甜便脊，舌尖還有生津，略苦無(wú)澀光戈。
【老班章特征】
老班章生態(tài)好哪痰、樹齡長(zhǎng)，有強(qiáng)烈的山野氣韻田度，嗅散茶和茶餅有很突顯的古樹茶特有之香妒御，香型似乎在蘭花香與花蜜香之間。老班章的香氣很強(qiáng)镇饺，在茶湯乎莉、葉底、杯底上都可以嗅到奸笤，而且杯底留香比一般古樹茶更強(qiáng)更長(zhǎng)久惋啃。
老班章的苦澀退化很快，一分鐘左右就轉(zhuǎn)而回甘监右，飲過老班章之后整個(gè)口腔和咽喉會(huì)感到甜而滑潤(rùn)边灭，而且時(shí)間會(huì)很長(zhǎng)，如果沒有吃什么刺激性食物健盒，這種甘潤(rùn)感會(huì)持續(xù)幾個(gè)小時(shí)绒瘦。老班章長(zhǎng)于山野，樹齡久遠(yuǎn)扣癣，故而老班章的茶氣強(qiáng)惰帽，在飲時(shí)可以感覺到，而且飲后手父虑、腳该酗、頭、背等會(huì)發(fā)熱微汗，當(dāng)然這種發(fā)熱感因各人的身體感悟不同會(huì)有差別呜魄。
在正常投茶量的情況下可以沖泡十多道仍有香甜和回甘悔叽，且葉底也有老樹茶特有香氣，不會(huì)出樹葉味爵嗅。老班章葉底應(yīng)該比較整齊娇澎，若非解餅時(shí)撬碎則應(yīng)該葉、芽完整操骡，而且葉九火、芽粗壯，三五年內(nèi)的葉底黃綠色册招。
