相信每一個(gè)離家的人啊，都不僅想帶走行囊翻擒，更想帶走家鄉(xiāng)的味道氓涣。
我出生在一個(gè)溫州最南方的小鎮(zhèn)，三面環(huán)山陋气，一面靠海劳吠。我在那里度過(guò)了童年和少年時(shí)期，家鄉(xiāng)的山水養(yǎng)育了我的人巩趁，故鄉(xiāng)的味道養(yǎng)了我的胃痒玩。
我離故鄉(xiāng)八年有余，想起故鄉(xiāng)的味道晶渠，還是覺(jué)得故鄉(xiāng)的早餐最讓人懷念凰荚。
高中讀書(shū)的時(shí)候，到了縣城褒脯，住校便瑟，又懶，起床的時(shí)候已經(jīng)匆匆忙忙趕向早自習(xí)番川，只能去食堂打包面包之類(lèi)到涂，純粹為了果腹，少了單獨(dú)品味早餐的意趣颁督。
來(lái)到大城市之后践啄，房?jī)r(jià)飛漲，很多早餐店無(wú)法生存沉御，只能在街頭巷尾“捕獲”一兩個(gè)小攤屿讽，買(mǎi)一些粥啊包子填肚子，表明自己已經(jīng)吃過(guò)“早餐”了吠裆。
而今離家千里伐谈，隔了歲月久遠(yuǎn)的樣子，不知是鄉(xiāng)愁在發(fā)酵试疙，還是品嘗過(guò)天南海北的美食過(guò)后诵棵，開(kāi)始愈發(fā)懷念故鄉(xiāng)的味道。
溫州糯米飯
溫州糯米飯是溫州美食里最“爭(zhēng)氣”的祝旷，走得最遠(yuǎn)最廣履澳，知名度最大嘶窄。由蒸熟的糯米，上面撒上油條碎末或油條塊和肉末湯組合而成距贷。
前段時(shí)間朋友圈里瘋狂轉(zhuǎn)發(fā)著幾篇介紹溫州糯米飯的文章柄冲，好像大家借轉(zhuǎn)發(fā)來(lái)慰藉自己遠(yuǎn)離故鄉(xiāng)的心。
更有甚者储耐，不再滿(mǎn)足于轉(zhuǎn)發(fā)羊初，直接為傳播家鄉(xiāng)美食做貢獻(xiàn)，在異地開(kāi)起了溫州糯米飯店什湘，杭州便有好幾家长赞，如“良米良”，“琦食”等闽撤。
溫州肉羹
溫州肉羹又稱(chēng)“溫州瘦肉丸”得哆，分為豬肉和牛肉兩種。溫州肉羹是可以和溫州糯米飯并駕齊驅(qū)的在外美食哟旗，知名度也很高贩据。以前學(xué)校里的美食節(jié)上有，后來(lái)發(fā)現(xiàn)在杭州城內(nèi)某個(gè)不起眼的角落總會(huì)有個(gè)小攤子闸餐。
溫州肉羹沸水一煮饱亮，加上香菜奠宜、醋和一些調(diào)味料沫屡，便足矣。在我的家鄉(xiāng)柴梆，還有特制的蔥頭油拂铡、腌筍可以調(diào)味壹无，或者可以加一點(diǎn)九層糕更容易吃飽。外地人吃不慣腌筍感帅，索性去了這味調(diào)料斗锭，不禁為他們扼腕嘆息，又少了一種溫州味道失球。
溫州炒年糕
在外地吃到的年糕大多數(shù)是韓國(guó)年糕類(lèi)的圓片形或圓柱形岖是，家鄉(xiāng)的年糕是長(zhǎng)方體切片。
小時(shí)候過(guò)年的時(shí)候实苞，我和爸爸去作坊里做年糕璧微。爸爸用三輪車(chē)載著一筐自己家的米，到了作坊硬梁，師傅把原料做進(jìn)年糕機(jī)，一會(huì)兒便有長(zhǎng)長(zhǎng)的年糕從出口出來(lái)胞得，爸爸就站在出口荧止，拿著刀，一段一段切。
可惜現(xiàn)在已經(jīng)十多年不去做年糕了跃巡，過(guò)年的時(shí)候去菜市場(chǎng)上買(mǎi)一點(diǎn)便湊數(shù)危号。年糕作坊也不見(jiàn)了。
年糕包油餅
這個(gè)我真的除了我的家鄉(xiāng)沒(méi)有在其他地方見(jiàn)到了Ｋ匦啊Ｍ饬！溫州其他地方也沒(méi)有Ｍ秒Ｍ迪摺！閩南話(huà)里叫“個(gè)包油席”沽甥。
上面講到長(zhǎng)方體的年糕声邦，這個(gè)年糕是沒(méi)有成形的，一大早冒著熱氣摆舟，阿姨扯一塊年糕亥曹，揉成一個(gè)餅狀，把油餅再放進(jìn)去恨诱，合起來(lái)媳瞪，年糕有黏性，就可以包起來(lái)了照宝。年糕里還有加香腸蛇受，喜歡吃甜的也有人就在年糕里包一點(diǎn)紅糖。
手打面
家鄉(xiāng)街上有家老店硫豆，店面連招牌都沒(méi)有龙巨，但是大家都知道這是面店，每天從早餐到晚餐來(lái)這里吃面的人絡(luò)繹不絕熊响。
他們家的手打面是自己手工做的旨别，被細(xì)細(xì)分好的同等分量的手打面排在那里，隨著一句“老板汗茄，一碗手打面”秸弛，老板拿著分好的一撮面就下了鍋，煮沸加青菜撈上裝進(jìn)調(diào)好調(diào)料的碗里洪碳，緊接著一碗高湯澆下去递览，一碗面條就活了起來(lái)，再加一些特制的肉沫瞳腌。
有的人還喜歡加一些大腸绞铃、豬血等等，當(dāng)然這些大料都是要額外加錢(qián)的嫂侍。
溫州肉面
這個(gè)面也是目前為止我沒(méi)有在其他地方見(jiàn)過(guò)的儿捧。肉面好吃有勁道荚坞，誰(shuí)吃誰(shuí)知道！
一年之中難得幾次回家鄉(xiāng)菲盾，從來(lái)不睡懶覺(jué)颓影，叫醒我的不是鬧鐘和夢(mèng)想，而是這些早餐懒鉴。
沈宏非評(píng)價(jià)《舌尖上的中國(guó)》導(dǎo)演陳曉卿诡挂，“你問(wèn)他美味在何方，他的手指最終總是會(huì)像扶乩般自動(dòng)地指向老家的方向”临谱。
他自己也說(shuō)道：“就像我璃俗，一個(gè)安徽人，在北京這么大的城市生活了四分之一個(gè)世紀(jì)吴裤，每每想到我老家淮河岸邊的菜肴旧找，還是難免食指大動(dòng)÷笪”
可能對(duì)每一個(gè)離家的人來(lái)說(shuō)都一樣钮蛛，人間自有珍饈，我們卻獨(dú)獨(dú)懷念剖膳，故鄉(xiāng)的味道魏颓。
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