昨晚去超市買(mǎi)了一些水餃和包子，途中看到了紅糖饅頭丧慈，突然想起家里還有朋友送的一些紅糖，而且面粉和泡打粉自己也有主卫，這不正好可以自己做下紅糖饅頭逃默。
說(shuō)做就做，等第二天一早簇搅，吃過(guò)早餐完域，我就開(kāi)始做。首先準(zhǔn)備好材料瘩将，紅糖吟税、面粉、泡打粉鸟蟹，準(zhǔn)備齊全就開(kāi)始了乌妙。將紅糖和開(kāi)水放在一個(gè)盆里使兔，然后放入泡打粉建钥，一起攪拌，至于比例虐沥，也不知道要多少熊经，加上自己也不是喜歡吃太甜的，就少放點(diǎn)紅糖欲险。
接下來(lái)就放面粉在盆里攪拌镐依，還是要戴著手套，一次性手套就可以天试。然后就開(kāi)始揉面了槐壳，讓面粉完全融合，揉成面團(tuán)喜每，最后的成品务唐，你可以通過(guò)視覺(jué)和觸覺(jué)來(lái)判斷這面團(tuán)是否達(dá)標(biāo)。視覺(jué)上带兜，看你揉的面團(tuán)上沒(méi)有面粉的痕跡枫笛；觸覺(jué)上，你會(huì)發(fā)現(xiàn)你揉的面團(tuán)不會(huì)太軟刚照，也不會(huì)太硬就成了刑巧。太軟，你不好成形；太硬啊楚，又會(huì)讓面團(tuán)干裂吠冤。
揉成面團(tuán)后，就開(kāi)始發(fā)酵恭理，一般半小時(shí)差不多咨演；然后將面團(tuán)分成兩半，從圓形的面團(tuán)蚯斯，揉成長(zhǎng)條的面團(tuán)薄风。最后切成一個(gè)一個(gè)的。最后放上去蒸二十分鐘即可拍嵌。
這么一路做下來(lái)遭赂，一看成品，好吧横辆，雖然沒(méi)怎么發(fā)酵成功撇他，但味道還是不錯(cuò)的，起碼吃起來(lái)還是挺可口的狈蚤。下次繼續(xù)努力困肩！
