“人說山西好風(fēng)光，左右一指是太行，右手一指是呂梁傀缩。”沒錯部宿，我是地地道道的山西人。再具體一點瓢湃，我是山西晉中人理张。
我們山西可以說是個風(fēng)水寶地，自古以來可謂名人輩出绵患。白居易雾叭，王維，王之渙落蝙，王昌齡织狐，這些著名的詩人暂幼，通通都是我們山西人。
就連一代女皇武則天移迫，也是我們山西文水人旺嬉。據(jù)說四大美人之一的楊玉環(huán)，也是我們山西永濟(jì)人呢厨埋！這樣看來邪媳，山西和唐朝可真是有著不解之緣呢！
可不是嗎荡陷，就連唐高祖李淵起義的時候悲酷，也將地點選在了山西。你瞧亲善，山西的歷史可不就是博大精深嘛！今天的話題逗柴，就給大家嘮嘮我的故鄉(xiāng)蛹头。
說到山西，總讓人情不自禁地想起晉商戏溺，想起喬家大院渣蜗。除了喬家大院，還有曹家大院旷祸，渠家大院耕拷，王家大院，并稱為我們山西的“四大院”托享。
外地人來我們山西旅游骚烧，錯過了這些著名的大院，那可真是莫大的遺憾呢闰围！曹家大院落在我的老家太谷赃绊，而喬家大院則坐落在和我們比鄰而居的祁縣。
昌晉源票號盛行的年代羡榴，“金太谷銀祁縣”的名號碧查，那可是響當(dāng)當(dāng)?shù)摹?jù)說喬家的媳婦兒也是我們太谷人校仑。商業(yè)的聯(lián)姻忠售，給喬家?guī)砹藢崒嵲谠诘暮锰帯?br>
現(xiàn)如今，歷史留給了太谷一座曹家大院迄沫，留給了祁縣一座喬家大院稻扬。這兩個大院也成為當(dāng)?shù)刂穆糜尉包c之一，每年都有游客到大院里參觀邢滑，領(lǐng)略大院文化帶來的魅力腐螟。
山西有一句民謠是這樣唱的“平遙的牛肉愿汰，太谷的餅，清徐的葡萄甜盈盈乐纸。榆次太原祁縣城衬廷，有的是拉面削面香煞人∑睿”
接下來給大家嘮嘮山西的面食文化吧吗跋，我們老家太谷盛行太谷餅。據(jù)說太谷餅是當(dāng)年慈禧西行的時候宁昭，被指定為貢品的食物〉穑現(xiàn)如今，我們普通老百姓也可以嘗到皇宮的“御膳”了积仗。
其實除了太谷餅疆拘，太谷的龜林集酒也是格外有名的。它和定坤丹寂曹，都是我們廣譽(yù)遠(yuǎn)生產(chǎn)出來的哎迄。龜林集酒和定坤丹，不僅僅代表著廣譽(yù)遠(yuǎn)隆圆，它們更是我們太谷的驕傲和自豪漱挚。
還有我們的壺瓶棗，也是饋贈親友的佳品呢渺氧！相傳壺瓶棗起源于太谷里美莊一帶旨涝，在里美莊還有戰(zhàn)國時期的點將臺。孫臏借棗伏兵侣背，用的正是我們的壺瓶棗白华。
山西人大多喜歡吃面，什么剔尖拉面秃踩，什么手搟面衬鱼。一袋普普通通的面粉，在山西人的手里能做出花兒來憔杨。今天把它放到案板上搟鸟赫，明天把它放到剔尖板上剔。
各種變著花樣的面條消别，就在勤勞樸實的山西人手里誕生了抛蚤。在榆次的時候，我還吃過地地道道的桃花面寻狂。熱氣騰騰的面岁经，澆上鹵蛋、海帶蛇券、燒肉和丸子缀壤，想想都能讓人的口水情不自禁的流下來樊拓。
相比桃花面而言，我更喜歡的還是燜面塘慕。隨著時代的發(fā)展筋夏，鐵鍋燜面也被人們翻新了花樣⊥寄兀可以做成素燜面条篷、肉燜面、南瓜燜面蛤织、火腿燜面等等赴叹。
莊稼人吃著熱氣騰騰的面，就一口山西二鍋頭或者汾酒指蚜，渾身的毛孔仿佛舒展開來一樣乞巧。這樣的快樂，可能只有山西漢子才能體會到吧摊鸡！
怎么樣摊欠？聽完我的介紹，你是否也對山西產(chǎn)生了濃厚的興趣柱宦？歡迎你到我的故鄉(xiāng)做客，熱情好客的山西父老播瞳，一定能夠讓你盡興而來掸刊，滿意而歸。
