? ? ? 寒假過(guò)去了一大半，由于自己的一時(shí)熱情興起和學(xué)校的規(guī)定所森，我在2月18日的中午“宣布”：今天的“大廚”就是我了!
? ? ? 但是“大廚”可不太好做，需要通過(guò)自己的巧手經(jīng)過(guò)一系列的工作，可口的飯菜才能出鍋在岂，但我并沒(méi)有因此而退縮匆瓜，而是從最簡(jiǎn)單的開(kāi)始咽扇，一步一步完成。
? ? 今日食譜：1.炒土豆絲
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 2.蘑菇炒肉片
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 3.米飯
一.? ? 炒土豆絲：
1.首先陕壹，需要準(zhǔn)備兩個(gè)土豆质欲，清洗干凈外皮，把皮削掉糠馆，再用清水清洗嘶伟。
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2.將清洗好的兩個(gè)土豆切成薄片，放至旁邊備用又碌。
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3.將切好的土豆片排列整齊九昧，切成細(xì)絲，放入盤子中毕匀，淘洗一遍铸鹰，(洗掉多余的淀粉)，然后浸泡在清水中皂岔。
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4.食材準(zhǔn)備好后蹋笼，倒入適量油，油熱后放入花椒八角等調(diào)味，放入土豆絲剖毯，加入適量鹽圾笨，適量十三香，待炒熟后裝盤逊谋。
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5.成品：
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二.蘑菇炒肉片
1.清洗蘑菇擂达，并將蘑菇切成片，裝盤備用(可以加少許胡蘿卜片)胶滋。
2.往鍋中倒入適量水板鬓，待水開(kāi)后放入蘑菇片和胡蘿卜片，出現(xiàn)白沫后關(guān)火究恤，撈出焯好的蘑菇片和胡蘿卜片穗熬。
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3.將里脊肉切片。
4.倒入適量油丁溅，放入花椒和八角調(diào)味唤蔗，待油熱后，撈出花椒和八角窟赏，放入肉片妓柜，倒入料酒去腥，倒入生抽提香涯穷。
5.放入蔥姜蒜進(jìn)行翻炒棍掐。
6.放入蘑菇片和胡蘿卜片，放入適量鹽拷况，適量十三香作煌，最后放入老抽上色。
7.成品：
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三.米飯
1.放入適量米赚瘦，用清水淘兩遍粟誓。
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2.倒入適量水，放在鍋上蒸熟起意。
四.成品：土豆絲蘑菇炒肉片蓋飯鹰服。
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這樣一頓豐盛的中午飯就做好啦，雖然其中出現(xiàn)了一點(diǎn)小插曲——肉比較難切揽咕，切蘑菇差點(diǎn)切到手悲酷，借助爸爸進(jìn)行翻炒工作…… 但是當(dāng)看到全家人心滿意足的吃飯時(shí)，我才感受到了做飯的快樂(lè)亲善！同時(shí)我還明白了勞動(dòng)永遠(yuǎn)是快樂(lè)的源泉设易，永遠(yuǎn)能給人帶來(lái)滿足和幸福!
