相信我边涕，這必須是今年夏天
上海最靠譜的冰淇淋測(cè)評(píng)了
魔都這么洋氣功蜓，冰淇淋店自然多式撼，花頭更多著隆。美式弦赖、法式蹬竖、意式已經(jīng)不足以吸引眼球币厕，一定要冠上各種噱頭旦装，拗出花枝招展的造型阴绢，變身“冰淇淋界網(wǎng)紅”，引人大排長(zhǎng)龍、吸金無(wú)數(shù)含长。
可是拘泞，冰淇淋的終極奧義陪腌，還是好吃啊。
那么强岸，該如何鑒定一家店到底好不好吃呢蝌箍？
顏值高妓盲？逼格足弹沽？隊(duì)伍排得長(zhǎng)贷币？
本著一貫的鉆研精神役纹，企鵝君（又一次）貢獻(xiàn)出味蕾和胃促脉，帶著肚子上充滿(mǎn)愛(ài)意的暖寶寶，勇猛掃蕩了滬上51家冰淇淋店旁仿，共計(jì)上百種口味枯冈，活生生在大熱天吃成一只瑟瑟發(fā)抖的凍企鵝。
（此處應(yīng)有掌聲）
英雄成敗炫加，只論味道好壞
我們心中的8家真愛(ài)，全部給你
我們還特地列出了可怕的雷區(qū)
尚且可以吃吃的中規(guī)中矩店
想知道網(wǎng)紅冰淇淋都落到哪個(gè)區(qū)間了嗎驹针？
一支真正好吃的冰淇淋柬甥，微微冒著寒氣卤橄，泛著誘人光澤窟扑；舌尖接觸到?jīng)鼋z絲的甜嚎货，奶香、果香漸次爆開(kāi)洗显，滑下喉嚨挠唆，余味悠長(zhǎng)。
對(duì)于你我這種真吃貨俄讹，這一刻銷(xiāo)魂“Foodgasm”颅悉，大概遠(yuǎn)勝于曬朋友圈吧驹溃。
這些“網(wǎng)紅”豌鹤，真的值得去吃嗎布疙？
01｜WIYF
測(cè)評(píng)店址：徐匯區(qū)武康路202號(hào)
價(jià)格參考：單球20元截型，雙球30元
這年頭发钝，不提 WIYF酝豪，都不好意思叫冰淇淋測(cè)評(píng)。
我們也不能免俗夺英，工作日上午10點(diǎn)半就趕去排隊(duì)痛悯，11點(diǎn)開(kāi)門(mén)時(shí)，隊(duì)伍長(zhǎng)度已頗為可觀扭仁。還有一個(gè)旅游團(tuán)，每人買(mǎi)了一支冰淇淋熊泵，在街對(duì)面擺好造型，歡樂(lè)地拍完集體照才開(kāi)始吃卒蘸。
排到窗口缸沃，小哥很酷地表示不找零不刷卡也沒(méi)有小票村缸。沒(méi)帶零錢(qián)，只能移步旁邊Grains買(mǎi)單东羹。
法式香草蘋(píng)果撻還不錯(cuò)，奶味濃冤议，吃得出香草氣息，只是蘋(píng)果粒存在感不強(qiáng)蕊温，仔細(xì)一品义矛，有他們家 Farine 蘋(píng)果撻的影子。黑加侖花生是 Sorbet 質(zhì)地制轰，味道酸爽清新残炮，可惜冰沙顆粒略顯粗糙势就。
比較失望的是廣受好評(píng)的海鹽焦糖和黑巧杏仁侧巨。前者是濃厚甜膩的太妃糖味司忱，意思意思地撒了點(diǎn)海鹽，前幾口還能接受繁扎，但越吃越膩，還有大顆粒焦糖來(lái)雪上加霜提澎。據(jù)說(shuō)去年沒(méi)火起來(lái)的時(shí)候，我們的某位編輯還曾在海鹽焦糖中吃到一縷一縷沒(méi)有融入冰淇淋的焦糖碴犬。黑巧杏仁中的杏仁粒還算香脆，但巧克力有很不愉悅的粉感偿荷，內(nèi)部還有明顯冰晶。
平心而論寺庄，冰淇淋比不少連鎖品牌要好些赢织。至少現(xiàn)烤華夫筒夠香脆，冰淇淋也沒(méi)有香精色素贞岭。30元雙球的價(jià)格比較親民宪彩，路過(guò)順手買(mǎi)一支尿孔，也可以接受。
但是白指，上海這么多好吃的冰淇淋，何必執(zhí)著地排長(zhǎng)隊(duì)去吃這家？要談性?xún)r(jià)比仰楚，難道排隊(duì)的時(shí)間和精力都不算成本？反正捂襟，對(duì)我而言涨共，這家店真的沒(méi)有好吃到值得花一小時(shí)去買(mǎi)抛计。不知道你怎么看瘦陈？
02｜瑞蜜可烏云冰淇淋
測(cè)評(píng)店址：黃浦區(qū)淮海中路300號(hào)K11購(gòu)物中心B2
價(jià)格參考：雙色烏云冰淇淋38元，粉紅蓬蓬裙25元
WIYF火起來(lái)我還能理解，但這家烏云冰淇淋簡(jiǎn)直紅得莫名其妙趁窃，據(jù)說(shuō)剛進(jìn)駐上海的時(shí)候，周末要排兩小時(shí)隊(duì)。現(xiàn)在熱度退了不少澡刹，但排個(gè)十幾二十分鐘也很尋常。去吃了才明白，排隊(duì)長(zhǎng)主要是因?yàn)樽龅寐枋埽慷涿藁ㄌ嵌家聠魏蟋F(xiàn)做挠进，人一多就等得心焦。
烏云是簡(jiǎn)單粗暴的甜味，許多人拍完照就掀開(kāi)丟一邊金砍。底下的冰淇淋是普普通通的奶味+巧克力味軟冰淇淋，比麥當(dāng)勞好些，但也沒(méi)有多出彩昆著。跳跳糖很取巧，在舌尖噼里啪啦影響味覺(jué)，恰好掩蓋冰淇淋的平庸脓豪。
粉紅蓬蓬裙的棉花糖倒是有味道了，草莓香精味……冰淇淋口味跟烏云一樣忌卤，不提也罷扫夜。
03｜Alice Crepes
測(cè)評(píng)店址：黃浦區(qū)徐家匯路618號(hào)日月光中心廣場(chǎng)B2-B-02A
價(jià)格參考：單球18元
這家店人氣相對(duì)沒(méi)有前兩家高，卻也受到各路微博驰徊、微信推薦，宣傳文案是“沒(méi)有色素香精棍厂，奶味很濃颗味，口感醇正”，然后主打的彩虹冰淇淋長(zhǎng)這樣：
這么詭異的熒光色沒(méi)有用色素牺弹？反正我是不信的浦马。
然而看在推薦的份上时呀，還是去吃了。彩虹冰淇淋有種小時(shí)候熟悉的味道晶默，仔細(xì)想想谨娜，很像那種五顏六色的 Sugus 瑞士糖，換句話說(shuō)磺陡，香精味趴梢。
華夫筒也是雷區(qū)，大概失手烤過(guò)頭仅政，有種奇怪的焦味垢油。
只能說(shuō)盆驹，人生苦短圆丹，好吃的冰淇淋千千萬(wàn)，就不要在這種冰淇淋上浪費(fèi)時(shí)間了吧躯喇。
網(wǎng)紅不好吃辫封，我們?cè)摮陨叮?/b>
為了把你從網(wǎng)紅的長(zhǎng)隊(duì)中拯救出來(lái)，吃到真正好吃的冰淇淋廉丽，測(cè)評(píng)小分隊(duì)經(jīng)過(guò)篩選和反復(fù)測(cè)試倦微，吃出了8家真愛(ài)：
冰淇淋
01
極致細(xì)膩欣福，口感最佳
Prée
測(cè)評(píng)店址：黃浦區(qū)新天地太倉(cāng)路181弄15號(hào)
?? 推薦：黑松露、波本酒烤車(chē)?yán)遄咏孤摹⒚倒謇笾?/p>
不推薦：大師巧克力拓劝、花椒開(kāi)心果
參考價(jià)格：一杯48-68元不等，黑松露口味88元嘉裤。
都說(shuō)這家冰淇淋貴得驚人郑临，性?xún)r(jià)比低，但許多人沒(méi)搞清楚它為何那么貴屑宠。
Prée的原料不錯(cuò)厢洞，口味也算新穎，但它定價(jià)高的根本原因典奉，在于店里的Pacojet機(jī)器躺翻。常見(jiàn)的商用冰淇淋機(jī)也就數(shù)千到一萬(wàn)，但Pacojet一臺(tái)就要三萬(wàn)左右卫玖，是米其林餐廳用來(lái)做醬汁获枝、慕斯和甜點(diǎn)的利器。冰淇淋店會(huì)用上Pacojet的骇笔，我目前在上海只見(jiàn)過(guò)這么一家省店。
Pacojet做冰淇淋嚣崭，優(yōu)點(diǎn)在于質(zhì)地極度細(xì)膩。將食材和液體直接冷凍懦傍，刀片會(huì)將冰塊研磨成直徑不到2微米的冰晶雹舀。舌尖不會(huì)有任何顆粒感，口感如絲綢般流暢順滑粗俱。成品溫度在-10°C 左右说榆，比傳統(tǒng)硬質(zhì)冰淇淋高了3-4°C，更適合入口寸认，但缺點(diǎn)是化得較快签财，不適合帶走吃。
此外偏塞，Pacojet能最大限度地保留食材本味唱蒸。傳統(tǒng)冰淇淋就算用新鮮水果，也只能取其汁水和部分果肉灸叼，但Pacojet可以將整只去核水果完全研磨神汹，不留一點(diǎn)渣滓，就連各種堅(jiān)硬的香料古今，也能被化為繞指柔屁魏。
所以，傳統(tǒng)冰淇淋不太用的食材捉腥，Prée都敢用氓拼。黑松露味貌不驚人，但入口就溢出純正松露香抵碟，再以少許鹽調(diào)味桃漾，頗有高級(jí)感。奶味濃郁又不搶鏡立磁，和松露味平衡得極好呈队。當(dāng)然，黑松露味道不是人人能接受唱歧，如果不愛(ài)宪摧，也不必勉強(qiáng)。
玫瑰荔枝最能征服少女心颅崩，粉色干干凈凈几于，綴一片玫瑰花瓣，清甜荔枝味占主導(dǎo)沿后，玫瑰則是回味悠長(zhǎng)的一抹淡香沿彭。
波本酒烤車(chē)?yán)遄?/b>也不錯(cuò)，波本威士忌香而不沖尖滚，和冰淇淋碰撞出優(yōu)雅風(fēng)味喉刘。但酒是后澆上去瞧柔，算是小小瑕疵，若是在每次機(jī)器攪拌之前加酒睦裳，融入冰淇淋中造锅，或許會(huì)比直接淋上去更好些。
花椒開(kāi)心果倒是平平無(wú)奇廉邑，花椒味太輕淺哥蔚，無(wú)法滿(mǎn)足獵奇欲。大師巧克力的海鹽只是冰淇淋表面的一小撮蛛蒙，味道過(guò)于尖銳糙箍，巧克力質(zhì)感也不夠適口。
總之牵祟，若是知道“一分錢(qián)一分貨深夯，一角錢(qián)兩分貨”的道理，就會(huì)明白课舍，用“性?xún)r(jià)比”去衡量Prée塌西，其實(shí)意義不大他挎。有人愿意用更多錢(qián)去為那一分口感買(mǎi)單筝尾，也有人覺(jué)得傳統(tǒng)冰淇淋的質(zhì)地就足以滿(mǎn)足味蕾，見(jiàn)仁見(jiàn)智而已办桨。
提醒一句筹淫，Prée的冰淇淋全是下單現(xiàn)做，至少得等好幾分鐘呢撞，人一多损姜，時(shí)間就更長(zhǎng)。若是不想等太久殊霞，請(qǐng)盡量避開(kāi)假期時(shí)段摧阅。
02
美式經(jīng)典，濃郁奶香
貝賽斯 Bassetts
測(cè)評(píng)店址：靜安區(qū)南京西路1515號(hào)嘉里中心北區(qū)4樓 N4-06
??推薦：香草绷蹲、花生奶油漩渦
價(jià)格參考：小杯32元棒卷，中杯54元，華夫筒/碗5元
來(lái)自美國(guó)費(fèi)城的貝賽斯擁有上百年歷史祝钢，奧巴馬還曾親自視察比规，可見(jiàn)名氣不小，但傳到國(guó)內(nèi)拦英，不知怎么就自動(dòng)升級(jí)成了“奧巴馬最?lèi)?ài)的冰淇淋”蜒什。
但論口味，貝賽斯確實(shí)是美式冰淇淋中的佼佼者疤估，走的是奶味濃郁厚重的風(fēng)格灾常，用料扎實(shí)霎冯，尤其擅長(zhǎng)香草、巧克力钞瀑、花生等經(jīng)典美式口味肃晚。不過(guò)美式冰淇淋口味難免偏甜，有人就好這一口仔戈，但口味淡的人也可能不習(xí)慣关串。
香草冰淇淋里滿(mǎn)是香草籽，甘甜奶味襯托出純正香草味监徘，比別家香草都要濃郁晋修。質(zhì)地細(xì)致稠密，口感很好凰盔。
花生奶油漩渦沒(méi)有聽(tīng)上去那么膩墓卦。花生醬占比不太高户敬，且香氣純正落剪，微帶咸味，與濃厚奶香相得益彰尿庐。
招牌的“馴鹿足跡”則是以奶底冰淇淋搭配軟巧克力醬忠怖、花生醬夾心巧克力和花生醬制成的華麗多重奏。不過(guò)抄瑟，軟巧醬在低溫下順滑度會(huì)降低凡泣，細(xì)品起來(lái)略有渣感。如果對(duì)口感細(xì)膩度要求高皮假，不建議選這款鞋拟。
華夫筒很贊，一咬下去惹资，蛋香和隱約的肉桂香氣咔嚓爆開(kāi)丹拯，和冰淇淋配一臉幌缝。
冰淇淋據(jù)說(shuō)是從美國(guó)整桶運(yùn)來(lái)软棺，因此常有口味斷貨阁将。例如另一招牌“費(fèi)城之旅”，第一次去沒(méi)來(lái)得及點(diǎn)汰扭，第二次去就賣(mài)完了稠肘，所以看到想要的口味務(wù)必及時(shí)下手。
其它分店：
① 徐匯區(qū)肇嘉浜路1111號(hào)美羅城4樓
② 浦東新區(qū)芳甸路1155號(hào)浦東嘉里城B1樓
03
翻新出奇萝毛，口味多樣
Gracie's Ice Cream
測(cè)評(píng)店址：徐匯區(qū)新樂(lè)路204號(hào)（近東湖路）
?? 推薦：70%圣多明哥巧克力项阴、杏仁檸檬、芒果椰奶、味噌焦糖环揽、姜汁白巧
價(jià)格參考：單球30元略荡，雙球50元，華夫筒10元歉胶。
據(jù)說(shuō)Gracie's由加拿大人創(chuàng)立汛兜，走美式風(fēng)格，但奶油用得不重通今，比貝賽斯輕盈一些粥谬。他家以口味多而新奇著稱(chēng)，風(fēng)格各異辫塌，各種口味都會(huì)有擁躉漏策。
店里的黑巧口味會(huì)隨機(jī)刷出不同濃度、不同產(chǎn)地的巧克力臼氨，我吃到過(guò)70%的法芙娜和圣多明哥巧克力掺喻，都是香醇柔滑，但后者相對(duì)更濃郁豐厚些储矩。
芒果椰奶一吃即知是新鮮芒果感耙，加入椰奶減了酸甜，卻多一分濃郁持隧。杏仁檸檬酸爽清新即硼，回味是淺淺杏仁香。
味噌焦糖和姜汁白巧最能滿(mǎn)足獵奇欲望舆蝴。甜美乖巧的白巧克力和辛辣刺激的姜汁碰撞出奇妙反應(yīng)谦絮，有趣卻小眾题诵，不能接受姜味冰淇淋的請(qǐng)謹(jǐn)慎嘗試洁仗。味噌焦糖是在濃厚的焦糖中融入一絲味噌的鮮咸，毫不甜膩性锭，讓人一勺一勺挖得停不下來(lái)赠潦。
華夫筒雖然略貴，但勝在酥松甜脆草冈，蛋香濃郁她奥，不時(shí)會(huì)有新奇口味如竹炭蛋筒出現(xiàn)，值得一試怎棱。
他們家不夠人性化的一點(diǎn)在于哩俭，每次只能試吃一種口味，選擇恐懼癥患者一定要想好再下手拳恋。
其它分店：徐匯區(qū)襄陽(yáng)南路174號(hào)1樓千層面坊旁
軟冰淇淋
04
柔軟順滑凡资，奶酪清爽
Petit Prée
測(cè)評(píng)店址：閘北區(qū)西藏北路166號(hào)大悅城北樓802-23
?? 推薦：奶油奶酪軟冰淇淋甜筒
參考價(jià)格：32元
作為Prée的副牌，Petit Prée主打棒冰谬运，但棒冰此次不列入測(cè)評(píng)范圍隙赁。因此垦藏，我們的評(píng)價(jià)僅針對(duì)他家的奶油奶酪軟冰淇淋。
一支甜筒32元伞访，不能算便宜掂骏，但想想Prée的價(jià)格，頓時(shí)又覺(jué)得可以接受了呢厚掷。
原以為加了奶酪會(huì)比較重口味弟灼，沒(méi)想到入口是干凈醇厚的奶香，透著一點(diǎn)清淡的奶酪酸味冒黑，恰好平衡了奶油的膩度袜爪，因此吃起來(lái)莫名清爽，不知不覺(jué)就會(huì)吃掉一整支薛闪。質(zhì)地柔軟順滑辛馆，沒(méi)有明顯黏稠感。
店員說(shuō)華夫筒是每天現(xiàn)做豁延，確實(shí)酥脆昙篙，蛋香濃郁。吃到最后還有彩蛋：華夫筒底部有一小勺脆谷粒和燕麥诱咏，雖然口感沒(méi)有很加分苔可，但依然是個(gè)有趣小驚喜。
05
用料良心袋狞，高性?xún)r(jià)比
辻利TSUJIRI
測(cè)評(píng)店址：徐匯區(qū)徐家匯路618號(hào)日月光中心廣場(chǎng)1樓F-CG02
?? 推薦：抹茶霜淇淋焚辅、牛乳霜淇淋
參考價(jià)格：抹茶18元，牛乳15元
我明白苟鸯，只要提到性?xún)r(jià)比同蜻，宜家一塊錢(qián)的圓筒冰淇淋是當(dāng)之無(wú)愧的冠軍。
但是早处，如果你在考慮性?xún)r(jià)比的同時(shí)湾蔓，對(duì)冰淇淋的用料、甜筒的脆皮亦有要求砌梆，那么默责，辻利也許更適合你。
辻利是京都百年抹茶名店咸包，雖然在中國(guó)的品質(zhì)不見(jiàn)得比得上本店桃序，但用料還算良心。抹茶霜淇淋的茶香清爽微苦烂瘫，奶味和甜味都很平衡媒熊，是比較大眾化的抹茶口味。
牛乳霜淇淋一支才15元，比抹茶還要大一圈泛释，連華夫筒里都填得滿(mǎn)滿(mǎn)滤愕。雖然有些微冰渣，但好在奶香純正怜校，沒(méi)什么奇怪的香精味间影。
華夫筒則中規(guī)中矩，脆度足夠茄茁，香氣還差一截魂贬。
辻利還經(jīng)常做活動(dòng)，打折時(shí)可以低到10元左右一支裙顽，比起某些連鎖店香精滿(mǎn)滿(mǎn)的甜筒付燥，性?xún)r(jià)比實(shí)在感人。
其它分店：
① 普陀區(qū)中山北路3300號(hào)環(huán)球港B1182
② 浦東新區(qū)世紀(jì)大道100號(hào)環(huán)球金融中心2樓
Gelato 意式冰淇淋
06
厚實(shí)綿密愈犹，用料天然
Le Creme Milano
測(cè)評(píng)店址：徐匯區(qū)陜西南路434號(hào)（近永嘉路）
?? 推薦：芒果键科、開(kāi)心果、巧克力及各種水果口味
不推薦：費(fèi)列羅巧克力漩怎、香草
參考價(jià)格：小杯（2種口味）28元勋颖，中杯（3種口味）38元，大杯（4種口味）48元勋锤。
上海的 Gelato 店本來(lái)不多饭玲，要挑出真正的好店就更難。曾經(jīng)風(fēng)光的小恬心 Amorino 退出中國(guó)后叁执，Le Creme Milano 就成了滬上 Gelato 的標(biāo)桿茄厘。
吃 Gelato，絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)水果口味谈宛。我們?cè)诠衽_(tái)前試了好幾種次哈，都很滿(mǎn)意。檸檬味清新而又無(wú)比酸爽入挣，覆盆子是少女心的酸甜口感亿乳，櫻桃味是在奶味冰淇淋中攪入櫻桃醬，但也有明顯的櫻桃甜香径筏。
最值得推薦的是芒果味障陶。顏色是誘人的燦黃滋恬，一入口就知道用料純正，幾乎像在啃新鮮芒果抱究，甜美之余又添了一份細(xì)膩冰爽恢氯。
開(kāi)心果味是樸素的灰綠色，可見(jiàn)沒(méi)有色素。堅(jiān)果香氣干凈醇厚勋拟，甜度略高勋磕，但也不膩，是很特別的口感敢靡。
巧克力味質(zhì)地最是綿密厚重挂滓，幾乎可以拉絲，風(fēng)味濃郁微苦啸胧，很適合黑巧克力愛(ài)好者赶站。但費(fèi)列羅巧克力卻略顯甜膩，香草味的香氣也不夠濃纺念，不太推薦贝椿。
這一段路正要拆遷，周邊店面都已封上紅磚陷谱，只有這家還頑強(qiáng)地開(kāi)著烙博。但萌萌的意大利店員說(shuō)，他們也在計(jì)劃搬遷烟逊，暫時(shí)還沒(méi)確定新店址习勤，想去探店的抓緊時(shí)間。周一店休焙格，不要撲空图毕。
不過(guò)，就算搬了也不打緊眷唉，上海有好幾家咖啡廳和小餐館代售他家的冰淇淋予颤，只不過(guò)口味相對(duì)沒(méi)那么全，價(jià)格也可能略高些冬阳。
代售店址：
① Mandi Mandi 滿(mǎn)定：靜安區(qū)富民路173號(hào)（近巨鹿路）
② 蒙小館MENG CAFE：徐匯區(qū)五原路115號(hào)（近烏魯木齊中路）
③ La Creperie ：靜安區(qū)南京西路1601號(hào)芮歐百貨1樓
07
意日混血蛤虐，清新之選
Gelato by RL. GODA / Gelato by Stcousair / 圣久代
測(cè)評(píng)店址：徐匯區(qū)淮海中路999號(hào)環(huán)貿(mào)廣場(chǎng)LG1 City Super內(nèi)
?? 推薦：沖繩·石垣島鹽、京都宇治
不推薦：各種巧克力口味肝陪、北海道紅小豆
參考價(jià)格：單球 or 迷你三球：嚴(yán)選35元驳庭，特選30元，普通25元氯窍；華夫筒3元饲常。
這是一家神奇的Gelato，在點(diǎn)評(píng)網(wǎng)上有三個(gè)名字狼讨，但都是同一品牌的分店贝淤。
更神奇的是，它是一家日本人開(kāi)的 Gelato政供，招牌口味都和風(fēng)十足播聪。定價(jià)系統(tǒng)也頗獨(dú)特朽基，分為普通、特選和嚴(yán)選三等离陶，區(qū)別在于所用的牛奶和食材稼虎。不過(guò)質(zhì)地都很綿密，奶香醇厚招刨，勝過(guò)不少號(hào)稱(chēng)意大利血統(tǒng)的 Gelato霎俩。
沖繩·石垣島鹽是一大驚喜计济，和美式冰淇淋甜咸對(duì)比鮮明的海鹽口味不同茸苇，這款走的是清爽路線，甜度不高沦寂，入口是淡淡奶香学密，帶出一絲清新咸度，再加上酸甜的菠蘿碎粒传藏，簡(jiǎn)直讓人生出在海邊度假的錯(cuò)覺(jué)腻暮。
京都宇治則更適合重度抹茶控，濃郁甘苦毯侦，沖擊力很強(qiáng)哭靖。但如果不愛(ài)抹茶苦味，還請(qǐng)謹(jǐn)慎嘗試侈离。
另外试幽，普通等級(jí)的西瓜、芒果都還不錯(cuò)卦碾，果味純正铺坞。巧克力口味卻是一般，朗姆酒巧克力和榛子巧克力都表現(xiàn)平平洲胖。北海道紅小豆也不推薦济榨，紅豆碾碎了混入冰淇淋，會(huì)帶來(lái)粉粉的質(zhì)地绿映，影響口感擒滑。
華夫筒的脆度還好，香氣平淡叉弦，可以略過(guò)丐一。
其它分店：
① 黃浦區(qū)淮海中路99號(hào)大時(shí)代廣場(chǎng)B1 City Super內(nèi)
② 靜安區(qū)南京西路1038號(hào)梅隴鎮(zhèn)廣場(chǎng)B1
③ 浦東新區(qū)世紀(jì)大道8號(hào)國(guó)金中心IFC商場(chǎng)LG2 City Super內(nèi)
酸奶冰淇淋
08
酸味純正，奶味清香
yeh!
測(cè)評(píng)店址：靜安區(qū)愚園路68號(hào)晶品購(gòu)物中心B1樓
推薦：原味
不推薦：原味以外的所有口味
參考價(jià)格：18元/100克
酸奶冰淇淋這種東西卸奉，難吃不到哪去钝诚，好吃也有限。這其中榄棵，yeh! 算是比較值得嘗試的一家凝颇。
原味質(zhì)地細(xì)膩，奶香干凈疹鳄，而且吃得出明顯的乳酸菌味道拧略。別說(shuō)我要求低，在吃過(guò)各種奶味像植物奶油瘪弓，酸味像香精的凍酸奶后垫蛆，你就知道這種品質(zhì)有多可貴了。
但大概受其特性所限腺怯，要把酸奶冰淇淋變成其他口味袱饭，似乎很難不用食用香料，這也是許多酸奶冰淇淋的通病呛占。從芒果虑乖、草莓到新出的紅心火龍果都不夠純正，意大利黑巧更是迷之詭異晾虑≌钗叮總之，乖乖吃原味就好帜篇。
其它分店：
① 黃浦區(qū)人民大道9-99號(hào)香港名店街星空美食廣場(chǎng)b-08號(hào)
② 普陀區(qū)光復(fù)西路2889弄贏華國(guó)際廣場(chǎng)C 座1樓
③ 楊浦區(qū)控江路1628號(hào)紫荊廣場(chǎng)B1-10號(hào)
除了網(wǎng)紅店糙捺，哪些雷區(qū)不要踩？
在掃蕩過(guò)程中笙隙，我們吃到了各種讓人失望的冰淇淋洪灯。記憶中物美價(jià)廉的麥當(dāng)勞甜筒，不知為何質(zhì)地越來(lái)越僵硬竟痰，舔一口會(huì)形成凝固的紋路签钩。肯德基、酷圣石和愛(ài)茜茜里都用了香精凯亮，吃下去膩得齁嗓子边臼。總之假消，請(qǐng)盡量避開(kāi)這些雷區(qū)柠并。
冰淇淋
安徒生丹麥冰淇淋 | Alice Crepes
Awfully Chocolate | Baker One
Coldstone 酷圣石
軟冰淇淋
好時(shí)巧克力世界 | 日世冰淇淋
瑞蜜可烏云冰淇淋
Sweetruck | 麥當(dāng)勞 | 肯德基 | 全家
Gelato
愛(ài)茜茜里 | Bellamia |? Ci gusta!
酸奶冰淇淋
Cloudberry | Ei mio凍酸奶 | Salud凍酸奶
YOBA酸奶冰淇淋 | Yogurberry
懶得專(zhuān)程去覓食，還有哪些可以吃富拗？
我們也吃到不少中規(guī)中矩的冰淇淋臼予，例如Dairy Queen和哈根達(dá)斯，挑不出什么錯(cuò)處啃沪，但也不太出彩粘拾。有的冰淇淋雖有亮點(diǎn)，亦有硬傷创千，如MUJI Café的鮮奶冰淇淋奶香純凈缰雇，但質(zhì)地不夠順滑入偷，因此都不列入特別推薦范圍，但路過(guò)不妨一試械哟。
冰淇淋
半島酒店冰淇淋車(chē) | Baskin Robbins | 貓山王
Godiva | 哈根達(dá)斯 | 皇椰 |? La Fantasia 幻品
N2分子冰淇淋 | 糖品 | WIYF
軟冰淇淋
茶の彩 | Dairy Queen | 榴小蓮 | MUJI Café
七葉和茶 | 宜家 （誰(shuí)叫它只要一塊錢(qián)Ｊ柚）
Gelato
Da Ramuccio 宇宙甜心
La Perla 羅·貝拉 |La Strada
樂(lè)意坊Coffee Bakery Gelato
酸奶冰淇淋
Cin Cin Fresco | Scream Frozen Yogurt | Stonefresh
另外，這些店已經(jīng)撤柜 / 正在裝修暇咆，不要撲空：
Milk Top | Just like it!
La Pause Nature | SHAROY雪芮
KIKA（裝修） | Initial（眼淚冰淇淋只能買(mǎi)衣服贈(zèng)送）
最后锋爪，總結(jié)一下八家真愛(ài)：
優(yōu)秀冰淇淋榜單
冰淇淋
Prée |貝賽斯Bassetts | Gracie's
軟冰淇淋
Petit Prée | 辻利TSUJIRI
Gelato
Le Creme Milano | Gelato by RL. GODA
酸奶冰淇淋
yeh!
［本期互動(dòng)］
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文｜丁小穗
攝影｜Jason
制圖 | Min
